Dodaj do ulubionych

zupa szparagowa, w ramach normalnego życia...

23.05.20, 15:56
...mój własny przepis, przepychota. Marchewkę, pietruszkę, seler i białą część pora posolić i poddusić z odrobiną wody, może być na oliwie lub na maśle, dodać odwłóknione białe szparagi z przeceny (akurat są na zupę, normalnych szkoda do zupy), wodę i mleko, gotować do miękkości. Przyprawić najlepiej moim zdaniem kurkumą, która daje piękny kolor, odrobinę pikantności i ożywia aromat szparagowy. Do gorącego wywaru wbić całe jajko i szybko zmiksować do postaci kremu. Podawać ze świeżym (koniecznie) masłem, pieprzem czarnym i, jak ktoś ma coś takiego w doniczce zielonego, co nazywa się "maggi włoskie", to się sprawdza - oraz grzankami.
Obserwuj wątek

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka