podgrzewanie jogurtu?

31.01.10, 13:55
chodzi o to, ze mlody nie lubimy niczego zimnego. czy podgrzany w
mikrofalowce jogurt naturalny (ten dla doroslych) nie traci on
swoich wlasciwosci probiotycznych?
    • agajedi Re: podgrzewanie jogurtu? 31.01.10, 14:45
      Ja bym raczej wstawiła do kubka z ciepłą (gorącą) wodą smile
      • karro80 Re: podgrzewanie jogurtu? 31.01.10, 19:00
        Możesz podgrzać -bakterie jogutrowe działają w mleku w 40-50
        stopniach nawet - jak robisz jogurt więc luz.
        • polaa27 Re: podgrzewanie jogurtu? 31.01.10, 19:13
          A czemu w mikrofalówce, najlepiej wstaw do miseczki z gorąca wodą, ja tak
          wszystko podgrzewam. Inna sprawa, że w tempie jedzenia mojego syna to i wrzątek
          zdąży pięć razy ostygnąćsmile Tak więc zakupiłam ostatnio na allegro taki talerz
          podgrzewany, zobaczymy jak się sprawdzi.
          • zurawska.barbara Re: podgrzewanie jogurtu? 31.01.10, 22:39
            mój co prawda wcina jogurty z lodówki, ale ja zazwyczaj podgrzewam na
            kaloryferze jak wcześniej mi się przypomni, albo w miseczce z gorącą
            wodą,
            a słyszałam ze mikrofala zmienia strukturę białek w mleku, a czy coś
            robi w jogurcie nie wiem, ale bym się bała bo to w sumie produkt
            mleczny
Inne wątki na temat:
Pełna wersja