Dodaj do ulubionych

Kapusta kiszona domowa

27.11.06, 10:06
Czy ktos z was robi domowa kapuste kiszona ?? Jakie naczynie sie nadaje ?
dodam ze musze je kupic tutaj a nie w Polsce. No i jaki rodzaj kapusty
kupic ? Czy mozna znalezc cos w sklepie co sie skwasi czy lepiej poczekac do
wiosny i sadzyc w przydomowym warzywniku ??
Obserwuj wątek
    • ania_r_r Re: Kapusta kiszona domowa 29.11.06, 13:08
      Naczynie kazde, najlepiej ciemne (przykryc talerzem, docisnac... bedzie dobrze.

      Kapusta.... biala, powinna sie nadawac, w koncu tutaj tez robia kapuste kwaszona (nie pamietam jak sie pisze ale czyta SZUKRUT :p)
      • saluti Re: Kapusta kiszona domowa 30.11.06, 09:25
        Dzieki, zastanawialam sie czy mozna zrobic w szklanym naczyniu bo takich
        kamiennych nie widzialam.
        • angieblue26 Re: Kapusta kiszona domowa 30.11.06, 19:03
          Ja kupuje surowa kiszona, w kazdym Leclercu i Carrfeourze. Odrobine mniej
          kwasna od polskiej, ale tez dobra :-)
          • saluti Re: Kapusta kiszona domowa 04.12.06, 09:14
            Jestem juz na etapie no 2 nawet znalazlam kamienny garnek i kapuste w
            Carrefour. Ale jak narazie nie mam 5 cm soku, chyba kapusta jest sucha.
            • para30 Re: Kapusta kiszona domowa 05.12.06, 10:50
              dolej troche slonej wody (lepiej surowej). Aaa i kupilam kiedys w Leclercu ten
              ichni szukrut. Jak dla mnie to smakuje jak ta gorna warstwa z beczki, ktora sie
              wyrzuca przy myciu, albo przekladaniu do sloikow. Kapusniak albo bigos moze z
              tego byc ale na surowke np do rybki sie nie nadaje.
              • saluti Re: Kapusta kiszona domowa 05.12.06, 12:56
                Osobiscie mam dosyc kupowania kapusty kiszonej, zmieniam sklepy ale mala
                roznica. Zawsze prosze o sprobowanie i czesto odchodze rozczarowana. To co
                sprzedaja przypomina poszatkowane stare skarpetki. Z tego powodu nagle ten
                zapal do kapusty do-it-yourself. Doleje zimnej wody i bedziemy czekac .....
    • ania_r_r Re: Kapusta kiszona domowa 10.12.06, 14:31
      sluchajcie by zrobic kapuste kiszona to trzeba przegniesc starta kapuste w mieszance cieplej wody (minimalnie) i dosc duzej ilosci soli, dopiero potem czekac na sok - moze to oczywite, ale troche mnie dziwi, ze nie wychodzi wam ta kapusta....

      A kminku dodalyscie?
      • saluti Re: Kapusta kiszona domowa 11.12.06, 10:28
        Nie znalazlam w zadnym przepisie slowa o cieplej wodzie, zalalam zimna i
        czekam. Po tygodniu sok naresie wyszedl, ale kapusty jeszcze nie probowalam.
    • jacekm22 Re: Kapusta kiszona domowa 17.12.06, 16:21
      A chce cie sie ja robic ???
      U mnie w Championie w rejonie cacher jest kiszona kapusta w sloiku z Polski -
      DOSKONALA , nawet przyjezdni z Polski sie nia zajadaja ....
      Firma Ma'ayane.....
      • parisien13 Re: Kapusta kiszona domowa 18.12.06, 12:09
        jacekm22 napisał:

        > A chce cie sie ja robic ???
        > U mnie w Championie w rejonie cacher jest kiszona kapusta w sloiku z Polski -

        > DOSKONALA , nawet przyjezdni z Polski sie nia zajadaja ....
        > Firma Ma'ayane.....

        A w ktorym Championie to znalazles?
        • saluti Re: Kapusta kiszona domowa 20.12.06, 10:41
          Nie wyszla mi. Buuuuuuu. W jednym przepisie bylo napisane ze trzeba ja trzymac
          w cieple 5 dni a potem do chlodnej piwnicy, tak zrobilam i do wyrzucenia,
          popsuta. O kapusnie z Champion'u nie slyszalam ale jesli taka dobra to polece.
          Zobaczymy czy w tym moim bedzie, bo sklep duzy nie jest. Pozdrawiam juz
          swiatecznie.
          • angieblue26 Re: Kapusta kiszona domowa 23.12.06, 06:43
            A ja wczoraj kupilam po raz kolejny choucroute crue w Carrefourze i takiej
            dobrej jeszcze nigdy nie jadlam, nawet w Polsce. Wczesniej tez byla smaczna, a
            teraz zmienili dostawce i jest jeszcze lepsza.
            Pozdrawiam i zycze wszystkim wesolych Swiat :-)
        • jacekm22 Re: Kapusta kiszona domowa 21.01.07, 18:04
          Jest to Champion w Livry Gargan dep 93 .
          • saluti Re: Kapusta kiszona domowa 22.01.07, 09:57
            Bylam w Championie, ale kapusty nie bylo. Chyba na nowo zaczne proby i zrobie
            ja w domu. Nawet dostalam na Swieta szatkownice od Swietego Mikolaja.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka