Dodaj do ulubionych

poszukiwany przepis na lososia:)

13.12.06, 02:33
Dziewczyny (i chlopaki);)szukam fajnego i latwego przepisu na lososia,
najchetniej , zeby go upiec w piekarniku, moze byc z warzywami. Nic mi sie
nie rzucilo w oko jak narazie. Mam gosci w sobote i chce zeby bylo smaczne
ale i latwe. Dzieki
--
It speaks well of the human race that we allow our tenagers to live.
Obserwuj wątek
    • samo poached salmon with vegetables 13.12.06, 03:09
      1 tablespoon extra virgin olive oil
      2 medium zucchini cut into long, thin strips
      2 medium carrots peeled and cut into long, thin strips
      2 large shallots thinly sliced
      2 cloves garlic finely chopped
      1/2 cup dry white wine or orange juice
      1/2 cup water
      3 tablespoons orange marmalade
      1 teaspoon MAGGI Reduced Sodium Chicken Flavor Instant Bouillon
      1/2 teaspoon ground white pepper
      4 (4 ounces each) skinless salmon fillets
      1 tablespoon margarine or butter
      2 tablespoons chopped fresh parsley

      HEAT oil in large, nonstick skillet over high heat. Add zucchini, carrots,
      shallots and garlic; cook, stirring frequently, for 5 to 7 minutes or until
      vegetables are crisp-tender. Remove vegetables to large platter; keep warm. Add
      wine, water, marmalade, bouillon and pepper to skillet; bring to a boil. Reduce
      heat to medium. Add salmon; cover.

      POACH for 8 to 10 minutes or until salmon flakes easily when tested with a
      fork. Remove salmon to platter with vegetables; keep warm.

      ADD butter/margarine to cooking liquid; reduce heat to medium-low. Cook,
      stirring occasionally, for 4 to 5 minutes or until liquid has thickened
      slightly. Pour sauce over salmon and vegetables. Sprinkle with parsley.




      --
      Somewhere in Texas a village is missing its idiot.
      • mazurka313 Re: poached salmon with vegetables 13.12.06, 03:18
        lososia pokroic na dzwonki
        ulozyc w naczyniu na lososia posypac wiorkami masla i czosnku
        pomiedzy lososia poukladac pomidorki koktajlowe
        calosc posypac swieza pietruszka zakryc folia
        piec okolo 25 minut
        --
        nadzieja jest jak cukier w herbacie- nawet niewielka ilosc wystarczy , by
        oslodzic wszystko
      • aniutek Re: poszukiwany przepis na lososia:) 13.12.06, 15:04
        a moze tak?
        caly filet z lososia
        tarta cala wloszczyzna
        sol pieprz
        duzo koperku
        maslo
        czosnek
        kawal foli alu posmarowac maslem polozyc na niej natarta czosnkiem z sola rybe na to wymieszane
        starte warzywa + platki masla, galazki kopru na wierzch, zamknac folie jak koperte, do nagrzanego
        pieca na 20-30 min w zaleznosci od grubosci ryby.
        wysmienite z ziemniakami z wody lub ryzem, do tego sos koperkowo czosnkowy, szparagi/salata.
        --
        Change one person's mind.
        Change the world.
        Zuza i Lukasz
        • edytais 5 minutowy losos 13.12.06, 19:15
          Nagrzej piekarnik do 400 F, bo nagrzanie trwa dluzej niz przygotowanie :)
          Przepis na kilka filetow w duzej szklanej foremce pyrex (13"x9"x2").
          Wykladam nia filetami z lososia (swiezymi lub nawet zupelnie zamrozonymi).
          W misce robie sos smietankowy: 2 pints whipping cream, 1/2 c. tartego zoltego
          sera, koperek zielony (nie nasiona) swiezy lub suszony, wegeta lub kostka
          rosolowa, sol i pieprz do smaku, mozna tez dodac troche soku z cytryny (cos
          kolo lyzki). Polej tym lososia. Piec 30 min. jesli losos swiezy, 35-40 jesli
          zamrozony.
          Ja zwykle do tego robie ryz lub couscous.
          JAk zostanie to swietnie mam danie: mieszam ryz z sosem i lososiem, faszeruje
          tym cukinie i zapiekam.
      • jaga_nj Dzieki:) 14.12.06, 19:20
        Wszystkie przepisy sa fajne i sie zastanawiam, ktory wybrac w ten weekend.
        Chyba wygra Aniutek:)A pozniej bede probowac wszystkie po koleji:). Teraz
        kazdemu poloze na talerz taka kopertke foliowa.
        --
        It speaks well of the human race that we allow our tenagers to live.
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka