pzkpfw-vi-b-konigstiger 04.10.14, 22:11 przez Szarlottę i Tdf-a i gotuję Rosół Na Niedzielę ależ pachnie... Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
kama265 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:16 chyba rosołu mi najbardzej brakuje .... Odpowiedz Link
gwen75 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:58 Kama napisz jak się robi to pyszne quiche, którym nas częstowałaś na jachcie... Odpowiedz Link
tdf-888 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:19 no ale rosół to najlepszy na świeżo na gorąco podbierać podczas gotowania. i nikt mnie nie przekona,że jest sens gotować to dłużej niż 1.5h. pamiętaj: malutki ogień, rosół nie może się bałwanić! z jakiego mięsa gotujesz? imo nie ma sensu zbierać mętów z wierzchu, bo przy okazji wyrzucasz pyszny tłuszcz aż serce boli. męty osiądą na dno. mmmmm pyyyyychaaa Odpowiedz Link
pzkpfw-vi-b-konigstiger Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:27 noweś, ja już umiałam rosół gotować, jak jeszcze Ciebie na świecie nie było 350 g wołowiny - samo czyste mięsko, bez kości i 4 kurzęce skrzydełka, pyrkoli sobie pomaluśku, jest klarowny, nie szumuję, bo to jest tylko skoagulowane białko, to po co to wywalać i sprawdzam co jakiś czas, czy już - za chwilę będzie dobry całkiem najbardziej właśnie lubię taki mieszany, ale gotuję na tym, na co mnie stać aktualnie Odpowiedz Link
tdf-888 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:36 mało tłusty będzie... nie moja bajka, ja gotuję na porcji rosołowej z kaczki (tak z 700g) + goleń wołowa. aż galareta się robi z rosołu jak czasem gotuję na esencję i do zamrażarki. Odpowiedz Link
pzkpfw-vi-b-konigstiger Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:41 no ja aż tak tłustego zwyczajnie nie mogę, już ten ma jak na mój gust sporo tłuszczyku - okaże się, ile go jest naprawdę jak ostygnie właśnie gaz wyłączyłam, obiad na jutro prawie gotowy korci mnie jeszcze, żeby sobie zrobić makaron domowy, taki własnoręcznie wałkowany na cieniutko i suszony na lnianych ściereczkach, jak dawniej Mama robiła ale pewnie się nie zmobilizuję... Odpowiedz Link
tdf-888 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:47 no i co z tym gorącym rosołem tak na noc? ja bym nie mógł spać spokojnie zostawiając go tak na całą noc, żeby nie skwaśniał. b. ciepłego też do chłodnego (lodówka czy balkon). musisz odczekać Odpowiedz Link
pzkpfw-vi-b-konigstiger Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:54 a kto powiedział, że nie będę czekać? czyste slow food Odpowiedz Link
beja_81 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 23:16 u mnie też jutro rosół będzie Odpowiedz Link
maruda2 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 23:36 taaa, na niedzielę to, jak mawia moja babcia, biała koszula i rosół Odpowiedz Link
szarlotka_ja Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:16 U mnie już też rosołek powolutku pyrka na piecu . No cóż, niedziela bez rosołu to niedziela stracona Odpowiedz Link
kama265 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:20 to mam wszystkie niedziele stracone Odpowiedz Link
pzkpfw-vi-b-konigstiger Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:21 o borze cienisty, ileż zarem niedziel straciłam w swoim życiu... to chyba już jest nie do odrobienia? Odpowiedz Link
szarlotka_ja Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:24 E, tam, może masz jaki inny niedzielny rytuał? To wtedy niedziela bez tego jest dla Ciebie niedzielą straconą Odpowiedz Link
kama265 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:27 taaa, ja mam - sprzątanie domu przed śniadaniem a od kiedy mam oprócz psicy kota - to jest to jakby podwójne sprzątanie Odpowiedz Link
szarlotka_ja Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:30 Kto to widział w niedzielę sprzątać, w sobotę się sprząta Odpowiedz Link
kama265 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:33 co Ty, ja w sobotę zaczynam serio, jak w sobotę postprzątam, to w niedzielę przy śniadaniu już mnie wkurza, bo mam baaardzo ciemną podłogę, a jak jest słońce i kot i pies to wieeesz ps. nie polecam bardzo ciemnej podłogi chociaż jest piękna Odpowiedz Link
little-scherry Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 13:16 Ja wysprzątałam mieszkanko na błysk w sobotę, a mama gotowała rosołek na niedzielny obiad. Ale wyjadłam z niego włoszczyznę i dostałam burę. Będzie bulion z mięskiem i makaronem tylko Odpowiedz Link