robot kuchenny a wyrabianie ciasta

09.01.07, 10:12
Niektórzy z was wyrabiają ciasto drożdżowe robotem kuchennym. Chciałam
zapytać, jakim mikserem wyrabiacie? Bo ja dostałam na gwiazdkę coś takiego
www.feni.com.pl/images/prods/medium/dfc347_1.jpg
tam jest takie plastikowe "ostrze" do wyrabiania ciasta, ale mnie się wydaje,
że ono drożdżowemu nie podoła, a boję się spalić mikser. Czy ktoś z was
wyrabiał tym ciasto?
    • nina321 Re: robot kuchenny a wyrabianie ciasta 09.01.07, 10:32
      Witaj,
      Ja wyrabiam zawsze ciasto drożdżowe mikserem. Mam robot firmy KRUPS. Ma metalową
      miskę i metalowe końcówki do mieszania, a nawet specjalną do ciasta drożdżowego.
      Ciasto wychodzi zawsze idealne. A ja nie męczę się. Proponuje żebyś spróbowala
      po prostu tym swoim wyrobić jakiś ciasto. Pozdrawiam .
      • Gość: zadumana Re: robot kuchenny a wyrabianie ciasta IP: 83.238.166.* 09.01.07, 10:57
        Tu już były dyskusje na ten temat. Poszukaj.
        Krótko - drożdżowe, ja robię w malakserze(to grubsze urzadzenie) tak: najpierw
        jajka z cukrem, dodaję mleko z drożdżami, dodaję w kilku częściach mąkę - na
        koniec robi się bardzo gęste i trzeba uważać, żeby malaksera nie spalić i dać
        mu po chwili szansę obrócić jeszcze z dodanym na koniec roztopionym, ciepłym
        masłem, które musi się wkręcić zanim urządzenie wyłączy się automatycznie
        ratując przed spaleniem. Wszystko trwa dość krótko, ale to wystarczy. Zrobisz
        ze dwa razy i zorientujesz się ile malakser jest w stanie wytrzymać.
        Ja robię ostrymi nożami, ale ten plastikowy kawałek pewnie wytrzyma.
        Ciasto kruche robi się jeszcze szybciej, więc malakser wytrzyma spokojnie:)
    • linn_linn Re: robot kuchenny a wyrabianie ciasta 09.01.07, 11:25
      Ja polecam oczywiscie maszyne do chleba: w odroznieniu od robotow podgrzewa
      ciasto w fazie rosniecia.
    • sathi1983 Re: robot kuchenny a wyrabianie ciasta 09.01.07, 16:34
      Mam coś podobnego ale ze stalowym ostrzem.
      Do twojego robota nie było takiego w komplecie?
      • noida Re: robot kuchenny a wyrabianie ciasta 10.01.07, 11:02
        Było, ale stalowe jest do siekania warzyw itp. Ta plastikowa końcówka jest
        podobno właściwa, więc myślałam, że nią się powinno wyrabiać :)
        Linn- wiem, że maszyna do chleba jest najlepsza, ale na razie mnie nie stać.
        Kiedyś na pewno kupię :)
        • Gość: zadumana Re: robot kuchenny a wyrabianie ciasta IP: 83.238.166.* 10.01.07, 11:10
          Stalowe, ostre jest świetne do wszystkiego:)
          Mnie się nie chce trzymać licznych cudownych wyspecjalizowanych końcówek i
          grzebać w tym wszystkim. Malakser jest pod ręką w szafce stale złożony z jedną
          końcówką i ciągle z niego korzystam nie robiąc sobie bałaganu w szafce.
        • linn_linn Re: robot kuchenny a wyrabianie ciasta 10.01.07, 11:25
          Nie wiem skad stukasz, ale na allegro bywaja podobno za 80 zl.
          • orchid11 Re: robot kuchenny a wyrabianie ciasta 10.01.07, 21:32
            też mam moulinexa. ciasto wychdzi świetnie, wyrabiam plastikowm nozem. on nie ma prawa sie złamać bo to twardy plastik. ale nie ryrabiaj tego ciasta za dużo bo naewt nie bezie miało miejsca na wyrobienie sie.
Pełna wersja