Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe?

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.07.09, 17:30
Zelmer Mix Robi 381.61, chce kupic ten model, moc 400W. Czy poradzi sobie z wyrobieniem ciasta drozdzowego i ciasta na pierogi? Ta moc wydaje mi sie ciut za slaba, ale pytam doswiadczone uzytkowniczki :)
    • linn_linn Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? 22.07.09, 19:54
      Do ciasta drozdzowego najlepsza jest maszyna do chleba: nie tylko wyrobi ciasto,
      ale to osttanie rosnie w odpowiedniej temperaturze. A jak trzeba, to i upiec w
      maszynie mozna.
      • Gość: Ania Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.07.09, 22:12
        Domyslam sie, chce jednak 'uniwersalny' mikser tak naprawde do wszystkiego, chce zeby ubil piane, zrobil mase no i ciasto :) Nie wiem czy taki sprzet jednak istnieje :)
        • Gość: inny gość Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.centertel.pl 23.07.09, 04:08
          @Ania: Lekkie, drożdżowe - robi zrobi.Jest w instrukcji nawet przepis na takie
          ciasto(zajrzyj na stronę Zelmera). Zjadliwe. Podstawowa rola robota o tej mocy -
          to puree ziemniaczane,ser na farsz do naleśników i ciasto naleśnikowe .
          Ciasto na pierogi - to dobrze robi się w malakserze(wirującym nożem) modelu
          Fenomen Zelmera (moc 1 kW), a ciasto drożdżowe -nawet o cięższej konsystencji -
          mieszaczem hakowym w przystawce do robienia ciasta(misa o poj. 3 l.),w której po
          pewnej liczbie wyrobionych ciast piszczy nieco pod koniec 5 minutowej pracy
          -uszczelka.( Robot, który robi prawie wszystko zatem istnieje - nawet u
          Zelmera-oczywiście jeśli ie robisz ciast za często-, ale ma większą moc niż robi).
          Po próbach wyrobienia ciasta - jednym z wcześniejszych modeli Zelmera- o
          mniejszej niż Fenomen mocy - pozostała mi filuternie powykręcana łyżeczka,którą
          próbowaliśmy podgarnąć oporny,przylepiony do ścianki kawałek ciasta pod
          mieszadło. Haki pogięły uchwyt łyżeczki, a ciasta i tak nie wyrobiły. Trzeba
          było kończyć ręcznie.
          Pozdrawiam
          • Gość: Ania Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.07.09, 11:54
            Dziekuje bardzo za odpowiedz, no coz przyjrze sie Fenomenowi dokladniej. Niestety cena jest znacznie wieksza. Swoja droga to dziwne ze nie ma czegos tak prostego jak Zelmer Robi ale o wiekszej mocy przystosowanego do wszelkiego rodzaju ciast bez zadnych zbednych dodatkow :) Pozdrawiam.
          • Gość: Fenomen to złom Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.10.09, 15:04
            "Piszczenie" uszczelki, o którym piszesz, to właściwie jest zgrzyt mechanizmów wewnątrz marnej jakości mieszadła hakowego, chińskiego badziewia o nazwie "Fenomen" i pokrewnych "robotów", brandowanych przez Zelmer (polski Zelmer zakończył się w kilka lat po przemianach '89, teraz to tylko przepakownia/montownia chińskich podzespołów). Po kilku kolejnych poważniejszych drożdżowcach (do 1 kg mąki, 6 jajek) przerodzi się w przeraźliwy pisk mechanizmów, po czym mieszadło rozsypie się wewnątrz (skruszą się zębatki) i będzie nadawało się wyłącznie na złom. W serwisie usłyszysz kit, że to niby z Twojej winy (choć niby robot ma elektroniczne zabezpieczenie przed przeciążeniem) lub, że uszczelka wymaga smarowania (sic!, nie było o tym w instrukcji) olejem jadalnym , a tak czy owak, mieszadło nie podlega wymianie w ramach gwarancji (jest z niej wyłączone). Nowe to wydatek 120zł. Czy taki zakup opłaca się dla kilku ciast drożdżowych? Moim zdaniem lepiej kupić (dozbierać większą kwotę pieniędzy) chińską podróbę poważnych mieszarek do ciasta za cenę ok. 1500-3000zł niż bujać się z oszustami z tzw. "polskiego" Zelmera. Instrukcja Fenomena sugeruje, że możesz wyrabiać nawet ciasto z 1,2kg mąki. Trudno mi uwierzyć w ciasto drożdżowe z 0,5kg mąki, nie mówiąc już o 1,2kg. Moje drugie mieszadło hakowe (niby takie solidne, metalowe) właśnie rozsypało się i niedzielną drożdżówkę będę kończyła ręcznie :(.
            Zdecydowanie odradzam zakup Fenomena Zelmera z przeznaczeniem do wyrabiania ciasta drożdżowego. Ja przy zakupie zasugerowałam się tekstem z instrukcji o cieście drożdżowym z 1,2kg ciasta co srogo zemściło się na mnie - ten robot miał być do wyrabiania ciasta a nadaje się na złom, 600zł + 120zł (drugie mieszadło) w błoto!
            • Gość: inny gość Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.centertel.pl 05.10.09, 04:56
              @Fenomen to złom: Współczuję utraty haka. Nie omieszkam spróbować smarowania
              uszczelki(Ciekawe czy pomoże, jeśli błąd tkwi w zębatkach?).
              Nie robiłem nigdy hakami Zelmera ciasta, w którym używałem więcej niż 0,5 kg
              mąki(1 kg to na dwa razy). "Uszczelka" zaczęła mi piszczeć gdy próbowałem
              wyrobić ciasto na chleb razowy (zgodnie z rozkładem pracy maszyny do chleba
              Kenwooda- wychodziło to z przerwami ok. 25 min mieszania ciężkiego ciasta ) i
              robot zaczął piszczeć, a uszczelka misy zdjęła się potem wraz z hakami(chleb
              wyszedł jak z piekarni, a nawet lepiej bo z nadzieniem z boczku). Powoli,zatem,
              zatem wychodzi nam rzeczywiste obciążenie fenomena. Nie więcej niż 0,5 kg mąki
              na raz(w cieście drożdżowym) i nie dłużej, niż 5 min. mieszania.
              Pozdrawiam
        • linn_linn Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? 23.07.09, 16:48
          Roboty do wszystkiego okazuja sie zwykle do niczego albo prawie do niczego.
          Maszyna do chleba jest moim najlepszym zakupem kuchennnym pomijajac niezbedne
          typu lodowka.
          W tym watku wstawilam zdjecia, ktore pokazuja jak rosnie ciasto w maszynie:
          fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,37925754,41218446,0,2.html?v=2
          Jesli zalezy Ci na ciescie drozdzowym, to nawet sie nie zastanawiaj. Ja
          zastanawialam sie przez 2 lata i do dzis zaluje tyhc 2 lat: ile rzeczy moglam
          zrobic.
          • Gość: Ania Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.07.09, 21:28
            Dziekuje za kolejna wypowiedz. zaczynam sie zastanawiac nad ta opcja, maszyna tego typu ma odpowiednia moc. Napisz mi prosze czy i ciasto pierogowe mozna w takim razie tutaj wyrobic. Wiem, ze to nie jest urzadzenie kojarzone i z wyrabianiem tego typu ciasta ale skoro ma taka moc .... I kolejne pytanie, czy polecalabys Zelmera?
            • linn_linn Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? 24.07.09, 09:23
              Mozna zrobic i na pierogi: tylko dosc szybko. Mieszkam we Wloszech, wiec Zelmera
              mialam malakser wiele lat temu. Trudno mi radzic. Poszukaj maszyny w promocji
              albo w necie. Nawet sie nie zastanawiaj. Maszyna nie tylko dobrze wyrobi ciasto
              / lacznie z wyrosnieciem w odopowiedniej temperaturze /, upiecze / jesli chcesz
              /ale przede wszystkim "sie nie brudzi". Ja nie cierpie samego wyrabiania ciasta,
              dokladanie maki itp. Maszyna rozwiazuje ten problem: wsypujesz, wlewasz, a na
              koncu wyjmujesz kule ciasta. Wiaderko zostaje czyste. W maszynie mozna zrobic
              wiele rzeczy: nawet upiec ciasto.

              Thermomix to rada do kosza: maszyna do chleba jest tania i daje gwarancje, ze
              bardzo szybko odplaci sie swoja praca. Thermomix jest bardzo drogi, a nie zawsze
              okazuje sie dobrym zakupem. Jedno go lubia, inni sprzedaja.
        • she8 Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? 23.07.09, 23:33
          Gość portalu: Ania napisał(a):

          > Domyslam sie, chce jednak 'uniwersalny' mikser tak naprawde do
          wszystkiego, chc
          > e zeby ubil piane, zrobil mase no i ciasto :) Nie wiem czy taki
          sprzet jednak i
          > stnieje :)
          Istnieje, robi jeszcze wiele innych rzeczy w kuchni, thermomix zwie
          się. Uwielbiam go co dzień za to:)
    • Gość: se Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.cust.bredband2.com 24.07.09, 02:07
      Nie poradzi sobie, uwierz ;-) Silnik spalisz.
    • Gość: Ania Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 24.07.09, 14:36
      Dziekuje wszystkim za odpowiedzi, pomogly mi w podjeciu decyzji. Zdecyduje sie na maszyne do chleba a osobno dokupie mikser Robi. Pozdrawiam :)
    • Gość: tekna Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.chello.pl 27.07.09, 11:31
      Poradzi sobie spokojnie :)
      • sonia-3 Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? 30.07.09, 07:43
        Popieram dobry wybór. Sama kupiłam parę dni wcześniej na Allegro maszynę do chleba i jestem zachwycona. Ciasto na drożdżówki wyrobiło ( i wyrosło) extra. To samo na pampuchy. Chlebek pyszny. A co do pierogów to muszę sie zapytać mojej koleżanki, która już jakiś czas ma taką samą maszynę i wspominała o cieście na pierogi, że musi właśnie wypróbować ,ale ja przepisu nie znalazłam. Jak się dowiem to napiszę. Powodzenia.
    • Gość: ja-n Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.08.09, 09:47
      ..już sam tytuł post to swiadoma kryptoreklama-gdzie jest moderator?
    • Gość: zenek Re: Zelmer Robi - ciasto drozdzowe i pierogowe? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.10.09, 16:48
      jedna wielka kryptoreklama.
      BRAWO-dział marketingu jest kreatywny!!!
Pełna wersja