janusz2_
22.12.08, 20:22
"Kotlet pożarski, pierwotnie kotlet Pożarskiego lub kotlet (integral) à la Pożarski - kotlet mielony z mięsa mieszanego cielęcego i wieprzowego, często błędnie kojarzony z rosyjskim bojarem Dimitrijem Pożarskim, który w 1612 roku na czele pospolitego ruszenia wyparł wojska polskie z Moskwy. Rosyjskie źródła podają że nazwa kotleta powstała w Rosji w początku XIX wieku"
pl.wikipedia.org/wiki/Kotlet_pożarski