Jaki gluten przy uczuleniu na pszenicę?

20.07.09, 07:54
Jaki gluten podać dziecku gdy jest duże prawdopodobieństwo uczulenia na
pszenicę. (większość dzieci w rodzinie jest na pszenicę uczulona i ja karmiąc
piersią nie mogę jeść nic z pszenicą).
    • Gość: :) Re: Jaki gluten przy uczuleniu na pszenicę? IP: *.chello.pl 20.07.09, 13:12
      Gluten występuje w ziarnach zbóż: pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa.
      Ale czy robiłaś testy na uczulenie - czy po prostu z góry założyłaś, że twoje
      dziecko ma uczulenie?
      www.edziecko.pl/zdrowie_dziecka/1,79371,5151574.html
      • karczm Re: Jaki gluten przy uczuleniu na pszenicę? 21.07.09, 08:57
        Testów nie robiłam. Ale jak coś zjem z pszenicą to dziecko wysypuje (albo to
        gluten albo pszenica). Siostry córka miała testy i u niej wyszło silne uczulenie
        na pszenicę, jadła więc domowe żytnie chleby na zakwasie. Teraz ma 5 lat i
        uczulenie minęło.
        Nie wiem czy są jakieś kaszki żytnie dla niemowląt.
        • ada1 Re: Jaki gluten przy uczuleniu na pszenicę? 29.07.09, 13:59
          Są kaszki dla niemowląt firmy Holle, które nie zawierają pszenicy.
    • joanna.czerwinska Re: Jaki gluten przy uczuleniu na pszenicę? 26.07.09, 23:56
      Witam!
      Jeżeli jest to alergia na pszenicę, to w diecie osoby uczulonej na białka
      pszenicy chleb można zastąpić ziemniakami, ryżem lub kaszą a mąkę zastąpić tą
      wyrabianą z innego zboża, na przykład żytnią czy owsianą lub jęczmienną.
      Istnieją też produkty z mąki sojowej ( soja tez może uczulić), które z
      powodzeniem zastępują te z mąki pszennej. Są również dostępne makarony
      produkowane bez dodatku mąki pszennej.
      Dobrze by było także wykonać jednak u Dziecka diagnostykę różnicującą alergie na
      pszenicę z celiakią.
      Pozdrawiam
      Joanna Czerwińska
Pełna wersja