Japonskie przepisy-dziś(24.03) w Gazecie Wyborczej

24.03.05, 10:26
Dzisiejszy dodatek kulinarny Gazety Wyborczej-Kulinarny Atlas
Swiata-
jest w calosci poswiecony Japonii. Sa przepisy na
m.in.
-Sashimi
-Sushi(kilka)
-Zupa miso shiro
-Yakitori z kurczka/lososia
-Tempura
-Makrela w pascie miso

i jeszcze kilka innych.

Moze ta wiadomosc powinna trafic do Newsow, ale w koncu to gazeta codzienna
i jutro juz jej nie bedzie wiec zrobilem nowy watek.
Smacznego...
    • chiara76 dzięki wielkie za cynk! 24.03.05, 10:33
      Bardzo dobrze, że Podałeś to w osobnym wątku, tak jest łatwiej znaleźć!
    • grey-pippin Re: Japonskie przepisy-dziś(24.03) w Gazecie Wybo 24.03.05, 10:47
      Fajnie tylko jak zyje nie widzialam swiezej ryby w Krakowie, tzn. tak swiezej
      jak tego wymaga japonskia kuchnia, czy cos sie zmienilo w ostatnich czasach ?
      Ciekawa jestem skad biora ryby do japonskich restauracji, przeciez nie
      rozmrazaja ?!
      • moniak7 Re: Japonskie przepisy-dziś(24.03) w Gazecie Wybo 18.05.05, 14:11
        Po pierwsze w Krakowie nie ma Japonskiej restauracji. te kilka barow o nazwie
        Sushi bar to kpiny w zywe oczy. Niech sie nikt nie da zwiesc, prowadza je
        koreanczycy i inni udawacze, ktorzy nie maja pojecia o japonskiej kuchni, kilku
        naszych japonskich gosci dalo sie nabrac i do dzisiaj odwracaja sie z
        obrzydzeniem jak przechodza obok.. A ryby przylatuja samolotem do Krakowa co
        czwartek z bretanii i gdzies do soboty/niedzieli mozna smialo jesc ryby i malze
        w roznych lepszych knajpach. A w pozostale dni lepiej przejsc na mieso lub
        warzywa. Pozdrawiam
      • nekos Re: Japonskie przepisy-dziś(24.03) w Gazecie Wybo 18.05.05, 15:17
        w anglii wiekszosc japonskich restauracji sprowadza ryby np z hiszpanii w
        stanie zamrozonym. ladnie sie je potem rozmraza i mowi klientom ze sa swieze. a
        ktory anglik to rozpozna?? mialem kolege szefa sushi ktory pracowal w jednej z
        lepszych rest. w londynie i tak wlasnie mowil.
Pełna wersja