Przyprawa "pierdulu"

13.08.09, 00:17
Bardzo proszę wielce forubliwe grono o pomoc w wymyślaniu przyprawy
"pierdulu". Szczególnie do jagnięciny, acz niekoniecznie tylko. ;-)
    • jutka1 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 00:25
      Dodam, że ta przyprawa to pomysł 100Krotki :-)))
    • sabba Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 09:32
      a czy ma ona smakowac czy tez wrecz przeciwnie?
      • jutka1 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 09:37
        Ma pasować do jagnięciny, i dobrze by było, żeby np. do zup móc ją używać (lubię
        gotować zupy :-)).
        Nie mam pojęcia, jak ma smakować - tutaj mamy pole do popisu dla wyobraźni :-)
    • ewa553 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 11:06
      ja jestem w tej rzeczy raczej teoretykiem, bo jedyny baran jakiego
      jadam, to kotleciki z grilla, ale wydaje mi sie, ze nalezy pamietac
      o przyslowiowych dwoch grzybkach w barszczu. Czyli nie za duzo
      wszystkiego! Do jagnieciny dalabym jedynie duzo soli, multum czisnku
      i umiarkowanie rozmarynu. I jestem pewna, ze to wystarczy.
      • maria421 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 13:14
        Powierdzam- rozmaryn, czosnek, sol i pieprz z mlynka. No i dobra oliwa do smazenia.
        • jutka1 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 15:25
          A do czego innego to by tez pasowało?
          • maria421 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 15:41
            Wlasciwie do kazdego miesa smazonego na ostrym ogniu. Do paillarda z cieleciny
            na przyklad, choc osobiscie paillarda wole bez rozmarynu, bez czosnku i na masle
            zamiast na oliwie. Tylko sol , pieprz i potem troche cytryny.
    • ewa553 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 17:46
      Poniewaz rozmaryn mam na balkonie, to latwo mi do niego siegnac,
      a wiec czesciej uzywalam. Nie urywam sie przy pieczeni wolowej,
      moze byc do wieprzowej, ale najlepiej do ryby.
      • maria421 Re: Przyprawa "pierdulu" 13.08.09, 18:40
        A kartofelki w piecu z rozmarynem tez robisz? Mniam mniam...
Pełna wersja