Śniadanie zdrowe na ciepło

[gacekkot5]

witam

Co szykować na śniadanie w domu i do szkoły córce nastolatce, mającej problemy zdrowotne tj. menu bez mleka krowiego i jego przetworów( najlepiej kozie ) , bez mąki pszennej i cukru. Najlepiej na ciepło gdyż szybko marznie. Często ma też napady głodu zwłaszcza po kanapce.
Pozdrawiam.

[mammajowa]

kasza jaglana z morelami suszonymi, cynamonem, imbirem...?

[hela6]

Kasza jaglana jest potrawą rozgrzewającą
Ja przyrządzam z jabłkami i cynamonem, ew. orzechami, odgrzewam w mikrofali ale można i na słono podać te kaszę. Bo nie wszyscy najadają się słodkim.

[anel_ma]

omlet/fritata z warzywami

[ewelina-e12]

Płatki owsiane zalane gorącą wodą, do tego rodzynki, miód (nie wiem czy może), pokrojone owoce: jabłka, banany, winogrona.

[wadera3]

Jak ma napady głodu po kanapce, to zaprowadź ją do lekarza.

[magdalaena1977]

Popieram.

[magdalaena1977]

jajecznica?

[elle-joan]

Może jajka gotowane pokrojone z dodatkami: ryba wędzona, pomidor i co tam lubi. Ciepłe będzie trochę od jajek. Mozna dodać jogurt z mleka koziego, ale wtedy będzie chłodniejsze. Albo kaszka na gęsto taka jaką może: kukurydziana, ryżowa z dodatkami (owoce, orzechy). No i jeszcze kanapka (oczywiście z 'jej' chlebka nie pszennego) na ciepło tzn. z ciepłym kotletem w środku albo cała włozona na chwilę do piekarnika.
Do szkoły to nie widzę innej możlwości jak kanapka, owoce, rodzynki/orzech, jogurt (kozi).

[squirk]

Podrzucam linki do blogowej przyjaciółki, mam nadzieję, że coś wyszukasz:
kucharkazen.blox.pl/2012/06/Zdrowe-slodycze-z-owocow.html
kucharkazen.blox.pl/2012/06/Zdrowe-slodycze-na-sniadanie.html a może i inne panie się zainspirują.

[zorganizowanydom]

Moje chude dzieci najbardziej lubią:
owsiankę na wodzie z dodatkiem masła + ewentualnie bananem,
jajecznicę na maśle.

Po takim śniadaniu są długo najedzeni.

[hela6]

Też chwyciłam się tej owsianki /mam kłopoty z wciągnięciem śniadania, zwłaszcza suchego/ na wodzie a do tego siekane orzechy, 2 śliwki suszone również posiekane, kawałki surowych owoców sezonowych. Jeśli owoce bardzo kwaśne można dodać miodu, ale zwykle dostatecznie słodkie są śliwki. Syci lepiej niż kanapki.
Tyle że potrawa wyjątkowo brzydka.

Kasza faktycznie dobrze rozgrzewa ale owsianka jednak szybsza w przygotowaniu.

[malgosia9d]

Na sniadanie polecam cos oryginalnego - MACOBRAJ - PYSZNY!!!
A tu znajdzieicie przepis:
www.wymiatam.com/przyjecia-na-kazda-okazje/wytrawny-macobraj-przepis/

[framaga32]

podejrzewam, że jest na diecie bezmlecznej i bezglutenowej, do szkoły to ciężko coś na ciepło, chyba, że kupisz jej taki specjalny termos, ostatnio był tu wątek o takich termosach, bardzo praktyczne, w termosie na pewno będzie długo ciepłe, może jakieś naleśniki np, albo pieczone paszteciki, pierożki, oczywiście z mąki którą może jeść, moje dziecko było przez jakiś czas na takiej diecie, więc wiem, że można mąkę z glutenem zastąpić taką bez glutenu, pomyśl o termosie,

[ninkowamaminka]

Bez mleka miało być a tu przepis z masłem i mlekiem. Super.

[elle-joan]

Mleko krowie można łatwo zastapić innym- kozim, ryżowym czy jakie tak dziewczynka może pić.

[furtive_kitten]

Albo chleb (dowolnego rodzaju) w jajku, a.k.a. snobistyczny tost francuski.. Ta sama zasada, a mniej roboty

[ninkowamaminka]

Moje dziecko i ja testujemy dietę makrobiotyczną i dlatego na śniadanie jemy :
zupę miso, krem zbożowy lub owsiankę na wodzie posypane prażonyni pestkami słonecznika, dyni albo sezamu. Pozdrawiam

[budzik11]

Dukanowe bułeczki (jako zamiennik chleba) z dodatkami. Kasze (gryczana, jaglana) makaron sojowy na mleku np. migdałowym czy sojowym. Kiełbaski i jajecznica, jajka na miękko, parówki, czy potrawy mączne z mąki innej niż pszenna. Lub bezglutenowej, bo nie napisałaś, czy chodzi o gluten czy o uczulenie na pszenicę.

gacekkot5 napisała:
>
>Najlepiej na ciepło gdyż szybko marznie.

Ale temperatura jedzenia nie ma nic wspólnego z marznięciem - to jest kwestia kaloryczności jedzenia, jego IG i przemiany materii.

[doroti1983]

Na stronie Sante jest cała masa zdrowych przepisów. Polecam. NP.:
sante.pl/przepis224/owsiane_buleczki_z_wisniami


coś na podwieczorek lub obiad; ser feta można zastąpić serem kozim, no i są jajka:
sante.pl/przepis223/owsiane_kotlety_ze_szpinakiem_i_feta

[e.milia]

Ja jem na ciepło kaszę jaglaną z dodatkami takimi jak suszone lub świeże owoce, bakalie, orzechy, np. jabłko z cynamonem i kardamonem, rodzynki, żurawina, daktyle, słonecznik itd. Czasem dodaję też siemienia lnianego lub sezamu. Można razem z kaszą zagotować trochę amarantusa, ale nie każdy lubi (ja np. średnio). Cynamon, kardamon i imbir działają rozgrzewająco, więc warto dodać trochę, choćby szczyptę (podobnie też działa kurkuma, ale tu trzeba naprawdę maleńką szczyptę ze względu na smak, dodatkowo barwi na żółto). Nie dodaję do tego cukru (owoce są wystarczająco słodkie).
Podobnie można zrobić owsiankę, a jeszcze lepiej mieszankę płatków owsianych, żytnich, orkiszowych, jęczmiennych itd) - przelać je wrzątkiem i dodać dodatki te co wyżej. No ale na diecie bezglutenowej odpada.
Kaszę jaglaną można zrobić też nie na słodko - ugotować ją z dowolnymi warzywami (np. pomidor, bakłażan, papryka, cukinia i przyprawy, jakie się lubi. Dla właściwości rozgrzewających dodać szyczptę kurkumy. Ja często robię jaglankę wieczorem, a rano tylko podgrzewam.
Zamiast jaglanki można zrobić też inną kaszę, np. gryczaną (lepsza jest ta niepalona). Wtedy można dodać trochę oleju lnianego, jest b. zdrowy. Niektórzy robią gryczaną niepalona na śniadanie z bakaliami, ale nie próbowałam.
Ja jem też na śniadanie hummus, czyli pasta z ciecierzycy. Cierzerzycę trzeba moczyć przez noc, potem ją ugotować, odsączyć i zmiksować. Oryginalnie daje się trochę tahiny (czyli pasty z sezamu, coś jak takie masło sezamowe), do tego oliwę z oliwek. Tylko że to takie bardziej danie do chleba.
Generalnie, żeby nadać potrawom właściwości rozgrzewające, warto dodać do gotowania szyczptę: kurkumy, imbiru, cynamonu, kardamonu.
No i polecam zwłaszcza na tę porę roku wszelkie warzywa strączkowe oraz kasze.

Na rozgrzanie świetny jest rano napój imbirowo-cytrynowo-miodowy. Pokrojony imbir i cytrynę zalewa się wrzątkiem, gdy trochę wystygnie dodajemy miodu
Na ciepło zostaje jeszcze jajecznica a na zimno twarożek (wiosną i latem można dodaćkiełki, a zimą przyprawy typu tymianek, bazylia, oregano, majeranek.

I ja też zdecydowanie bardziej się najadam rano np. kaszą jaglaną, niż kanapką (po kanapce szybko się robi głodnym).

[slim.fast]

Generalnie chyba po kanapce porannej człowiek szybko robi się głodny.

Dziewczyny powyżej już chyba prawie wszystko napisały, więc ja tylko szczególnie polecę kaszę jaglaną z dowolnymi (słonymi lub słodkimi) dodatkami oraz płatki owsiane lub ryżowe na wodzie z dowolnymi dodatkami. Najbardziej syta jestem (prawie pół dnia) po płatkach owsianych z orzechami laskowymi.

Można też owe płatki zmielić i smażyć placuszki z dodatkiem jajka, można też zmielić np. kaszę gryczaną białą (nie paloną) i z takiej mąki gryczanej też piec placki, możliwości jest wiele.

[fitaminat]

Berrylicious Smoothie Bowl

Looking for some breakfast inspiration? Check out this Superberries Smoothie Bowl, perfect for the warmer season!

Ingredients
Buy ingredients online at your selected retailer

2 medium frozen sliced bananas
5-6 medium strawberries
50g raspberries
25g blueberries
25g cherries
1 tsp Bioglan Superfoods Superberries
1 tbsp almond milk

Method
Blend together all the ingredients and pour into a bowl. Top with extra fruit or toppings of your choice, enjoy!

[fitaminat]

Ingredients
Buy ingredients online at your selected retailer

250g plain flour
½ tsp baking powder
1 tsp Bioglan Superfoods Superberries powder
¼ tsp salt
600 ml unsweetened non-dairy milk (we used soy)
2 tbsp neutral oil (sunflower/vegetable/mild olive/rapeseed etc) or melted coconut oil
1 tbsp maple syrup (optional)
Berry Compote:
400g mixed frozen berries
2 tbsp water
3 tbsp sugar

1. Place the flour, Superberries, baking powder and salt in a large bowl. Whisk in the milk a little at a time to avoid lumps. Continue to whisk until it is all incorporated and the mixture is smooth, then whisk in the oil and maple syrup (if using). Set the batter aside to rest while you make the sauces.
2. When you are ready to cook the crepes, place a non-stick frying pan over a medium-high heat. Add a small knob of vegan spread or coconut oil then wipe out the pan with kitchen roll; you just want it to be lightly greased.
3. Add a ladleful of the batter and swirl the pan to coat. Cook for a couple of minutes until the underside of the pancake is golden, then carefully flip it over and continue to cook for about 30 seconds, until lightly browned. The pancakes will shrink a little as they cook.
4. Slide the pancake onto a plate and repeat the greasing and cooking until you have used all of the batter.
5. Make the berry compote. Place the berries, water and sugar in a pan over a medium heat and bring up to a simmer. Allow to simmer gently for 5-10 minutes until the berries are soft. Taste and add more sugar as needed.
6. To serve, top the crepes with the berry compote. Enjoy!