Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej

02.06.10, 12:53
Czy baklazana nalezy wydrazyc przed obrobka? Czy jakies cuda-wianki z sola
dostawiac?

Dzieki
    • vandikia Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 12:55
      obierasz
      kroisz
      posypujesz solą, po pół godzinie wypłukujesz - manewr z solą robisz
      jeśli boisz się, że bakłażan będzie gorzki
      nie wydrążasz
      • tabeletka Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 13:20
        ale po co obierac? skorka jest najlepsza!

        pokroic w plastry, obsmarowac oliwa z ziolami i sola i na grilla albo
        do piekarnika, gotowe :)
    • teletoobis Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 12:56
      Kosz! Post niezgodny z tematyka forum!
      forum.gazeta.pl/forum/f,77,Kuchnia.html
      • 0riana Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 12:57
        jak nie, wszak miejsce kobiety w kuchni jest!
        • teletoobis Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 13:06
          Takiej ktora nie wie jak postepowac z baklazanem, miejsce jest gdzie indziej.
          Najlepiej niech sie zatrudni jako pisuardessa
          • 0riana Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 13:10
            No ale skoro wyraza chec nauczenia sie obslugo baklazana, to chyba rokuje
            jeszcze jakies szanse na wstapienie w grono kobiet godziwych?

            Co to jest pisuardessa?
            • teletoobis Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 13:15
              Nie rokuje, skoro zamiast zadawac swe wysublimowane pytania na wlasciwym forum,
              zasmieca inne :)

              co to pisuardessa? A co to uniwersytutka, albo biurwa? :)
    • ursyda Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 13:15
      sposób tureckiej kuchni
      - obrać (ale naprzemiennie tak jakby w zebrę)
      - namoczyć w wodzie z solą
      - następnie osuszyć i smażyć
      do tego sos czosnkowy na bazie jogurtu
      smacznego
    • menk.a Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 13:22
      Generalnie ponoć na wszelki wielki bakłażana najlepiej pokroić, posypać solą,
      poczekać a potem wypłukać i osuszyć.
      Spróbuj kawałek tak potraktować, a drugi kawałek zrobić bez tych ceregieli.
      Jeśli wyczujesz różnicę w smaku, następnym razem będziesz robić bezbłędnie i
      swobodnie. Łap, mała Pierdoło. :D
      Bakłażan z grilla to tak a
      propos weekendu. Powodzenia.;)
      • menk.a Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 13:26
        A jak zrobisz
        musakę to ja
        zamawiam jedną porcję. Albo nawet 3 . :D
        • 0riana Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 13:44
          Musake uwielbiam, musze znalezc przepis wegetarianski, bo stary miesa nie jada.
          Tym razem jednak moja ksiazka z latwymi wegetarianskimi przepisami sugeruje
          danie z kuskusem.
          • menk.a Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 13:47
            Bez mięsiwa?? :|
            Więc to będzie zapiekanka. Jarzyny, kasze, makarony. Ryby?;)
    • figgin1 Re: Baklazan - szybkie pytanie pierdoly kuchennej 02.06.10, 14:52
      Ja nie drążę. Co do cudów wianków z solą to prawdopodobnie nie muszisz ich
      odstawiać. Spróbuj kawałek surowego, jeśli będzie gorzki to odstaw :) W sensie
      posól i zlej sok.
Pełna wersja