Smaczne jedzenie na Roztoczu - gdzie?

[amalfi]

Uwielbiam żurek, najlepszy był w knajpce młyn w Zwierzyńcu. Jakie jeszcze
dobre gastronomiczne miejsca polecacie?

Smaczne jedzenie na Roztoczu - gdzie?

[czuk1]

Także w rest. "Anna" w Zwierzyńcu, w rest. pp.A.St.Jachymków w Guciowie, w
Pensjonacie "Marta" w Krasnobrodzie i w rest. Ośrodka Szkoleniowego "Energetyk"
w Krasnobrodzie. I narazie tyle. Napewno jest też dobra kuchnia na wielu
kwaterach prywatnych. Ale konkretnie nie wiem gdzie.
pozdrawiam Mariusz

[jt100]

Najlepsze jest u mojej mamy, też na Roztoczu
Pozdrawiam serdecznie

[misia.m]

Naleśniki i gofry w kwaterze agroturystycznej Borowina 44 u państwa Gargol
ale.......tylko dla gości )
Pozdrawiam Forumowiczów!

[tomalab1]

Moim zdaniem najlepiej można zjeść w resteuracji 'U Antka' przy szosie do
Hrebennego między Tomaszowem a Bełżcem . Dania są świetne , ceny przystępne
(w porównaniu z Warszawą) . Moim ulubionym daniem(U ANTKA) są małże
w pomidorach z pieczarkami i ryżem oraz sola w migdałach

[niklosss]

Witam wszystkich!

Napiszę coś na podstawie własnych doświadczeń z jedzeniem na Roztoczu, z którym
niestety nie jest najlepiej, choć co nieco ciekawego można znaleźć.
Narol "U Rubina"- absolutnie nie wolno sugerować się wyglądem tego przybytku, bo
jedzenie jest przepyszne i do tego w doskonałych cenach Jak właściciel coś
poleci z karty, to znaczy, że jest to naprawdę dobre i świeże.
Horyniec- bez rewelacji, ale naprawdę solidnie, karmią w Zajeździe "U Flisa",
podobnie w "Hetmanie", pyszne śniadanko spożyłem w "Gościńcu pod lasem".
Susiec- tutaj z reguły jadałem w "Leśnej", niezła golonka, poza tym karta
krótka, ale każdy powinien coś znaleźć dla siebie.
Zwierzyniec- najbardziej znany jest Młyn (czy W Młynie?), ale mnie osobiście
miejsce nie przekonuje, króluje pizza , oprócz tego standardy, chyba tylko
jedno oryginalne danie, jakieś fabryczne piwa w sprzedaży, podczas gdy pod nosem
stoi zacny browar... Podobnie w "Annie", ale plus za regionalne pierogi z kaszą
gryczaną w ofercie.

pozdrawiam

[czuk1]

Po trzech merytorycznych wypowiedziach mamy obraz - obiektywny - "bazy danych o
zywieniu na RoztocZu". Niektore z wymienionych znam z autopsji a o nich
zapomnialem (o rest. "U Antka" - mam podobne zdanie) - opinie kolegów
potwierdzam.
Jeszcze mamy dobre jedzonka w rest. k/Tomaszowa w kier. Suśca.
Jest nowa rest. "Gościniec" k/panasówki , 4 km od Zwierzyńca w kier. Biłgoraja.
Poza tym w Soli (na obrzeżu Puszczy Solskiej) na końcu wsi też jest
restauracja , gotowa do duzych imprez.
pzdr mariusz

[tomalab1]

Rekomendacją resstauracji w Narolu może być fakt że stołował się
tam p.Kłosiewicz-słynny muzyk specjalizujacy sie w muzyce baroku-przyjeżdżając
na Roztocze w sprawach związanych z odbudową pałacu Łosiów . Sam byłem tego
świadkiem

[czuk1]

A jedzonka w rest. narożnej (na Rynku Narolskim) jest bardzo smaczne. W ub,r
byłem tam 3x , smakowały nam pierogi appostolskie.
adne wnętrze, mila obsługa.
mariusz

Smaczne jedzenie w czasie wypraw...

[cperek997]

No to już wiem gdzie będę się żywił w czasie letnich wypraw po Roztoczu

[tomalab1]

> A jedzonka w rest. narożnej (na Rynku Narolskim) jest bardzo smaczne. W ub,r
> byłem tam 3x , smakowały nam pierogi appostolskie.
> adne wnętrze, mila obsługa.
> mariusz
A jakie to są pierogi ? . Nigdy nie byłem w tej restauracji a z Warszawy daleko

[eselte]

niestety trzeba przyznać, ze jeśli chodzi o jedzenie to jest bida..Są chlubne
wyjątki- wspomniany Narol ale brakuje mi knajp z typowym regionalnym jedzeniem.
to przeciez na roztoczu jadłam bułki z kaszą gryczaną, rosół z kostkami kaszy-
stare wspomnienia odnalazłam jedynie w pierogach z kaszą gryczaną we młynie w z-
cu. Trzeba przyznac, ze na roztoczu a głównie w zwierzyńcu -bo tam spędzam
swoje wakacje- króluje pizza, pizza i tylko pizza....Nawet w tym młynie
zwierzynieckim. Zresztą młyn zwierzyniecki i jego własciciel to inny temat-(((

[tomalab1]

"U Antka" do żurku podaje się zestaw pieczywa a w tym bułki z kaszą gryczaną

kuchnia regionalna

[koziorozka]

Niestety, musze przyznać, że kuchnia regionalna na Roztoczu jest dopiero nw
powijakach. Rozumiem, że gastronomicy zarabiają na pizzie - sama znam takich, co
w Maroku czy Egipcie lecą do McDonalds - ale liczba turystów szukających
regionalnych smakołyków jest coraz większa.
Pierogi (zwłaszcza z pieca) w całej Polsce robią oszałamiająca karierę.
Nie wiem, jak pierogi apostolskie (z grzybami i kapusta kiszoną) mają się do
Roztocza, ale w sezonie grzybowym muszą być pyszne, mniam
tu jest przepis: ww.recepturyklasztorne.com/?c=6

Też mi jej brakuje;)

[cperek997]

Szczególnie jak wpadam do Was na dłuższą wizytę, szkoda, ze rzadko spotykana
jest knajpka z roztoczańskimi potrawami. W końcu nie po to przyjeżdżam na
Roztocze żeby jeść np. frytki, które również i u mnie sprzedają, no chyba że
były by to frytki po roztoczańsku!

[andrzej.sawa]

No to niech ktoś zorganizuje porządne forum kulinarne regionu,albo może trochę
więcej niż Roztocze - może od Biłgoraja do Włodawy,uwzględniając oczywiście
trochę tereny zaburzańskie,boć przecie z tej strony Bugu mieszka sporo ludzi
rodzonych w Kowlu,Rawie,oj i wszędzie Tam.
Zacznijmy od pierogów,pirogów i rozmaitych placków/z owocami,kiełbasą,śledziami/.
Oj,ślinka cieknie,nie mam siły,kończę.
Smacznego.

[amalfi]

Nie dziwię się tym, którzy w Egipcie czy Maroku wybierają Donaldsa. Jedzenie
kupowane od tubylców może być lekko..hm..biegunkotwórcze.
W zasadzie bezpieczne są sprawdzone restauracje.

[andrzej.sawa]

Przyjacielu nie ten klimat,a poza tym radzę pobyć dłużej,żeby kapeńkę wypić na
dobre trawienie,nie tylko na Roztoczu,ale i na Ziemii Chełmskiej.
Sprawdzone restauracje dają mięso z wielkich ferm,które nijak się ma do dobrego
żarcia z małych hodowli.Warzywa i owece normalne to jest to.Dlatego nasze
tradycyjne żarcie ma smak.

[czuk1]

Tomalabie. Pierogi nazywają się apostolskie, sa z grzybami, kapustą i mięsem.
m

[eselte]

hm..a może to kwestia "pomyślunku"? Czasem mam wrażenie, ze panuje tam pogląd,
ze jak letniki miastowe to żywią sie tylko pizzami i spaghetti..więc trzeba to
dawać!! bo przecież kto będzie chciał zjeśc kasze gryczaną z zsiadłym mlekiem?
Wyobrażacie sobie- upalne dni, a tam serwują zsiadłe chłodne mleko-raj!!!.Z tym
zestawem spotkałam się u guciów jedynie-((.

knajpki

[hubertus_zamoscicus]

no tak, wypisz-wymaluj mój pomysł biznesowy już został odkryty...
a tak na serio - przygotowałem już jakiś czas temu zręby koncepcji biznesowej
pod nazwą "Sieć rozotczańskich knajpek z potrawami regionalnymi". Na podstawie
moich uproszczonych i amatorskich symulacji oraz wywiadowni wychodzi, iż kto
pierwszy zaiwestuje w ten pomysł (z głową), nie będzie żałował Cóż, skoro już
się powiedziało "a" to czekamy na "b" i "c".
pozdrawiam

Smakowitości..mniam..mniam..

[amalfi]

Zdarzyło mi się jeść na Roztoczu prosiaka pieczonego w kaszy gryczanej. Pychota.
A kasza gryczana - przepyszna. Jeszcze wypróbowałam pieczoną na grillu
kaszankę, oczywiście z kaszy gryczanej a nie jęczmiennej. Do tego piwo
Zwierzyniec.
Nie było to niestety w jakiejś knajpce, tylko na imprezie. Jedzenie
organizowała zaś firma cateringowa.

[czuk1]

Tomalabie - to są pierogi z serem, jakby ruskie, przypiekane, na słonince
i ze słoninką.

[czuk1]

v

Najlepsze jedzenie

[amalfi]

Na trasie Lublin - Zamość niestety nie jest w okolicy Zamościa, tylko w
Piaskach u Elizy. Ciekawy jest też zwyczaj właścicielki urządzania okresowych
ekspozycji malarstwa, fotografii w swojej chacie.

[czuk1]

Jadę do W-wy na dwa dni, poza dostęp do internetu.
Zostawiam najlepsze jedzenie na Roztoczu a do Piask wstąpię.
czuk

[niklosss]

czuk1 napisał:

> Jadę do W-wy na dwa dni,

Jakby co, to najlepsze kebaby są na rogu Nowolipia i Jana Pawła

pozdrawiam

[czuk1]

Pisałem:

Jadę do W-wy na dwa dni, poza dostęp do internetu.
Zostawiam najlepsze jedzenie na Roztoczu a do Piask wstąpię.
czuk

Wróciłem:

Nie znałem Twoich podpowiedzi. Jadłem w Pizza Hut k/Rotundy, w pobliżu Muzeum
Powsatnia Warszawskiego (miejsca nie opiszę) - gdzie byłem 1.VIII ok. 17-tej,
w ogródku na Starym Mieście. Tam gdzie głód mnie dopadł.

Po drodze:

Wstąpiłem do Piask.
Sprawadzałem wiarygodność Amalfi, która chwaliła jedno miejsce żywienia.
Potwierdzam pochlebną opinię naszej Amalfi o restauracyjce przyulicznej, w
domku drewnianym w Piaskach,naprzeciw Pawilonu, przy głównej ulicy, własności
Pani Elizy Kunc,nazwanej " U Elizy".
Jedzonko jest super, smacznie i tanio można tam można zjeść.
---------------------------------------------------------------------
Wracam do sielskiego spokoju.

pzdr mariusz czuk

[baky]

Polecam "Centrum Rozrywki Planeta" przy dworcu PKP ))) - nazwa kuriozalna,
ale polecam pierogi w tej knajpce - w Suścu. Ma się rozumieć na miejscu robione.
D-O-S-K-O-N-A-Ł-E.

Z mięsem
Z kapustą i grzybami
Z soczewicą
Z kaszą gryczaną i serem
Ruskie
Cena za porcję - 4,5 zł (6 szt))

karczma w Obszy

[koziorozka]

znalazłam "Dzienniku Wschodnim "Gotuj z Suliszem":
Karczma Roztocze w Obszy
Drewniana karczma w środku wsi. A z tyłu piękny skansen z końmi oraz stawami.
W karcie śledzie na kilka sposobów. Zawsze kraszone olejem rzepakowym, tłoczonym
w sąsiedniej wsi.
Zjecie tu regionalne potrawy ze słynnym pirogiem biłgorajskim na czele. Na zimno
i na gorąco.
Duży wybór pierogów. Oraz potraw staropolskich.
Kto lubi żur i zalewajki - musi tu przyjechać.

Obsza leży w południowo-wschodnim skraju powiatu biłgorajskiego, jest to
najdalej na południe wysunięta gmina woj. lubelskiego, graniczy z podkarpackim.
To daleko od Krasnobrodu, Suśca, Zamościa i Zwierzyńca, więc nadal uważam, że
gdy jakaś dobra kucharka/kucharz otworzy bliżej nas gospodę z kuchnią
regionalną, to sukces ma gwarantowany

[niklosss]

koziorozka napisała:

> To daleko od Krasnobrodu, Suśca, Zamościa i Zwierzyńca,

I dlatego, choć obiecuję to sobie od pewnego czasu, jeszcze mnie tam nie było...
Chyba już kiedyś tutaj podawałem link dotyczący karczmy w Obszy, ale dla
pewności powtórzę:
www.apetycik.pl/teksty.php?tekst=441&kat=13
A tutaj kilka rarytasików:
www.apetycik.pl/teksty.php?tekst=258&kat=4
pozdrawiam

[czuk1]

Dziś byłem. Poznałem miłych właścicieli. Jedzonko mają w Karczmie-Zagrodzie
"ROZTOCZE" - bardzo smaczne. Niebawem pokażę atmosferę Zagody i Karczmy na
naszym foto forum Roztocze.
Podziwiam umiejętności menadżerskie właścicieli Państwa Kaproniów, ich znajomość
Roztocza ale też biznesu którym zajmują się, ich wielkie zaangażowanie w ideę
utworzenia skansenu i gospodarstwa agroturystycznego a także wielkie juz efekty
w tym tworzeniu kompleksu wypoczynkowo-szkoleniowo-żywieniowego.
Pan Marek Kaproń ma zamiar aby w Jego obiekcie odbywały się szkolenia w zakresu
rzemiosła ludowego co pozwoliło by na kontynuowanie tradycji regionalnych w
każdej dziedzinie.

Zwierzyniec (Rudka) - "Zacisze"

[amalfi]

Trafiłam tam przypadkowo. Urokliwe miejsce, w ofercie duży wybór pierogów,
przystępne ceny.

Napewno Rest. ANNA w Zwierzyńcu

[czuk1]

Restauracja "ANNA" w Zwierzyńcu napewno (wg mnie)wygrała by w rankingu
najlepszych miejsc żywienia na Roztoczu. Mieści się w nowym budynku Ośrodka
Wypoczynkowego
na który składa się hotelik na 30 miejsc o bardzo dobrym standardzie i restauracja
dostosowana do organizowania zarówno wesel jako i konferencji. Restauracja ma
dużą i nowoczesną kuchnię a przede wszystkim dobrych kucharzy. Całość wnętrz
wykonana gustownie, nowoczesnie i bardzo dobrze jakościowo oraz ładnie
kolorystycznie, także ubiór peronelu. Wszędzie czyściutko, sterylnie.Właściciele
to profesjonaliści. Ceny potraw niższe niż barze na campingu a w odróżnieniu od
tamtego potrawy są wykonywane na miejscu, bardzo smaczne i świeże. Piszę to na
podstawie kilku obiadków tam jedzonych w ciągu 2 lat.Nigdy się nie zawiodłem.
Dziś jedzony placek ziemniaczany nie można inaczej nazwać jak - "palce lizać".
Nic dziwnego , ze klienci są z całej Polski (po rej.samochdów sądząc)
Nie znam cen noclegów w hoteliku. Myslę, że nie będzie ona jednak wyższa o 20-30
zł niż na kwaterach na mieście.

[czuk1]

Opisany placek ziemniaczany w barze na campingu - 14 zł a w rest. "Anna" - 7,50 zł.

Choć w poblizu są też dobre kwatery i jedzonko

[czuk1]

Bywam na Roztoczu. Muszę więc tam jadać.
Na trasie odkryłem na skraju lasu koło Pnasówki, 4 km ledwie od Zwierzyńca
nowy obiekt żywieniowo-noclegowy o nazwie GAJÓWKA (pokażę go niebawem na foto
Roztocze. Miejsca do spania jak w hotelu dobrej kategorii, sala do balownia na
150 miejsc, no i jedzonka różne. Ceny noclegów na poziomie stosowanym przez
gospodarstw agroturystycznych a w restauracji ceny są nie wygórowane.
Tak złozyło się, że smakowały nam bardzo naleśniki z serem, bita smietaną i
przybrane cząstkami pomarańczy.
Hobby gospodarza to hodowla koni i dziczyzny. Ma poważne plany założenia
własnego (dużego obszarowo)ZWIERZYŃCZYKA udostępnianego zwiedzajacym.
Takiego jak mozemy obejrzeć koło Pisza.
Dodam, że ten że miły właściciel GAJÓWKI - Pan Tadeusz, chętnie wita
wszystkich przybyłych gości.

[czuk1]

Wizja Pana Tadeusza - właściciela restauracji i hoteliku jest mniej więcej taka
jak poniżej:
www.przewodnik.e-mazury.com.pl/kadzidlowo/

[amalfi]

Czuku koniecznie pokaż ten nowy obiekt zywieniowy na foto.

[czuk1]

OKEJ. Postaram się.

[czuk1]

Wyłałem na Ywoją pocztę.