Zdrowe odżywianie

14.02.10, 21:13
Od jakiegoś czasu staram się zmieniać nawyki żywieniowe. Żeby zdrowiej, żeby
nie tuczyło i takie tam bla bla.
Sięgam do skarbnicy wiedzy, jaką jest internet i szukam porad. I znajduję:
www.zdrowe-odzywianie.pl/zasady-zdrowego-zywienia.html
w punkcie 4 czytam:
4. Spożywaj codziennie co najmniej dwie duże szklanki mleka.
a w punkcie 10:
10. Zastępuj tłuszcze zwierzęce (tłuste sery, masło, mięso) tłuszczami
roślinnymi (margaryna, oliwa).

Rozochocona nowo nabytą wiedzą szukam dalej i tak trafiam na stronę:
zdrowezywienie.w.interia.pl/zasady.htm
gdzie czytam:

1.Odrzucenie (ograniczenie) mleka krowiego.

Mleko krowie jak wskazuje sama nazwa jest pokarmem dla cielaków, (potrzebnym
min. do wzrostu kopyt i rogów), a nie dla ludzi.

i dalej:
12. Używanie masła zamiast margaryny.

Zwykła margaryna w przeciwieństwie do masła jest produktem syntetycznym,
otrzymywanym w wyniku uwodornienia tłuszczów roślinnych, w wyniku czego
powstają izomery trans, znane ze "zdolności" rakotwórczych i podwyższania
poziomu złego cholesterolu we krwi (poprzez specyficzne zdolności -
powodowanie nieprzepuszczalności błon komórkowych). Ponadto margaryny
wzbogacane są syntetyczne witaminy A, D, E, i K, które w przeciwieństwie do
naturalnych witamin zawartych w maśle wchłaniają się z olbrzymim trudem.

Chyba pójdę do dietetyka...
    • kadfael Re: Zdrowe odżywianie 14.02.10, 21:27
      Tylko pozostań przy tym jednym dietetyku. Bo jak drugi Ci powie, co
      innego niz pierwszy, to dopiero będą jazdy ;)
      • sleepsafe Re: Zdrowe odżywianie 14.02.10, 21:29
        No właśnie też o tym pomyślałam.
        A jak nie daj Boże wiedzę czerpią z internetu?!
    • wyssana.z.palca Re: Zdrowe odżywianie 14.02.10, 21:36
      Mi dietetyk powiedziała, żeby zastąpić masło margryną. Ale też
      uważam, ze masło jest... hmmm, zdrowsze? Co do mleka to nie wiem,
      ale płatki z mlekiem w diecie miałam :)
    • vandikia Re: Zdrowe odżywianie 14.02.10, 23:34
      pójdziesz do dietetyka i ten zapisze Ci dietę na jego modłę,
      pójdziesz do innego i dostaniesz coś innego :)

      trzymaj się podstawowych zasad, a to już będzie 90% sukcesu, mało
      smażenia mięsa, a więcej gotowania, duszenia i pieczenia, 5 razy
      dziennie warzywa lub owoce - niektóre porcje mogą być zastąpione
      sokami, regularne posiłki spożywane w spokoju

      co do mleka słyszałam różne opinie i przychylam się do tej, że jest
      ono człowiekowi potrzebne
      szklanka mleka dziennie zapobiega czemuś tam :) warto spożywać
      jogurty naturalne albo kefir gdy nie lubi się mleka
    • hotally Re: Zdrowe odżywianie 14.02.10, 23:39
      tak szybko:
      mleko i przetwory kozie zamiast krowiego
      oliwa z oliwek zamiast masla/margaryny
      nieprzetworzone produkty :)

      i uciekam dalej się walentynkować :)
    • rzeka.chaosu Re: Zdrowe odżywianie 14.02.10, 23:48
      To ja jako ciekawostkę napiszę:

      Zawsze myślałam, że margaryna jest zdrowsza (ale jestem masłojadem).
      Znajomi rodziców prowadzą ośrodek wypoczynkowy. W wakacje przyjeżdżają tam
      głównie emerytowani pracownicy budżetówki (miałam zaszczyt tam pomieszkać jakiś
      czas ;P). Przy układaniu "menu" udziela się dietetyk. I co mnie bardzo zdziwiło
      kazał kupować masło :) I wydało mi się to podejrzane. Nawet była ciekawa
      dyskusja na ten temat i ta znajoma zarzekała się, że tak kazał :P Chyba
      margaryna jest tańsza i zdrowsza jednak (jak jem masło to mam wyrzuty sumienia),
      szczególnie dla osób starszych. No i bądź tu mądry :P
      • ursz-ulka Re: Zdrowe odżywianie 15.02.10, 12:53
        > margaryna jest tańsza i zdrowsza jednak (jak jem masło to mam
        wyrzuty sumienia)
        dlaczego masz wyrzuty sumienia?
    • puma_z_gminy_biala Re: Zdrowe odżywianie 15.02.10, 01:01
      Od lat opracowuję dla siebie optymalną dietę i w końcu wyszło mi, że
      najlepiej funkcjonuję o polskich czekoladkach na śniadanie, różnych
      produktach białkowych nieregularnie przez cały dzień oraz kawie, co
      składa się na kompletne wariactwo żywieniowe i czuję się z nim
      wyśmienicie.
    • sleepsafe Re: Zdrowe odżywianie 15.02.10, 09:38
      Ja od jakiegoś czasu staram się wprowadzać w życie dietę rozdzielną.
      Teoria o trawieniu węglowodanów, białek i tłuszczy jakoś do mnie przemawia.
      Najtrudniejsza jest rezygnacja z kanapeczek z szyneczką.
      Gotuję na parze, smażonego nie jadam prawie wcale. Prawie oznacza, że prawdziwe
      mielone czasem muszą być!
      No i te słodycze i pistacje wołające do mnie z półek sklepowych: "Zjedz mnie!".
      To samo robią banany!
      Uściślając mój post - w internecie szukałam bardziej inspiracji i informacji o
      wartościach odżywczych poszczególnych produktów, o zamiennikach (np. cukier -
      fruktoza)
      Znalazłam galimatias.
      To chyba jest trochę tak, że trzeba słuchać własnego organizmu i obserwować
      reakcje na poszczególne produkty.
      • sid.leniwiec Re: Zdrowe odżywianie 15.02.10, 19:30
        Do mnie też słodycze krzyczą "zjedz mnie" i nie potrafię się oprzeć, jeśli nie
        jem słodkiego dłużej niż 2-3 dni, to mam objawy jak nałogowy palacz odstawiający
        papierosy.:) Ale świństwa typu chipsy, orzeszki czy fast foody praktycznie
        wyeliminowałam, czasami tylko nie mogę się oprzeć frytkom lub pizzy, ale zdarza
        się to gdzieś tak raz na miesiąc w porywach.
    • panistrusia Re: Zdrowe odżywianie 15.02.10, 10:22
      No przecież o tej margarynie i maśle to tak jak ze sporem o wyższości
      świąt Bożego Narodzenia nad Wielkanocą - nie zauważyłaś wcześniej? Nie
      słyszałaś nigdy w ironicznych komentarzach? W TV? W filmach?
    • mahadeva Re: Zdrowe odżywianie 15.02.10, 21:46
      a moze zaczniesz sama myslec, zamiast slepo podazac za jakimis
      pomyslami z netu?
      • sleepsafe Re: Zdrowe odżywianie 15.02.10, 22:40
        A skąd wniosek, że ślepo podążam itd.?
        Przecież mój post pokazuje właśnie, że internet nie jest wyrocznią.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja