sezon na szpinak

21.05.08, 10:19
mam ochote sie przełamac i sprobowac wrocic do szpinaku obrzydzonego stołowka
podstawowkowa
jak macie jakis fajny przepis to sie podzielce
ewentualnie jakies techniki przyrzadzania typu cos odkroic czy jakies włókno wyjac

ps
a tak odnosnie szparagow nawet jak stare to jak sie je ugotuje to sa zjadalne :)
    • mala_mee Re: sezon na szpinak 21.05.08, 10:23
      Zblanszować a potem na patelnie z czosnkiem. I chwilkę podsmażyć.
      Kroję iście tylko bo nie mam cierpliwości do wydłubywania włókien.
      Grubo raczej kroję. Nie na miazgę.
      • 2szarozielone Re: sezon na szpinak 21.05.08, 10:27
        czosnek, gałka muszkatołowa, mozna dodać śmietany, wbić jajko, a najlepiej -
        dodac pokruszonego sera feta :) Mozna tez wszystko naraz :-D
      • minasz Re: sezon na szpinak 21.05.08, 18:13
        ten idzie na pierwszy ogien bo najmniej roboty
        :)
    • selica Re: sezon na szpinak 21.05.08, 10:29
      Kocham ten stan, cudowne sam na sam. Szpinak i ja. Szpinak, gałka muszkatołowa,
      ja :)))))
      Dla mnie nic więcej.
    • doloresa Re: sezon na szpinak 21.05.08, 10:32
      Ja - po latach obrzydzenia, jakie czułam do szpinaku - jadam go
      teraz często i na wiele sposobów:
      - szpinak grubo pokrojony + duuużo czosnku, i wystarczy
      - wersja 'wypasiona' - szpinak + duuużo czosnku + jajko lub śmietana
      - ale najbardziej lubię wersję 'lux' - szpinak + duuużo czosnku +
      tuńczyk w sosie własnym + odrobina makaronu. Idealny zapychacz ;))
    • izabellaz1 Re: sezon na szpinak 21.05.08, 11:24
      Najlepszy jest świeży. Umyte liście porwij ręcznie, wrzuć na patelnię na oliwę,
      na której wcześniej podsmażyłeś świeży czosnek i odrobinkę papryki chili. Chwilę
      podsmaż, dodaj ser feta i łyżkę śmietany. Właduj to w naleśniki i jest super
      posiłek:)))
      • minasz Re: sezon na szpinak 21.05.08, 17:24
        odpada srednio lubie fete chyba ze mozna zamienic na parmezan :)
        • izabellaz1 Re: sezon na szpinak 21.05.08, 18:01
          minasz napisał:

          > odpada srednio lubie fete chyba ze mozna zamienic na parmezan :)

          Może być i cheddar:)
    • burza4 Re: sezon na szpinak 21.05.08, 11:33
      moj ulubiony przepis (dzięki niemu zaczęłam tykac szpinak).
      Liście umyć, odciąć ogonki. Na maśle poddusić lekko parę
      wyciśniętych ząbków czosnku, wrzucić szpinak, sól i pieprz, odrobina
      gałki muszkatłowej do smaku... poddusić, aż liście będą miękkie (ale
      nie na ciapę), pod koniec dodać śmietanę. Do tego makaron np.
      tagiatelle - i danie gotowe. Pycha:)
    • 8n Re: sezon na szpinak 21.05.08, 12:16
      nie przełamuj się. szpinak jest niezdrowy.
    • bertrada Re: sezon na szpinak 21.05.08, 12:41
      Czyżby miłośnicy szpinaku zaczęli opanowywać po kolei wszystkie
      fora? ;D
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=210&w=77167506&v=2&s=0
      • minasz Re: sezon na szpinak 21.05.08, 17:24
        to pewnie jak ze szparagami jest sezon to sie wiele mowi

      • lawetas Re: sezon na szpinak 21.05.08, 17:58
        Jak zmuszali do jedzenia szpinaku, to nikt tego nie chciał. Jak
        okazało się, że jest bez wartości odżywczych to każdy wpieprza na
        potęgę. Nie rozumiem tych zależności
Inne wątki na temat:
Pełna wersja