Barman domowy

IP: *.222.245.228.spray.net.pl 30.07.10, 19:05
Drinki na weekend to jest to :) Tutaj można znaleść mnóstwo przepisów i dobre filmy, jak przyrządzić np.: Whisky Sour www.miksuj.pl/Video.aspx?id=48 :)
    • atomm Re: Barman domowy 30.07.10, 19:15
      Te przespisy maja strasznie wymyslne skladniki... Wodka waniliowa, likier dyniowy...
      ktos powinien sie puknac w glowe...
    • Gość: barman Re: Barman domowy IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.07.10, 19:19
      ha! wreszcie jakis dobry artykul o barmanstwie! gratulacje.
    • Gość: Mixologist Re: Barman domowy IP: *.zone13.bethere.co.uk 30.07.10, 20:40
      Jak na LOGO to niezly artykul a z kilku zasad w ramce to nawet "zawodowcy" mogliby sie czegos nauczyc
    • Gość: m Re: Barman domowy IP: *.as.kn.pl 31.07.10, 00:02
      Troche smieszne jest dawanie rad dla poczatkujacych i jednoczesne podawanie przepisow, ktore zawieraja alkohole, ktorych poczatkujacy na pewno nie posiadaja. Sam mam w barku okolo 30 roznych trunkow a o likierze dyniowym nawet nie slyszalem...
    • tajemnicapanstwowa Re: Barman domowy 31.07.10, 02:59
      te likery i wodki jeszcze idzie dostac w Polsce, ale ginger ale jeszcze w Polsce nigdy nie widzialem... najszybciej to chyba gingersem zastapic.
    • Gość: . Re: Barman domowy IP: *.echostar.pl 31.07.10, 06:43
      ginger ale wystarczy dobrze poszukać. w piotrze i pawle bardzo często mają i w kuchniach świata też.
    • Gość: Gość Re: Barman domowy IP: *.internetdsl.tpnet.pl 31.07.10, 08:35
      Krótki kaszel: Jak rozgnieść jagody znajdujące się w likierze jagodowym? (Przepisz pierwszy). Czy chodzi może o rozgniatanie "molekuł jagód"? Jak w "Młodym Einsteinie" główny bohater rozbił "atom piwa"....
    • Gość: gosc Re: Barman domowy IP: *.chello.pl 31.07.10, 09:22
      ktos mial chyba male problemy z fizyką, odpowiednio zimny lód to ma odpowiednio zimna temperature na stalym poziomie...
    • Gość: Gość Re: Barman domowy IP: *.adsl.inetia.pl 31.07.10, 10:22
      no a ja tam czasami lubię poeksperymentować..
      Minionej wiosny przerzuciłem się z słodzonych napoi na soki owocowe domowej roboty, ale nie o tym miało być. Udało mi się uzyskać ciekawą kompozycję smakową ale przepis jest raczej dla gromadki osób a nie na jednego drinka.
      Otóż do miksera wrzucam 2 lub 3 obrane pomarańczki, 3 kiwi (nie za twarde) i dwa banany oraz kubek lodu. Miksując to coś uzyskuje się smaczny słodkawy (dzięki bananom) koktajl owocowy. Mi wychodził cały mikser koktajlu. No i do takiego koktajlu dodajemy koniak albo dobrą czystą.... koniak dodaje odrobinkę własnej nutki smakowej jednocześnie wydobywając smak poszczególnych składników, natomiast wódka wyostrza smak mniej słodkich elementów koktajlu.
      Oczywiście cała butelka alkoholu wystarcza na jedną porcję tak sporządzonego gęstego trunku.
      Niestety sam koktajl owocowy nie nadaje się do przechowywania bowiem po 3 godzinach za bardzo dominuje w nim kwaskowaty posmak.
      To tak odnośnie własnych pomysłów i eksperymentów...
      Ja do tego dodawałem finlandii bezsmakowej, oraz jakiegoś dobrego koniaku którego nazwy nie pamiętam ....
      • aska_wro Re: Barman domowy 03.08.10, 22:46
        Ja też lubię własne kompozycje. rzadko piję wódkę czy też drinki na bazie wódki,
        ale lubię wszelkie koniaki, likiery i inne takie. ostatnio testuję Malibu w
        różnych połączeniach - z sokami (z jabłkiem np. jest super), owocami (tu króluje
        ananas) i oczywiście z lodem
    • Gość: luke Re: Barman domowy IP: 212.240.246.* 31.07.10, 23:49
      @atomm: racja - przepisy moze i spoko ale przegieliscie z likierami - az tak trudno bylo znalezc dobry przepis z latwymi do znalezienia skladnikami?
    • hanover Re: Barman domowy 01.08.10, 10:22
      @atomm - co do wódki waniliowej to Sobiskiego Vanilla można kupić w niemal każdym monopolu a już na pewno w każdym markecie ;) Na dobrą sprawę można samemu poeksperymentować i zrobić taką wódkę, coś na wzór Dębowej czy Żubrówki, tylko zamiast trawki - laska wanilii odpowiednio przygotowana. "Od biedy" mieszamy wódkę z aromatem wanilinowym ;)

      Fakt faktem, likier dyniowy to chyba albo import albo samoróbka.
Pełna wersja