Gość: behem0t
IP: *.cable.ubr04.hawk.blueyonder.co.uk
09.05.09, 18:45
Nie mozna podawac czasu pieczenia steku bez podania na jaki stopien zostanie dany stek wysmazony po danym czasie. Pozatym czas smazenia na grillu bedzie krotszy od tego na patelni. Brak takze informacji jak sprawdzic stopien wysmazenia steku bez rozkrajania go.
A sposob jest bardzi prosty:palcem :) Miekosc miesa sprawdzamy dotykajac stek na grillu i nastepnie dotykamy czubkiem kolejnych palcow do czubka kciuka (luzno, bez napinania) i dotykamy skory na zgcieciu dloni. 1 palec to rare, 2 to medium rare, 3 done a 4 well done. Generalnie to sa stopnie ktore napawde istnieja, reszta w wiekszosci wypadkow jest nierealna do dostania bo nikt nie smazy stekow z termometrem w srodku ;)