Piq - biale wino

06.07.18, 18:35
wpisalam sie do starego watku 'Ukrainoczka' - ale ciezko tam odszukac post - wiec jeszcze raz w nowym watku.

Twoj wpis :

piq 11.07.17, 23:11
...włoskie grydzie to zwykle cienkie lury. Sauvignon blanc w Veneto nie jest do dupy tylko wtedy, gdy jest z upraw wysoko w górach. We Włoszech należy z pewnością napić się gavi robionego z cortese, z Piemontu. To jest naprawdę dobre białe, a nie grydzie.

Dlaczego w Niemczech nie pijesz ryzlinga i traminera/gewurztraminera, tylko jakieś wytłoki z byle czego?

I moj dzisiejszy :

Przemieszczamy sie wakacyjnie po Wloszech. Miales racje : Gewurztraminer (z Tramin) to cos wyjatkowego. Ma niezwykly bukiet. Kupimy wieksza ilosc gdy bedziemy wracac do Polski. Zrobimy sobie postoj na Weinstrasse smile

Pozdrawiam, tete
    • piq bo traminer/gewurtztraminer to bardzo aromatyczna 07.07.18, 01:50
      ...odmiana, owocowo-kwiatkowa w zapachu, świetna do popijania sobie na tarasie. Cieszę się, że ci smakuje. Spróbuj we Włoszech północnych cortese, najlepiej z apelacji DOCG Gavi, moje ulubione białe włoskie. Dobrze zrobione potrafi się z godnością zestarzeć i złapać w kilka lat głębsze słodkawe nuty. W powrotnej drodze warto zakręcić się koło sauvignon blanc ze Styrii w Austrii. Zwykle pyszne.

      Z czerwonych gdybyś plątała się w okolicach np. Livigno, Bormio i okolic w Alpach koło granicy szwajcarskiej (Valtellina), mają szczególne wina czerwone z podsuszanych gron nazywane sfursat/sfurzato z odmiany nebbiolo. Trochę drogie, ale to ekstraklasa światowa. Poza tym normalne wina czerwone z nebbiolo w Valtellinie też są ekstra. W porównaniu na przykład ze sławniejszymi barolo czy barbaresco są miększe (mniej garbnikowe) i lżejsze.
      • t_ete Re: bo traminer/gewurtztraminer to bardzo aromaty 08.07.18, 11:15
        Dzięki smile trasa wiedzie jak zwykle przez Toskanie do Cinque Terre, potem powrót kurcgalopkiem przez Brennero i Austrie (już bez postoju). Tym razem w drodze powrotnej zatrzymany się jeszcze w Chiusa (Klausen) - stąd pomysł winnych zakupów w Tramin. Będę się rozglądać za polecanym cortese - może znajdę ?

        tete
        • t_ete Re: bo traminer/gewurtztraminer to bardzo aromaty 08.07.18, 11:23
          Acha - i jeszcze : czerwone wina kupujemy w Val di Chiana - dla przyjaciół i znajomych. Pojęcia nie mam o czerwonym bo nie piję.Raz udało mi się w Puglii kupić Primitivo di Manduria przy której potem przyjaciele mlaskali z zadowoleniem. Ale to był przypadek a nie efekt moich starań wink
Pełna wersja