polaa27 31.05.12, 17:39 Kupiłam coś takiego: ekosfera.pl/lniane-platki-sniadaniowe-200g-eko-produkt.html i jak to młodemu przyrządzić? Zmielić? Dać surowe z musem owocowym? Ugotować? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
mama-cudownego-misia Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 18:01 Ja bym zmieliła i dodawała do żarcia, tak jak orzechy. Bo jak zalejesz gorąca wodą, tak jak się to z siemieniem lnianym robi, to Ci szlag trafi omega3, a na surowo marne szanse, ze zje. Odpowiedz Link
zbiszkopcik Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 18:02 chyba bym sprobowala z musem ac mlodemu, rozmiekcza sie pewnie Odpowiedz Link
polaa27 Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 18:07 Tylko zastawiam sie czy nie gotować lub chociaż sparzyć tego lnu przed podaniem? Z jednej strony wartości odżywcze, ale z drugiej strony wyczytałam, gdzieś w necie, że na surowo jakieś związki trujące sa wydzielane? Odpowiedz Link
mama-cudownego-misia Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 18:13 No cyjanowodór zawiera, a właściwie substancje, z których się tworzy po naruszeniu ziarna. Ale ile mu tego chcesz dawać? Bo myślałam o łyżeczce dziennie max, np jako dodatek do płatków. Odpowiedz Link
zbiszkopcik Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 18:14 No ale one sa juz przetworzone. Odpowiedz Link
polaa27 Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 18:32 Czyli co jak przetworzone to już bez tego cyjanowodoru? Chciałam tak 2 razy w tygodniu 1-2 łyżeczki zmielonych ziaren do śniadanka mu wsypywać (czyli owocowego koktajlu z sinlackiem lub bebilonem pepti) Odpowiedz Link
zbiszkopcik Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 18:39 Tak na moj rozum, ale ja glupia jestem mcm pewnie bedzie wiedziala Odpowiedz Link
mama-cudownego-misia Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 19:00 mcm ma z tym dylemat Bo generalnie to do stworzenia tej paskudy potrzebna jest linustatyna i enzym do jej przekształcenia. Ten enzym jest bodajże w łupce, a linustatyna w środku ziarna, więc dopóki się nie zetkną, nic się nie stanie (tak jest, jak się zaleje zimną wodą siemię i odstawi, aż gluta puści - ale w tym glucie praktycznie nie ma omega3). Teoretycznie enzym powinna zablokować temperatura lub środowisko kwaśne. Czyli albo wrzątek, albo soczek owocowy. Ale mcm nie umie powiedzieć, co się stanie z nitrylozydem z lnu w przewodzie pokarmowym. Czy one się wchłaniają, czy z czymś wiążą. Nie wiem niestety Ten sam problem mam z migdałami, a jak komuś mądrzejszemu zadaję pytanie, to robi głupią minę . Tak czy siak w małych dawkach na pewno len nie zaszkodzi Odpowiedz Link
mama-cudownego-misia Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 18:44 Zależy jak przetworzone - w prażonym np. już tych enzymów potrzebnych do wytworzenia cyjanowodoru nie ma, ale omega3 tez mniej. Tak samo zadziała zalanie wrzątkiem. Ale w takich ilościach to myślę, że nie ma strachu. A olej lniany zamiast tego rozważałaś? Odpowiedz Link
polaa27 Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 18:52 Daje olej lniany czasami, ale to jest obrzydliwe. Jak dodam do zupki to psuje smak. Szczerze mówiąc to Miki nawet waniliowy Eye Q wypluwa (nauczył się właśnie na nim, bo nic innego nie umie wypluwać Odpowiedz Link
mama-cudownego-misia Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 19:02 No to zostają Ci orzechy włoskie i ryby Odpowiedz Link
polaa27 Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 19:08 Orzechy odpadają ze wzgledu na alergie. Ryby daję. Eye Q też, wiec na tych omega 3 troche mniej mi zalezy. Ale potrzebuję coś mega kalorycznego w małej objetości No i jako nowa alternatywę dla glutenowych zbóż. Odpowiedz Link
mama-cudownego-misia Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 31.05.12, 19:26 Eee no, masz ryż, kukurydzę, amarantus, proso, quinoę, ziemniiory... Zresztą to wszystko sama wiesz. Byłam z rok na diecie bezglutenowej i generalnie na brak zbóż nie narzekałam Gorzej, że producenci ten gluten pakują wszędzie indziej A może taka np. mączka z bananów albo ze słodkich batatów? Znajomy lekarz, co siedział w Afryce środkowej, opowiadał kiedyś, ze jak im brakowało odzywek dla niedożywionych dzieci, to robili taka miksturę z suszonych bananów z jakimś tam olejem i witaminami i to w formie papki albo placków podawali. Tylko nie wiem, jak z dostępnością w Polsce. Ale jedno i drugie to bomba kaloryczna. Odpowiedz Link
mama-cudownego-misia Re: a amarantus to z czym? 31.05.12, 21:11 też mielony jako składnik musli, albo np. w formie mąki do wypieków (bardzo bogaty w żelazo jest, nie tylko w omega3) Odpowiedz Link
polaa27 Re: a amarantus to z czym? 31.05.12, 21:29 Ryz, kukurydza, kasza jaglana, gryczana, quinoa, amarantus to na porządku dziennym. Ja używam jeszcze nasion ekspandowanych, taki popping z amarantusa jest super Ale z tą mączką z bananów to mnie zaciekawiłaś. Może w Organicu o tym słyszeli? Musze podpytać. A lnu mam 2 paczki, wiec chyba dam mu spróbować. Tylko chyba sparzę jednak. W sensie zmielę najpierw, a potem wrzątkiem zaleję i dam z zupką albo z owocami. Myślicie, ze tak może być? Odpowiedz Link
mama-cudownego-misia Re: a amarantus to z czym? 31.05.12, 21:31 Będzie miał zdrowe jelita Odpowiedz Link
polaa27 Re: a amarantus to z czym? 31.05.12, 21:38 Po necu, 2 operacjach gastrologicznych, zaburzeniach wchlaniania, refluksie, etc. przydałyby się te zdrowe jelita Odpowiedz Link
karro80 Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 01.06.12, 12:06 Myśmy to mieli: Odpowiedz Link
polaa27 Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 01.06.12, 15:52 Ale ta kaszka to z glutenem, czyli u nas odpada. A wiecie co dziś znalazłam w Organicu? Owsiankę bezglutenową! Czego to ludzie nie wymyślą Odpowiedz Link
mama-cudownego-misia Re: Len - jak przyrządzić do jedzenia dla dziecka 01.06.12, 16:11 Pewnie pychotka, szczególnie z mlekiem mlekopodobnym Odpowiedz Link