Kuchnia indukcyjna, jakie macie doświadczenia????

[Gość: Magdzik]

Myślę o zakupie kuchni indukcyjnej- np. Siemens. Ale słyszałam że np
gotowanie
na niej jest niezdrowe (może to tylko plotki producentów kuchni
nie-indukcyjnych albo jakiś fanatyków zdrowej żywności???). Na pewno jest to
super sprawa przy małych dzieciach, bo blat kuchni jest w czasie gotowania
zimny, poza tym cokolwiek wykypi nie przywiera do kuchni i łatwo to zmyć...Czy
ktoś ma jakieś doświadczenia. A może macie doświdczenia ze specjalnymi
garnkami do takowej kuchni??? Są drogie. Dziękuję za wszelkie podpowiedzi.

[mariejo]

Uzywam od sierpnia i jestem zachwycona, gotuje sie o niebo lepiej
niz na gazie, faktycznie plyta po zdjeciu garnka nie jest bardzo
rozgrzana i faktycznie przy dzieciach to duzy plus. Co garnkow to
wystarczy kupowac ze stali ferromagnetycznej, kupujac garnek
sprawdzam dno magnesem.

[Gość: a]

JAKA PŁYTE INDUKCYJNA POLECACIE DO 2000ZŁ?

[Gość: koch]

plyta indukcyjna faktycznie jest czystsza w uzyciu ale jednak nic
nie zastapi gotowania na gazie , indukcja daje tylko od dna a gaz
wszedzie , mozna robic na woku , produkty mieszane.

[zielona_mi]

Gazem mozesz sie zatruc a indukcja nie. Zdejmujac garnek pole
grzejne automatycznie sie wylacza.

Wszystko ma swoje plusy i minusy.

[Gość: markertop]

I jeszcze jedno, bo zapomniałem. Mająć płytę indukcyjną z woka też
można korzystać. AMC ma w sojej ofercie woki w pełnym tego słowa
znaczeniu ale z płaskim dnem. Można więc je stawiać na płytach
ceramicznych czy indukcyjnych.
Zobacz www.firma.222.pl kuliaria
Pozdrawiam

[Gość: ania]

Gość portalu: koch napisał(a):
> plyta indukcyjna faktycznie jest czystsza w uzyciu ale jednak nic
> nie zastapi gotowania na gazie , indukcja daje tylko od dna a gaz
> wszedzie , mozna robic na woku , produkty mieszane.

Ja nie używam woka w ogóle. Raczej częściej smażę na patelni. Czy wtedy indukcja
też jest lepsza od gazu?

Problem z podskakującymi garnkami

[Gość: jto]

Co ma zrobic gdy stawiam garnek z np mlekiem na palenisko, włączam
indukcję a garnek podskakuje na 5cm do 10 cm. Proszę o pomoc

[betik17]

Mam kuchnię indukcyjną od marca 2008r typ.TEKA jestem bardzo
zadowolona z jej posiadania,już nauczyłam się z niej korzystać i nie
chciałabym powrotu do gazu-nigdy,jest bezpieczna,ekonomiczna polecam

[Gość: znawca]

o ciekawe a jak tam gotowanie w Woku chińskim da rade bo on jest
okrągły HAHAHA , słychać jak prą przechodzi takie efektywne buczenie
nie przeszkadza Ci to?

[veto12]

Mam kuchnie indukcyjna od 2 miesięcy .Nie ma co porównywac do kuchni
gazowej .To jest rewelacyjne urządzenie .Producent ostrzega ludzi
któży maja rozrusznik serca .Mikrofali tez sie baliśmy i co ? Mam
Scholteś ,ale wiem że na Polskim rynku jej nie ma.Siemens jest
najbardziej chwalony u nas .Nic sie nie przypala ,bardzo
oszczędna .Opłata za prąd zwiększyła mi sie o tyle co kosztował mnie
gaz /butla /.Mam kuchnie a nie płyte ,to uzywałam tez piecyka ,a
wiadomo że one sa najmniej oszczędne .

[aina40]

Jak najlepsze. Mam ją od 3 miesięcy i jak najbardziej polecam.
Wszystko ma swoje plusy i minusy i nie ma rozwiązań idealnie
uniwersalnych.
Indukcja ma tych plusów trochę więcej, niż inne typy kuchenek.
Szybkość rozgrzewania naczynia, błyskawiczna reakcja na zmianę mocy,
nieprzypalanie się niczego na płycie, brak zagrożenia poparzenia
przez przypadkowe dotknięcie płyty, no i ta estetyka - po
jakimkolwiek gotowaniu przetrzesz szmatką i wygląda, jak nowa.

[Gość: mimik]

Latwosc mycia, oszczednosc energii... bla bla bla. Ale kuchenka jest od
gotowania nie wygladania ;).

Posiadam plyte indukcyjna od niedawna i w porownaniu z gazem - tragedia. Przez
ta technologie z nagrzewajacym sie dnem wszystko przywiera do dna, nawet jesli
jest teflonowe. Podgrzac zupke z kartonu sie da, ale juz o usmazeniu jajecznicy
na cebulce przyrumienionej na zloto i kielbasie pokrojonej w talarki mozna
zapomniec :] - wszystko smazone wyglada raczej jak ugotowane. I to porownuje
najtansze garnki na gazie (komplet za... 70 zl), z garnkami z dnem 6 warstwowym
uznanej firmy (BergHOFF).
Dodatkowy minus to beznadziejna regulacja, ale to raczej chyba wina modelu plyty
(Whirlpool) niz ogolnie plyt indukcyjnych. Praktycznie do uzycia nadaja sie
tylko poziomy 6-7-8-9, gdzie 7 to w porownaniu z gazem sredni plomien, 6 to
ledwie "pyrakanie", a 8 i 9 nadaja sie tylko do przypalania. Poziomy 1-5 nadaja
sie tak do gotowania jak zapalniczka pod garnkiem, sa za slabe na cokolwiek.

PS: jesli by ktos znalazl patelnie na ktorej mozna usmazyc bez przypalania "na
zloto" na indukcji, bede wdzieczny.

Mimik

[metamorphosis4]

jestem w szoku czytając to, co napisałeś. Może zapytaj w serwisie co
jest nie tak z Twoją kuchenką. Ja mam indukcję (najtańsza chyba Teka
GKST) i w życiu mi nic nie przywarło do żadnego dna. Nie dalej, jak
dziś zapomniałam, że gotuję resztkę gęstej zupy na 5 i bulgotało jak
talala, ale kompletnie nic nie przywarło, nie mowiąc o przypaleniu.
Moje pola są 9-stopniowe i ta regulacja jest o niebo czulsza niż
gaz. Ziemniaki np. gotuję na 4 i to jest akurat, żeby nie kipiały i
nie rozgotowały się. Zagotowanie wody na 9ce trwa dosłownie moment,
ale każde zmniejszenie grzania o 1 stopień jest natychmiast wyrźnie
widoczne w bulgotaniu potrawy.
Zastanawia mnie też to, co piszesz o dnie 6warstwowym. Ja nie
znalazłam garnków do indukcji z takim dnem, ale moja mama (gotująca
na gazie) zawsze mi powtarzała, że gotując w garnkach o grubym dnie
trzeba być bardzo ostrożnym, bo potrawy łatwo się przypalają. Po
prostu dno kumuluje ciepło i w ten sposób nawet po zdjęciu z gazu
potrawa jest jakby nadal podgrzewana. Reasumując - albo masz coś nie
tak z kuchenką, albo stosujesz nieodpowiednie garnki.

[Gość: Rena]

Mimiku, no właśnie musisz zacząć używać niższych nastaw płyty ;D Ty po prostu masakrujesz potrawy zamiast je podsmażać czy gotować. Ja np makaron czy ziemniaki gotuję na 2 lub 3 (wodę na nie zagotowuję na funkcji boost, czyli na max, później redukcja do 3 i niech się pyrkolą), smażę na 3, chociaż tłuszcz rozgrzewam pół minutki na 7, przed wrzuceniem placków czy kotletów redukuję moc. Mleka na indukcji jakoś nigdy nie gotowałam, ale dziś będzie budyń, więc zobaczymy, jaka nastawa najlepsza. Musisz pamiętać, że indukcja jest bardzo mocnym urządzeniem, więc nie musisz walić z armaty w komara, bo właśnie masz taki efekt - wszystko palisz. Paluch na przycisk "-", a wtedy szybko nauczysz się gotować. Powodzenia!

[Gość: mjkmjk]

Nie mam pojęcia co jest przyczyną tego co opisujesz, ale u mnie
takie rzeczy się nie dzieją. Masz albo nieodpowiednie garnki, albo
płyta jest uszkodzona. U mnie zwykle używa się poziomu grzania 4-5
(w 10cio stopniowej skali) i wszystko jest OK. Nigdy nic nie
przywiera do dna. Nie widzę w ogóle różnicy w porówaniu do gazu.
Jest za to wiele przewag.

[upl]

Buhahaha co za bzdury

na indukcji smaze jajecznice, gotuje zupy, smaze kotlety - dokladnie tak jaj na
gazie i plycie elektrycznej, gotuje bigos i robie hinszczycne, gotuje mleko itp itd

nie przypala sie bardziej niz na normalnej kuchence
polecam patelnie tefala - maja jedna serie na indukcje
poza tym patelnia berghofa

przypala ci sie bo nie umiesz uzywaz indukcji i tyle
plyta indukcyjna sie bardzo szybko grzeje - trzeba stac przy jajecznicy i jej
pilnowac jesli nastawiasz maksymalny poziom

jesli masz takie problemy z ustawieniem mocy to masz jakis szajs albo zepsuta
plyte - na maxymalnej mocy smaze chinszczyzne a na minimalnej smaze konfitury

tak samo jak na gazie

garnki do indukcji wcale nie sa drogie - polecam IKEA - wszystkie garnki, do
ktorych od dolu przyczepia sie magnes beda odpowiednie

a i jeszcze polecam czytanie instrukcji obslugi PRZED pierwszym uzyciem :-)

[Gość: znawca]

hahaha tak samo jak na gazie, hahaha a w woku tez gotujesz ? a jak
tam koszta prądu, buczy jak budka trafo? Bo mam taka indukcje i
mnie szlak trafia, nie wspomnę o indukcyjności szkodliwa jak byk a
jak ktoś ma rozrusznik serca świerć murowana, ona chodzi jak
lutownica transformatorowa i tyle, uszkadza zegarki telefony itp.

[Gość: sliwka]

a ja mam candy
i pół płyty mi nie działa, nie "wykrywa" garnków, a drugi pół ok, nie wiecie, co
jest może być przyczyną??

[aina40]

Nieprawidłowe podłączenie.

[magnefar]

Korzystam teraz z płyty indukcyjnej Electrolux - czytając mojego poprzednia (o
przypalaniu podczas gotowania) mogę powiedzieć ze jedyne co mi sie przypala to
budyń - ale nie ożywam odpowiedniego garnka do mleka. Faktycznie wszystko
szybciej sie gotuje, a w mojej płycie 1-2 to najlepszy poziom na duszone mięsko
lub cebulkę...
Jedyny minus to przypalone miejsca pod garnkami (przy okręgach). Może źle
użytkuje płytę? Mam na każdym okręgu zabrudzenia, których nie mogę domyć...

[metamorphosis4]

Na te zabrudzenia spróbuj użyć specjalne mleczko do mycia płyt
ceramicznych. U mnie działa. Pomaga też skrobak do płyt, ale mleczko
jest lepsze.

[upl]

Moim zdaniem najlepsze jest mleczko MR Muscle

[Gość: pchełka]

Szukajac informacji o płytach indukcyjnych natknęłam się na twoje
pytanie. Mam ten sam problem z Candy. Czy udało ci sie ten problem
rozwiązac? Co było przyczyną tego że pół kuchenki ci nie zadziałało ?

[Gość: Piekny roman]

siema wiem jaki jest na to sposób, podaj adres wpadnę z szampanem i
naprawię potem przetestujemy, tylko męża żeby nie było i dzieci. Czy
u Was tez słychać podczas gotowania takie cos jak lutownica
transormatorowa?

Pozdrawiam odpisz podam Ci moje namiary

[Gość: renia]

może źle podłączona do prądu, albo za mało mocy w sieci?

[Gość: Munia]

Ja mam wlasnie kuchnie siemensa. tez slyszalam o plotkach, ze gotowanie na
takiej kuchence jest niezdrowe, ale pewnie takie informacje wypuszczaja
producenci zwyklych kuchenek, aby znechecic do zakupu. Teraz juz bym nie
zamienila na "klasyczna" kuchenke - z indukcyjna jest elegancko i schludnie.
Jesli chodzi o garnki, to ja mam philipiaka - sa specjalnie przystosowane do
takiej kuchenki.

[Gość: an]

No tak, bo inne nie są :)
I stąd się biorą kolejne mity o "konieczności kupowania drogich garnków
przystosowanych do indukcji".

[maximaximaximaxi]

Te garnki moga tak samo funkcjonowac na kuchenkach gazowych, ktore wcale nie sa
gorsze. nie wiem skad mit ze do indukcyjnych trzeba drogie, specjalne garnki.

[Gość: bea]

ok będą działać też na gazowej i na wszystkich innych, tylko że nie wszystkie używane na innych kuchenkach zadziałają na indukcji, najlepiej szukać oznaczenia na garnku (taka sprężynka)wtedy jest się pewnym że zadziała. Zwykłe emaliowane czy żeliwne też działają.

[Gość: Pawel]

Przedstawiona wczesniej metoda z magnesem jest jaknajbardziej
wystarczajacym testem garnka w czasie zakupu :) spotkalem sie tez 2
razy z opiniami ze kuchnie indukcyjne sa produkowane w jednej
fabryce a roznica w cenach wynika z polityki prowadzonej przez
producentow (od marki), powiem szczerze ze chyba to nie jest prawda,
bo mozna zauwazyc znaczna roznice wykonania miedzy polskimi
prodycentami a np. Siemensem czy Boschem, najgorsza jest podobno
Amica - najglosniejsza i malo ergonomiczna. Mile bylaby widziana
opinia uzytkownikow roznych marek :) pozdrawiam

Z tym magnesem to nie do końca

[kowalikm]

Nie znam się specjalnie na produkcji garnków i rodzaju denek do nich.
Też sugerowałam się żelazną zasadą z magnesem przy kupnie.
Raz się zawiodłam niestety. Nie wiem jaki to był rodzaj dna, z pewnością
kilkuwarstwowe, ale magnes doń przywarł natomiast kuchenka nie chciała wykryć
garnka. Udało mi się zamienić za dopłatą na tefala.

Co do oznaczeń - jak kilka razy już nabrałam się na tą spiralkę. Jest oznaczenie
bardzo podobne ale z większą ilością zwojów - z pewnością nie dot. indukcji.
Indukcyjne mają chyba znaczek z 2 (mniej), a najlepiej jeśli napisane jest, że
można używać do kuchenek indukcyjnych.
Polecam też umówienie się z sprzedawcą na możliwość zwrotu - niektórzy
sprzedawcy nie rozróżniają tych oznaczeń (tak było w mojej sytuacji z magnesem).
Natomiast prawdą jest, że każdy garnek działający na indukcji przyciąga magnes -
odwrotnie nie koniecznie - j.w.;-)

[Gość: erzlot]

Ja przed zakupem garnków przeczytałem niemiecki test konsumencki i
wybrałem garnki firmy SCHULTE UFER (kupiłem na ebay.de). Mają dno
miedziane, a symbol kończy się na"i" tzn. induktion. Są świetne.

[Gość: Pit]

Ceramikę (górę płyty) produkują dwie firmy. Producenta widać zwykle
w rogu płyty : K... lub C...
Siemens, Bosh, Amica, Mastercook (nowe modele) i sporo innych robi
C...
Elektrolux, Mastercook (stare modele) robi K...

Z elektroniką to nie wiem ale podejrzewam, że też jest ze 2 firmy ;-
)

Cała prawda o Garkach !!

[Gość: Pimpek znawca]

Oj chyba nie bardzo rozumiesz o co chodzi z tymi specjalnymi
garnkami one sa po prostu poto żebyś nie odczuwał wpływu indukcji na
cialo zawierają w sobie specjalne filtry to nie jest czyjeś
widzimisie, przetestuj wsadź do garnka zwykłego kasete magnetofonową
nagraną tylko go nie przypal trzymaj trochę wyżej żeby dno nie
dotykalo , potem wyjmij i odsłuchaj na magnetofonie. Słyszysz jak
tak to masz oryginal, indukcja uszkadza trawle pole
elektromagnetyczne i w oryginalnych garach uszkodzenia sa mniejsze.
Przeczytaj instrukcję jak działa na rozruszniki serca naprzykład a
takich urządzeń jest więcej. Za 20 lat dowiemy się na ile ona
szkodzi.

[Gość: annasz]

Właśnie dowiemy się za parę lat. Ludzie a co dziś nie szkodzi. Nie oszukujmy się
teraz wszystko szkodzi, może z domu lepiej nie wychodzić, bo przecież kwaśne
deszcze padają. Trzeba umieć rozpoznać marketingowca od osoby prywatnej i
wychwytywać podstęp. Marketingowiec odbiega od tematu, przeskakuje z wątku w
wątek, unika jasnej odpowiedzi, i tak naprawdę dalej nie mamy odpowiedzi na
zadane pytania. Opinie na tematy zdrowotne zadaje się sprzedawcy, można
skontaktować się z producentem, a nie pytać się o to osób prywatnych. Nie
wszyscy są ekspertami, a suma suma rum uzyskamy odpowiedź nierzetelną bo też
wypowiedzą się osoby kompletnie nie znające się na rzeczy, które nawet może nie
mają indukcji. Ja jestem na tak, mam 2 lata taką płytę, jestem zadowolona. Moim
zdaniem jak ktoś umie gotować chodź trochę to ugotuje na wszystkim. Jest trochę
drożej, ale coś za coś, nie muszę latać przy niedzieli w obiad jak mi się butla
skończy na cpn{ i czy mi dobrze nabiją, raz butla u mojej babci starcza na 3
tygodnie a raz na pięć} i nie chcę komentarzy że może różnie gotować{ bo jest
sama, jest na diecie dla cukrzyków i je prawie zawsze to samo} jest osobą która
praktycznie niczego nie lubi.{Nie mówię tu o gazie ziemnym tylko butlach.}
pozdrawiam. Anna

[Gość: Heh]

Droga Anno,

Jak ja miałbym gotować z butli gazowej to prędzej kupiłbym kociołek i rozpalił ognisko, albo wsadził
grzałkę do garnka. Wiadomo, że każda inna metoda gotowania/podgrzewania bedzie lepsza od butli
gazowej......

[Gość: Rena]

Dla niektórych każdy nowy sprzęt AGD jest zabójczy. Mikrofalówka, indukcja - dla pewnego typu ludzi to zabójcze i diabelskie wynalazki. Znam osobę, która twierdzi, że uporczywe biegunki są skutkiem mycia naczyń w zmywarce :D W latach 80-tych znajoma mojej babci przekonywała ją, że odkurzacze zatruwają powietrze, więc dywany należy trzepać na trzepaku, a nie odkurzać :D No i teraz czyta się takie idiotyzmy, że zupa z indukcji jest szkodliwa, a kurczak rozmrożony za pomocą mikrofalówki - rakotwórczy :D

[Gość: Pawel]

Jasne napewno masz racje a czy słyszysz jak chodzi transormator
cewka? Masz napisane w instrukcji zeby nie zbliżać rozruszników
serca i innych czułych elektronik to się zastanów.

[Gość: Rena]

W szpitalach i na pokładach samolotów obowiązuje zakaz używania telefonów komórkowych. Teraz Ty się zastanów.

[Gość: Łukasz]

Witaj
Mam kuchenke indukcyjna i gotuje sie wmiare dobrze i przy dzieciach
jest to dobra sprawa. Ale są tego minusy ( gdy gotuje kotlety to ma
jakiś dziwny smak takiego metalu nie wiem może to od patelni nie mam
pojecia

[Gość: Mrozowa]

sorki ale musisz zmienić tą patelnię ja mam berghoffa 3 szt.na
indukcję to był komplet za 100zł.i nic takiego się nie dzieje z
moimi kotletami.

[Gość: Bodziek]

Powiedzmy tak dość droga zabawa, ale jak dla mnie warto, wreszcie koniec z
tłustymi meblami i odnawianiem kuchni co 2 lata... Ma swoje wady i zalety jak
każda możliwość, zależy co jest ważne dla użytkownika, sam korzystam z PIN-631
plus od Franke i spisuje się bardzo dobrze. A co do zdrowe, nie zdrowe to
zmienia się co roku :D także nie przejmować się i korzystać.

[Gość: Rafik]

Tutaj trudno się nie zgodzić, indukcyjna jeśli chodzi o eksploatacje jest sporo
kosztowniejsza od gazowej, ale za to zupełnie inna kultura gotowania, nie ma już
sytuacji, że wszystko w pomieszczeniu jest obtłuszczone- kwestia wyboru i
możliwości finansowych. Firmę również mogę z czystym sumieniem polecić
(kupowałem razem z okapem)

[Gość: gosc pytajnik]

no wlasnie o to wyliczenie kosztow - nie jak tego wyliczyc bez oparcia o profi
wyliczenia. niby dlaczego po smazeniu na gazie masz wszystko obtluszczone? ja
nie mam. a wszystko przeciez rozbija sie nie o to na czym gotujesz tylko jak.
smazysz bez pokrywki i okapu, wszystko bedzie tak samo pachnialo ryba, tluszczem
czy czym tam innym tak samo. z kazdej patelni tluszcz pryska tak samo - chyba te
"obtluszczone" meble to ni wina gazu...

[Gość: franio]

Byłem u kolegi który przeprowadził się do nowego mieszkania, wiadomo pokupował
najlepsze sprzęty i tak: płyta indukcyjna electrolux, jego żona klnie bo albo za
słabo albo za mocno grzeje nie idzie ustawić coś pomiędzy jak na gazówce,
lodówka za duże pieniądze dwuskrzydłowa miała robić lód w kostkach.. ale robi
się tylko papa która nie wypada bo zamarza w środku, ( - więc wódkę piliśmy bez
lodu)dodatkowo lodówka jest duuuża na zewnątrz lecz w środku malutka, zmywarka
stoi nieużywana bo jest ich dwoje więc nie będą specjalnie zbierać brudnych
talerzy, telewizor extra duży HD, programy w HD owszem extra ale jest ich bardzo
mało za to zwykłe programy wyglądają o wiele gorzej niż na zwykłym tv, poza tym
pobór prądu 380W !!
Osobiście mam wrażenie że produkty są przereklamowane a klient kupuje oczami..

[Gość: adam]

oj franio! czy nie za dużo żółci

[princesswhitewolf]

franio napisał(a):
>zmywarka stoi nieużywana bo jest ich dwoje więc nie będą specjalnie zbierać
>brudnych talerzy

co za bzdury. moja mama jest 1dna i uzywa zmywarki. Wsadza sie do niej i myje
raz na 3 dni, nic nie zasycha. Jej... franio nie jestes zazdrosny?

[Gość: Marcin]

Hej! Cyniku wpadnij do mnie hd tv to zobaczysz lepszą stronę
indukcji :)

[Gość: ...]

Święta prawda. Też osobiście uważam, że jest to zwyczajne gadżeciarstwo :)
"bo się samo wyłącza jak zdejme garnek" hahahahaha. No i ten obraz w super nowoczesnych
telewizorach..... Masakra....

[Gość: rena]

A co jest złego tym razem w nowoczesnych telewizorach? U mnie obraz doskonały, dziękuję. U Ciebie śnieży?

[Gość: BB]

rzeczwiscue, nie zawsze najwieksze i najdrozsze to to najlepsze. kupowac trzeba z glowa. zmywarka dla dwoch osob to chyba rzeczywiscie niepotrzebny wydatek, a w naszym klimacie lodowka robiaca lod w kostkach tez chyba nie jest potrzebna - lato jest krotkie, a jesli sie robi impreze, to wystarczy zapelnic lodem jedna szuflade w zamrazarce.
Zamiast kupowac kupowac kupowac, wystarczy na spokojnie usiasc i sie zastanowic, co nam tak naprawde jest potrzebne.

My przy budowie domu tez zrobilismy blad - mamy zbyt duzy zbiornik na ciepla wode i w ten sposbob ogrzewamy niepotrzebnie o polowie wiecej wody niz nam to jest potrzebne. Ale na bledach sie czlowiek uczy.

[Gość: Tomasz]

Zgadza się ma swoje wady i zalety zalezy co jest ważne dla człowieka
zdrowie czy dobre gotowanie, poczytaj jak wplywa indukcja
przeprowadź test z kasetą jest opisany powyzej.

[Gość: rabbit93]

Mam pytanie jakie są koszty zużycia prądu przez kuchnie indukcyjną
która jest lepsza indukcyjna czy spiralna i jaka firmę wybrać
Z GÓRY DZIĘKUJE

[Gość: ssaczek]

Chyba nikt nie będzie w stanie podać, jaki jest koszt energii, ale
różnice w stratach ciepła są miażdżące a co zatem idzie i straty
energii.

[upl]

chyba zalezy jakiej klasy energetycznej kuchenke wybierzesz
przed indukcyjna mialam kuchenke elektryczna ale nie mialam piekarnika - teraz
mam indukcje i elektryczny piekarnik i rachunkow za prad nie mam wiekszych

[Gość: grizzli_a]

a. niezdrowy to może być garnek, a nie źródło ciepła/energii (pomijam rozrusznik
lub trujący gaz :)
b. indukcja a płyta "elektryczna" - nie ma chyba żadnego argumentu za tradycyjną
płytą, indukcja lepsza w każdym aspekcie użytkowania, przede wszytskim ma
natychmaistowy spadek temperatury
c. indukcja a gaz - zależy, i to sporo od techniki i przyzwyczajeń. Np. nie
możesz stosować garnków z miedzi, zdaniem wielu najlepszych we wszechswiecie (i
tak jest :). Nie możesz bawić się podnoszeniem garnka nad ogień, co przy
niektórych sosach jest przydatne etc etc. W skrócie - jak profesjonalnie lub
super zaawansowanie nie gotujesz, bierz indukcję.

[Gość: Wiesio]

Zgadza się dla amatorów jest to dobre wyjście, o ile nie przeszkadza
im wiele innych minusów zdrowotnych. Czy naprawde w instrukcji
napisane jest żeby nie używać jak ktoś ma rozrusznik serca? Bo
czytalem tez że indukcja przenosi się także na naprzykład zegarki,
pierścionki, jak jest z tym rozrusznikiem jest tak napisane?

[Gość: Rena]

O rajuśku, przełom w fizyce!! Kuchenka indukcyjna namagnesuje Ci złotą obrączkę! I "przeniesie" (wtf?) się na Twój zegarek!! Ja pitolę :D

[Gość: Mrozowa]

mam płytę indukcyjną od grudnia i jestem bardzo zadowolona,miałam
gaz ale zrezygnowałam i nie żałujęi polecam.Co do garnków to
faktycznie trzeba się przygotować ale nie są znowu aż takie drogie
dobre garnki można już kupić poniżej 1000zł.Co do zdrowego gotowania
to Mikrofalówki też są nie zdrowe a dużo ludzi je ma.

[Gość: gosc]

kochanienka, zastnow sie co Ty piszesz. Ponizej 100 zł - to nie jest drogie. to
jest dla niektorych caly miesiac pracy! poza tym 1000 zł to 1/2 ceny kuchenki!
poza tym te 1000 zł to pewnie 7 sztuk - ale wliczajac pokrywki prawda? poza tym
jak widze w serii Ikei prawie wszystkie garnki sa na indukcje, 7 normalnych
czesci od jakichs 120 zł , wiec jak cos jest 5 razy drozsze tzn ze jest 5 razy
lepsze?

[Gość: Kusmider]

No właśnie piękne porównanie nie sa zdrowe a wielu ludzi je ma , to
podobnie jak z piciem wódki tez nie jest zdrowe a wielu ludzi pije
hahahaha.

[Gość: bbbbbb]

Kusmider,

Kuchenka mikrofalowa służy do podgrzewania półproduktów(czyli takich które były juz poddane
obróbce terminecznej) a nie do gotowania, więc tutaj w ogóle nie ma co porównywać.

[wikula7]

Przestań już reklamować się wszędzie ...1 raz wystarczy
Sry za offtop

[Gość: nowa]

słyszałam od sprzedawcy że mozna tylko uruchomic na maksymalnej mocy
dwie płyty które sa na krzyz, czy to prawda?

[Gość: edek]

Z kuchenką indukcyjną to trochę jak z mikrofalą. Wygoda, szybkość -
owszem, ale kontrola nad procesem gotowania kiepska. Albo sie to
lubi albo nie. Wynik jest taki, ze mikrofali głównie uzywam do
szybkiego podgrzania bądź rozmnażania. Do pieczenia służy piekarnik.
Z indukcją tak samo: szybko zagotować ale dobrej kontroli nad
procesem obróbki termicznej nie ma. Wolę płytę ceramiczną (gazu
niestety nie mam). Na indukcji nawet pożądnie wymieszać sie nie da
podrzucając na patelni bo ciut dłużej potrzymasz w powietrzu i
cholerstwo się wyłacza. Czasami trzeba patelnię czy garnek zdjąc z
palnika. Przy ceramice nawet trzeba bo samo wyłączenie nic nie da,
przy gazie mozna wyłaczyc gaz tylko po co. Przy indukcji mozna
wyłaczyć albo zdjąc - skutek ten sam - tylko potem trzeba w włączyc
z powrotem. I wtedy jest problem bo kuchnia zaczyna pracować na
maksa aby przywrócić ustawione parametry. Na ceramice i gazie
wystarczy z powrotem połozyc garnek. Poza tym garnek garnkowi
nierówny. Na ceramice (czy gazie) sam kontroluje temperaturę. Na
indukcji sie tego nie da bo ciepło skupia sie tylko w samym dnie
(celowo pisze "w" a nie "na" dnie). A że dna sa różnej grubosci i z
różnych materiałów więc na innym garnku nie zrobi sie tak samo
trzymając sie tych samych parametrów gotowania. W zasadzie tak samo
sie zrobi tylko jedno - zagotuje wodę. Im mniej tej wody kontrola
nad gotowaniem staje sie trudniejsza. I dlatego mam kuchnie
ceramiczną do której dokupiłem takiego pomocnika indukcyjnego, który
stojac z boku jak jest nieużywany słuzy jako podstawka na gorace
garnki. Utrzymanie czystości - dokładnie taka sama różnica jak przy
mikrofali i piekarniku. W jednym przetrzesz ściereczką w drugim
trzeba troche poskrobać. Ale trudno: coś za coś. I jeszcze ostatnia
rzecz. Na indukcji nie mozna podgrzewac dużego, szklanego dzbanka z
herbatą.

[diego_8]

Kolejny post z legendami miejskimi na temat gotowania na indukcji...
Jedyne, z czym się zgodzę, to to, że wyłącza się, gdy zdejmuje się na dłużej
garnek. Ale mnie to nie przeszkadza, nie mieszam w powietrzu. Poza tym wszystko
robi się tak samo - gotuje, smaży.
Co to znaczy, że "garnek sam kontroluje temperaturę"? Przecież na gazie czy
ceramice też podgrzewane jest tylko dno garnka, a od dna podgrzewa się potrawa,
prawda? Gdyby było inaczej, potrawy nie przypalałyby się "od dołu".
Nie miałam żadnych problemów z przestawieniem się z gazu zarówno na płytę
ceramiczną, jak i indukcyjną. Wszelkie problemy, jakieś długie miesiące
przystosowania uważam za wymysły.

> Z kuchenką indukcyjną to trochę jak z mikrofalą. Wygoda, szybkość -
> owszem, ale kontrola nad procesem gotowania kiepska. Albo sie to
> lubi albo nie. Wynik jest taki, ze mikrofali głównie uzywam do
> szybkiego podgrzania bądź rozmnażania.
Ja używam mikrofali raczej do rozmrażania, ale może nie odkryłam tego
wykorzystania :))))

[princesswhitewolf]

najlepsze sa takie jak Zanussi albo Hotpoint produkuje czyli MIESZANE. 2 sa ceramiczne, 2 indukcyjne. Mozna to znalezc pod haslem MIXED INDUCTION AND CERAMC HOB. Taka planuje zakupic

[Gość: Ania]

Popieram sa mniej szkodliwe na indukcji nie wolno smazyć uciązliwe
dla zdrowia z powodu wysokich temperatur które szybko podgrzewaja
tłuszcz który sie utlenia.

[Gość: Miła]

Mam taką kuchnię jedyne minusy to szkodliwość raz się zyje,
polemagnetyczne podobne do tych w komórkach, no i olej szybciej sie
podgrzewa co powoduje efekt utleniania się go jest to dosyć
szkodliwe dlatego takich kuchni nie wolno stosować w gastronomi
narazony jest zarówno ten co przygotowuje potrawę jak i ten co ja je
efekt wyskokiej temperatury tłuszczów coś jak fastfood to dlatego
tam gdzie sa te kuchnie szybciej się tyje w Polsce to dopiero
początek. Pozdrawiam i polecam chcesz mieć młodą żone kup indukcje

[princesswhitewolf]

Miła napisał(a):
>jedyne minusy to szkodliwość

No nie wiem czy <jedyne> mozna okreslic ten argument. Dla mnie zdrowie to najistotniejsza sprawa i wszelka wygoda gotowania odpada jesli ma byc szkodliwe cos dla zdrowia.

[Gość: ewa]

Gość portalu: edek napisał(a):

> Wygoda, szybkość - owszem, ale kontrola nad procesem gotowania kiepska.
szybko zagotować ale dobrej kontroli nad procesem obróbki termicznej nie ma.

To jakaś bzdura! Może nie umiesz obsługiwać płyty indukcyjnej, albo masz taką
0-1 (0-wyłączona, 1-maksymalna moc). Moja płyta ma 9-stopniową regulację, co
daje doskonałą kontrolę. Są też płyty z kilkunastostopniową regulacją, dla
wymagających ;)

> Na indukcji (...)ciut dłużej potrzymasz /patelnię/ w powietrzu i
> cholerstwo się wyłacza.

Owszem, wyłącza się po dobrych kilku sekundach, za mało na wymieszanie?
Jeśli potrzeba więcej czasu, to wyłączenie oszczędza energię.

> I wtedy jest problem bo kuchnia zaczyna pracować na
> maksa aby przywrócić ustawione parametry.

Zaczyna pracować na dokładnie takiej mocy, jaką ustawię. Na max tylko wtedy,
kiedy tak jest ustawiona.

> Na indukcji sie tego nie da bo ciepło skupia sie tylko w samym dnie
> (celowo pisze "w" a nie "na" dnie).

Przecież ceramika też ogrzewa tylko dno. Gaz owszem, czasem jeszcze ścianki
garnka, ale wtedy duża część energii jest tracona. Indukcja jest najbardziej
ekonomiczna - ciepło wytwarzane jest w dnie garnka, dzięki czemu nie ma strat
energii.

> I dlatego mam kuchnie ceramiczną do której dokupiłem takiego pomocnika
indukcyjnego, który stojac z boku jak jest nieużywany słuzy jako podstawka na
gorace garnki.

Acha, więc jednak nie używasz płyty indukcyjnej, a wypowiadasz się jak ekspert.
Trochę jak erotoman-gawędziarz;)

> Utrzymanie czystości - w jednym przetrzesz ściereczką w drugim
> trzeba troche poskrobać.

Jak dla mnie to jest genialna zaleta. Płyta lśni w max 2 minuty. Żadnego
skrobania, nigdy więcej horroru mycia palników i rusztów (?) kuchenki gazowej.

> Na indukcji nie mozna podgrzewac dużego, szklanego dzbanka z herbatą

Z tym jednym się zgadzam:)

[Gość: zenek]

..takie tam drobnostki jak pole magnetyczne i możliwość uszkodzenia/
rozrusznik serca, karty kredytowe, systemy alarmowe domu / to
naprawdę wielkie nic.
Wolę więc mieć w garnku podgrzewaną zupę na gazie lub na tradycyjnej
płycie elektrycznej niż medium w którym generowane jest pole
magnetyczne .

[Gość: tomasz]

zgadzam sie z toba w 100% pole magnetyczne nigdy nie bedzie zdrowe
dla czlowieka a tymbardziej jedzenie gotowane w ten sposob.

[ssaczek]

Gość portalu: tomasz napisał(a):

> zgadzam sie z toba w 100% pole magnetyczne nigdy nie bedzie zdrowe
> dla czlowieka a tymbardziej jedzenie gotowane w ten sposob.


To wolny kraj i każdy ma prawo wyboru.
Może kiedyś dzieci wytłumaczą Wam jak to działa bo na dzień dzisiejszy najwięcej do powiedzenia mają technomatołki które nigdy nie miały z tym do czynienia, ja używam indukcji od dwóch lat i tylko dlatego że wcześniej nie było mnie zwyczajnie stać na to fenomenalne urządzenie które w kuchni uważam za następne po lodówce.

[marta.joanna]

słyszałam że indukcja uszkadza rozrusznik karty kredytowe to ciekawa jestem czy
jak reagują aparaty słuchowe na indukcję?
Pozdrawiam

[Gość: elvis]

Pole magnetyczne nigdy nie będzie zdrowe - kurde to ja chyba na księżyć muszę
się przeprowadzić tam jest mniejsze niż na Ziemii :)
jakaś totalna bezedura.

[markuz9]

Dużo się naczytałem a ponieważ spotkałem tanią płytę pojedynczą to z
ciekawości kupiłem .Pierwszy garnek to stary emaliowany do gotowania
ziemniaków - próba wyszła super , woda zagotowała się jak w czajniku
bezprzewodowym -szybko . W Biedronce trafiły się też garnki (
tanie ) oraz patelnia 28 cm. Moja Pani bardzo lubi gotowanie i
smarzenie na tej płycie - jest dużo szybsza od gazu czy np.płyt
ceramicznych gotuje się tak samo jak na gazie bez przypalania dla
mnie super .
Jestem elektrykiem i polecam artykuły na temat jak działa
mikrofala , indukcja , płyta ceramiczna . Są w naszym otoczeniu
silniejsze pola magnetyczne . Negatywy o kuchniach indykcyjnych to
brak wiedzy , Kiełbasa z ogniska też smakuje inaczej .

[Gość: g]

Przydatny wątek, więc dołożę jeszcze opinię o płycie f-my Amica
plug&play. Jest to płyta dla tych nieszczęśników, którzy podobnie
jak ja, nie mają trzeciej fazy. Sprzedawcy próbowali mnie wprawdzie
namówić na płytę trójfazową, bo podobno można i taką stosować, ale
ja mieszkam w starym budownictwie i obawiałam się, czy stara
budynkowa (bo w mieszkaniu mam wymienioną) instalacja wytrzyma.
Ostatecznie wybrałam płytę fabrycznie przeznaczoną do jednej fazy,
czyli właśnie plug&play. Jak sama nazwa wskazuje, wtyka się ją po
prostu do kontaktu i już. Bez żadnego fachowca. W użytkowaniu płyta
jest cicha. Tylko z bardzo bliska słychać delikatne buczenie. Zakres
nastawy: 1-9. Poniżej 'piątki' właściwie jest nie do użytku.
Najczęściej używam 'szóstki'. Do szybkiego rozgrzania tłuszczu czy
zagotowania wody - 8 i 9. Wodę zagotowuje, jak to indukcja, bardzo
szybko. Ma 4 "paleniska". Na razie używałam maksymalnie dwóch na
raz. Dawała radę. Gotuję w zwykłych garnkach emaliowanych. Patelnię
musiałam kupić specjalną. Szukam teraz malutkiego czajnika do
indukcji. Nie wiem, czy tylko mi sie zdaje, czy nie, ale mam
wrażenie, że potrawy zdjęte z płyty szybko stygną(?).

[Gość: tuniek]

witam ja rowniez gotuje od niedawna na indukcji, posiadam garnki przystosowane o takich kuckenek ale jest mozliwosc gotowania w kazdych garnkach wystarcz kupic podstawke do indukcji ktura sie nagrzewa i przenosi cieplo do garnka

[Gość: Realvision]

Ponieważ mieliśmy garnki AMC z dawnej produkcji nie działające na indukcyjnych kuchenkach, postanowiliśmy kupić podkładki indukcyjne pod garnki. W sprzedaży znaleźliśmy podkładki firmy Rossler, których w internecie pełno. Zakupiliśmy trzy sztuki różnej wielkości i zadowoleni, że mamy po problemie przystąpiliśmy do ich użytkowania. Zdumienie nasze było ogromne gdy pierwsza podkładka przestała działać po dwóch użyciach, druga po jednym użyciu, a trzecia nie zadziałała ani razu. Ze środka podkładek zaczął wysypywać się jakiś proszek, prawdopodobnie badziewiasty klej użyty w produkcji. Podkładki dla pewności sprawdziliśmy na innych kuchenkach indukcyjnych. Nigdzie już nie działają. Jedno jest pewne nie kupię więcej żadnych podkładek, a już na pewno nie kupię żadnych produktów firmy Rossler. W sumie taniej jest kupić garnki w IKEA. Na razie kupiliśmy patelnię ze stali szlachetnej na indukcję w IKEA i od tej pory z żadnych innych nie korzystamy, a przynajmniej z tych pokrywanych teflonem itp. A poza tym płyta indukcyjna jest super.

[Gość: elims]

rozumiem ze mialas przed wejsciem do kuchni obawy o stan zdrowia i podswiadomie organizm podpowiedzial ci jak masz sie zachowac?

[Gość: gość]

jak dla mnie ma jedna wadę, nie ma rozszerzonych pól.

[Gość: jowisz]

Ja długo rozważałam zakup płyty indukcyjnej zdecydowałam się na Mastercooka bo ta firma pierwsze wporwadzała indukcje na polski rynek wywodzą się od hiszpańskiego Fagora-pioniera w pordukcji indukcji, jedno wiem na pewno żaden inny porducent nie proponuje tak wytrzymałych płyt indukcyjnych jak Mastercook/Fagor,są też najbardziej innowacyjny we wprowadzeniu nowych funkcji w indukcji jak np poszerzone pola . My mamy model I4DE64Z S a garnki do indukcji Mastercook od zawszed awał gratis przy zakupie płyty indukcyjnej-ja mam 2 komplety łącznie 12 części w tym patelnie do indukcji. Cena też znacznie niższa niż Boscha, electrluxa, Siemensa.

[Gość: Rena]

Duszno Ci było, bo kuchnia źle wentylowana :D Trzeba było okno rozszczelnić i kratkę wentylacyjną odsłonić. Ciemnogród.

[Gość: Dawid]

Płyty Indukcyjnie Hotpoint-Ariston nie jadą z Azji, tylko są produkowane w Polsce, więc jakość powinna być OK.

[dziewczyna_prezesa]

Mam kuchnię indukcyjną od ponad trzech lat. Jestem bardzo zadowolona. Mój szwagier, który ma kuchenkę na gaz i mieszka koło nas, płaci takie same rachunki za prąd jak my. Tylko ze my mamy w to wliczoną cenę za gotowanie i pieczenie, a on musi dopłacić do tego za gaz.

[Gość: mama]

Moja córka ma kuchnię indukcyjną już 4 lata (marki nie pamiętam) i jest bardzo z miej zadowolona. Palniki szybko się nagrzewają i gorące są tylko w miejscu gdzie stoi garnek. Jest to bardzo dogodne gdy w domu są dzieci. Gdy coś wykipi palnik sam się wyłączy. Łatwo się czyści. Wystarczy przetrzeć ściereczką. Zwykłe garnki się jednak nie nadają. Potrzebne są specjalne do tego typu typu kuchenek. Opłaty za prąd też wyższe. Gotowałam u córki kilka razy i kuchenka bardzo przypadła mi do gustu.

[Gość: BB]

tu chodzi o wytwarzane w trakcie pracy plyty pole magnetyczne. Wiele osob uwaza, ze jest ono niezdrowe dla organizmu lludzkiego.
Nie jestem ekspertem i nie potrafie sie na ten temat wypowiedziec, jednak opinie na temat negatywngo wplywu na zdrowie slyszalam.