to ja też się zainspirowałam, a co...

04.10.14, 22:11
przez Szarlottę i Tdf-a
i gotuję Rosół Na Niedzielę
ależ pachnie... smile
    • kama265 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:16
      chyba rosołu mi najbardzej brakuje ....
      • gwen75 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:58
        Kama napisz jak się robi to pyszne quiche, którym nas częstowałaś na jachcie... wink
    • tdf-888 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:19
      no ale rosół to najlepszy na świeżo na gorąco podbierać podczas gotowania.
      i nikt mnie nie przekona,że jest sens gotować to dłużej niż 1.5h.
      pamiętaj: malutki ogień, rosół nie może się bałwanić!
      z jakiego mięsa gotujesz? imo nie ma sensu zbierać mętów z wierzchu, bo przy okazji wyrzucasz pyszny tłuszcz aż serce boli. męty osiądą na dno.
      mmmmm pyyyyychaaa smile
      • pzkpfw-vi-b-konigstiger Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:27
        noweś, ja już umiałam rosół gotować, jak jeszcze Ciebie na świecie nie było wink

        350 g wołowiny - samo czyste mięsko, bez kości i 4 kurzęce skrzydełka, pyrkoli sobie pomaluśku, jest klarowny, nie szumuję, bo to jest tylko skoagulowane białko, to po co to wywalać
        i sprawdzam co jakiś czas, czy już - za chwilę będzie dobry całkiem

        najbardziej właśnie lubię taki mieszany, ale gotuję na tym, na co mnie stać aktualnie wink
        • tdf-888 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:36
          mało tłusty będzie... nie moja bajka,
          ja gotuję na porcji rosołowej z kaczki (tak z 700g) + goleń wołowa. aż galareta się robi z rosołu jak czasem gotuję na esencję i do zamrażarki.
          • pzkpfw-vi-b-konigstiger Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:41
            no ja aż tak tłustego zwyczajnie nie mogę, już ten ma jak na mój gust sporo tłuszczyku - okaże się, ile go jest naprawdę jak ostygnie
            właśnie gaz wyłączyłam, obiad na jutro prawie gotowy

            korci mnie jeszcze, żeby sobie zrobić makaron domowy, taki własnoręcznie wałkowany na cieniutko i suszony na lnianych ściereczkach, jak dawniej Mama robiła
            ale pewnie się nie zmobilizuję...
            • tdf-888 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:47
              no i co z tym gorącym rosołem tak na noc? ja bym nie mógł spać spokojnie zostawiając go tak na całą noc, żeby nie skwaśniał. b. ciepłego też do chłodnego (lodówka czy balkon). musisz odczekać smile
              • pzkpfw-vi-b-konigstiger Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 22:54
                a kto powiedział, że nie będę czekać? czyste slow food wink
    • beja_81 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 23:16
      u mnie też jutro rosół będzie smile
    • maruda2 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 04.10.14, 23:36
      taaa, na niedzielę to, jak mawia moja babcia, biała koszula i rosół big_grin
    • szarlotka_ja Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:16
      big_grin big_grin big_grin big_grin big_grin

      U mnie już też rosołek powolutku pyrka na piecu smile.
      No cóż, niedziela bez rosołu to niedziela stracona big_grin
      • kama265 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:20
        to mam wszystkie niedziele stracone big_grin
      • pzkpfw-vi-b-konigstiger Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:21
        o borze cienisty, ileż zarem niedziel straciłam w swoim życiu... to chyba już jest nie do odrobienia?
        • szarlotka_ja Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:24
          E, tam, może masz jaki inny niedzielny rytuał? To wtedy niedziela bez tego jest dla Ciebie niedzielą straconą big_grin
          • kama265 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:27
            taaa, ja mam - sprzątanie domu przed śniadaniem smile a od kiedy mam oprócz psicy kota - to jest to jakby podwójne sprzątanie big_grin
            • szarlotka_ja Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:30
              Kto to widział w niedzielę sprzątać, w sobotę się sprząta tongue_out
              • kama265 Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 11:33
                co Ty, ja w sobotę zaczynam tongue_out
                serio, jak w sobotę postprzątam, to w niedzielę przy śniadaniu już mnie wkurza, bo mam baaardzo ciemną podłogę, a jak jest słońce i kot i pies to wieeesz wink
                ps. nie polecam bardzo ciemnej podłogi sad chociaż jest piękna wink
    • little-scherry Re: to ja też się zainspirowałam, a co... 05.10.14, 13:16
      Ja wysprzątałam mieszkanko na błysk w sobotę, a mama gotowała rosołek na niedzielny obiad. Ale wyjadłam z niego włoszczyznę i dostałam burę. Będzie bulion z mięskiem i makaronem tylko tongue_out
Inne wątki na temat:
Pełna wersja