delfinek27
05.08.04, 22:09
Sernik
Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki,
- 1,5 szklanki curku,
- 3 łyżki kakao,
kostka margaryny (250g),
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia ( może być mniej- bo rośnie jak szalone-
wszytko zależy od jakości proszku)
- torebka cukru waniliowego ( chociaż na tym co wsypuje pisze cukier
wanilinowy a jak na waszym ???)
- 4 jaja.
Masa serowa :
- 50-70dkg sera białego,
- 4 jaja,
- szklanka cukru,
- pół kostki masła (100g),
- wiórki kokosowe.
Wykonanie:
ciasto
Margaryne , cukier, kakao oraz cukier waniliowy podlać 5 łyżkami wody i
gotować 5 minut. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać na jednolitą masę.
Odlać pół szklanki masy. Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i piane z
białek. Wlać ciasto do formy.
Wykonanie:
masa serowa
Ser zemleć, połaczyć z pozostałymi produktami, utrzeć na gładką masę,
wyłożyć na ciasto. Piec około 50-60 minut.
Po upieczeniu polać pozostałą masą czekoladową i posypać kokosem.
Smacznego!!!
Forum Tuchów i okolice
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=17350
Forum Gorlice