jutka1 13.08.09, 00:17 Bardzo proszę wielce forubliwe grono o pomoc w wymyślaniu przyprawy "pierdulu". Szczególnie do jagnięciny, acz niekoniecznie tylko. ;-) Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
jutka1 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 00:25 Dodam, że ta przyprawa to pomysł 100Krotki :-))) Odpowiedz Link
sabba Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 09:32 a czy ma ona smakowac czy tez wrecz przeciwnie? Odpowiedz Link
jutka1 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 09:37 Ma pasować do jagnięciny, i dobrze by było, żeby np. do zup móc ją używać (lubię gotować zupy :-)). Nie mam pojęcia, jak ma smakować - tutaj mamy pole do popisu dla wyobraźni :-) Odpowiedz Link
ewa553 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 11:06 ja jestem w tej rzeczy raczej teoretykiem, bo jedyny baran jakiego jadam, to kotleciki z grilla, ale wydaje mi sie, ze nalezy pamietac o przyslowiowych dwoch grzybkach w barszczu. Czyli nie za duzo wszystkiego! Do jagnieciny dalabym jedynie duzo soli, multum czisnku i umiarkowanie rozmarynu. I jestem pewna, ze to wystarczy. Odpowiedz Link
maria421 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 13:14 Powierdzam- rozmaryn, czosnek, sol i pieprz z mlynka. No i dobra oliwa do smazenia. Odpowiedz Link
maria421 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 15:41 Wlasciwie do kazdego miesa smazonego na ostrym ogniu. Do paillarda z cieleciny na przyklad, choc osobiscie paillarda wole bez rozmarynu, bez czosnku i na masle zamiast na oliwie. Tylko sol , pieprz i potem troche cytryny. Odpowiedz Link
ewa553 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 17:46 Poniewaz rozmaryn mam na balkonie, to latwo mi do niego siegnac, a wiec czesciej uzywalam. Nie urywam sie przy pieczeni wolowej, moze byc do wieprzowej, ale najlepiej do ryby. Odpowiedz Link
maria421 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 18:40 A kartofelki w piecu z rozmarynem tez robisz? Mniam mniam... Odpowiedz Link