Kuchnia grecka: Greckie przysmaki na Rodos [APE...

IP: *.wroclaw.vectranet.pl 23.01.14, 16:07
Fajny artykuł, więcej takich
    • Gość: ateo RODOS Rodzinne Ogródki Działkowe Ogrodzone Siatką IP: *.dynamic.chello.pl 25.01.14, 21:51
      Piwo, kiełbasa, bułka i nieco musztardy
    • lavenders27 Re: Kuchnia grecka: Greckie przysmaki na Rodos [A 26.01.14, 18:44
      Makabra. ŻADEN Grek nie poda sałatki greckiej z sałatą! To tak jak by Polak podał rosół z chlebem... Jak możecie takie herezje umieszczać w tekście o kuchnii greckiej - i to na pierwszym slajdzie! Wstyd!
      • nchyb Re: Kuchnia grecka: Greckie przysmaki na Rodos [A 10.02.14, 15:46
        podają, podają
        a rosół z chlebem też widziałam...
    • spolecznick Kuchnia grecka: Greckie przysmaki na Rodos [APE... 28.01.14, 18:26
      Hehe.
      Sałatka grecka z sałatą.
      Fullprofeska
    • melter Kuchnia grecka: Greckie przysmaki na Rodos [APE... 29.01.14, 11:27
      Nie konca prawda z ta salata. Owszem, w wielu miejscach dodaje sie ja, aczkolwiek nie tak jak na tej fotografii ('marouli' pokrojona w waskie paski). Za to feta wystepuje zwykle w postaci calego plastra lub duzych kawalkow (nie takich kostek), no i takich oliwek jak na zdjeciu w Grecji sie nigdy nie uswiadczy (najczesciej sa typu 'kalamon', czasem marynowane w soli).

      "Przyczepilbym" sie bardziej do tego podzialu na przystawki i dania glowne. W Grecji po prostu zamawia sie duzo przystawek i dan ktore kladzie sie na srodku stolu i kazdy sobie z tego bierze co chce. Chyba ze wchodzi w gre pojedynczy posilek - moussaka, pastitsio, fasolada, czy stifado ktore kazdy je sam.
      • nchyb Re: Kuchnia grecka: Greckie przysmaki na Rodos [A 10.02.14, 15:34
        > "Przyczepilbym" sie bardziej do tego podzialu na przystawki i dania glowne. W G
        > recji po prostu zamawia sie duzo przystawek i dan ktore kladzie sie na srodku s
        > tolu i kazdy sobie z tego bierze co chce.

        tam gdzie ja bywałam (znajomy pracuje w Grecji, jadaliśmy u jego współpracowników), owszem, stawia się na stół dużo przekąsek (tak jak na Cyprze meze). I każdy bierze z tego co che.
        A potem przynosi się danie główne... :)
    • izka7790 Kuchnia grecka: Greckie przysmaki na Rodos [APE... 03.03.14, 20:31
      Czytam i wydaje mi się, że ten artykuł to jakiś żart, ale przecież do 1 kwietnia jeszcze daleko.
      Autor nie ma chyba pojęcia o rodyjskiej kuchni. Nie będę jej teraz opisywać, bo powstał osobny artykuł, lecz widzę, że mam temat na kolejny post.
      W artykule tym roi się od błędów językowych i nie tylko, ale zacznę od początku...
      Przystawka to orektiko, a nie oriteka, melitzanosalata to pasta z grillowanych bakłażanów,
      do posiłków podaje się najczęściej wina, magieritsa to zupa z podrobów jagnięcych, przygotowywana na Wielkanoc, fakes soupa, oprócz soczewicy zawiera jedynie dwa warzywa: marchew i cebulę. Casserole, nie słyszałam takiego pojęcia na Rodos ale może się mylę? atherina to mała drobna rybka, a nie śledź. Śledź nosi nazwę Ρέγγα, co czyta się jako renga. Miecznik to ξιφίας (ksifias). Baklava to nie bakława ;) Ciepłe ciasteczka szpinakowe lub serowe, to odpowiednio: spanakopitakia lub tiropitakia. Cytuję: "chlebek pitta owinięty płatkami mięsa na szpikulcu ze świeżą sałatą i sosem tzatziki" rozumiem, że chodziło o to mięso miało być zawinięte w mięso, a nie na odwrót. Poza tym gyros me pitta, bo chyba o to autorowi chodziło, podaje się z kawałkami pomidora, cebulką, frytkami i sosem tzatziki. Nie spotkałam się aby ktoś ładował do środka sałatę, a zjadłam już trochę gyrosów w swoim życiu. Souma to destylat z winogron i fig, dostanie się ją w kafenionach. W Grecji powszechnie pije się wodę z kranu. Na Rodos można pić też źródlaną doprowadzaną rurami, dostępną tam gdzie są kraniki, czyli w wielu miejscach wyspy. Kulinarnej porady, czyli ostatniego slajdu, nawet nie skomentuję.....
Pełna wersja