Smakowity wątek :)

11.11.06, 11:43
Co dobrego polecicie do zrobienia w przystępnej cenie i przede wszystkim
smacznego ??
    • panda74 Re: Smakowity wątek :) 11.11.06, 11:53
      Magoo, chętnie bym Ci doradziła, ale jestem BEZNADZIEJNA kucharka... big_grinbig_grinbig_grin
      natomiast przyłaczam się do Twojej prośby i też czekam na smakowite sugestie.. smile
      • magoo_king Re: Smakowity wątek :) 11.11.06, 11:57
        Nie ma złych kucharzy mogą się tylko produkty zepsuć tongue_out
        Ja np. jestem kucharzem domorosłym, tak jak wcześniej pisałem dziś robie
        grochóweczkę (kupiłem co potrzeba dziś big_grin). Przygotowałem się również do
        ewentualnej kolacji. Produkty do produkcji pizzy przygotowane smile
        W przyszłym tygoniu mam zamiar zrobić kugla (inna nazwa kartoflak).
        ech ślinka cieknie smile
        • mk968 Re: Smakowity wątek :) 11.11.06, 12:02
          ja moge tylko momażyć o dobrym obiadku bowiem nie jadam nic smażonego żadnuch
          mącznych tylko gotowane a le kto zrozumie puszystych ale za to mam efekty w
          obwodzie 6 cm he he
    • magoo_king Re: Smakowity wątek :) 11.11.06, 12:26
      Oki to zacznę. dla lubiących ser żółty w wersji półpłynnej :

      ZAPIEKANKA a'la magoo

      potrzeba :
      ser żółty 40-80 dkg (zależy na ile osób) taki jaki lubicie (ja stosuje ser
      babuni, masdamer lub królewski z auchana)
      3-4 średnio-duże zimniaki zależy na ile osób
      kiełbaska, lub innego rodzaju wyrób ok 25 dkg do 1/2 kg zależy na ile osób
      3 średnio-duże pieczarki oczywiście zależy na ile osób smile
      oregano, zioła prowansalskie, pieprz (kolor nieważny, byle mielony lub w
      młynku big_grin)
      Oliwa z oliwek extra virgin lub inna
      bułka tarta (dla chętnych)
      naczynie żaroodporne
      piekarnik tongue_out

      wykonanie :
      Ziemniaki obrać (a jakże big_grin) i pokroić jak na frytki i usmażyć fyrtki (może być
      frytkownica)
      Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, posypuje (ewentualnie) bułką. i kładę
      pierwszą dość grubą warstwę sera. Potem kolejno usmażona kiełbaska, serek,
      usmaożne pieczarki, serek, frytki, dużo serka, zioła, serek, oregano i do
      piekatrnika. Temp. ok 200 st C. czas pieczenia od 20 do 30 minut, nie zależnie
      od ilości osób tongue_out.
      Smacznego, kaloryczne cholerstwo, ale jakie smaczne smile
      • mk968 Re: Smakowity wątek :) 11.11.06, 12:29
        zapisze wygląda apetycznie
    • aeiou1 polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 12.11.06, 19:16
      dobry na przekąskę z razowcem albo "domówkę" do piwka
      składniki:
      * 1 kostka tłuszczu roślinnego Planta (przetestowałam inne tłuszcze ale
      jednak Planta jest najlepsza)
      * 1/2 szklanki oleju
      * 1 duże jabłko
      * 2 średnie cebule
      * 4 zabki czosnku
      * 3/4 szklanki granulatu sojowego
      * 1 łyżeczka soli
      * 1 łyżka majeranku suszonego
      * pieprz
      W garnku podgrzać 1/2 szklanki oleju,dodać pokrojoną w kostkę cebulkę . Usmażyć
      na złoty kolor często mieszając. Dodać zmiażdzone ząbki czosnku.
      Kiedy cebula będzie przyrumieniona dodać Plantę ( w kilku kawałkach aby szybciej
      się roztopiła).
      Następnie dodać garnulat sojowy i pokrojone (niezbyt drobno) w kostkę jabłko.
      Na końcu dodać majeranek,sól i pieprz do smaku.

      Całość przelać do kamionki lub słoika i poczekać aż smalczyk zgęstnieje.
      Podawać z razowym chlebem.
      • kriss67 Re: polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 12.11.06, 19:24
        Pizza domowej robotysmile
      • maniek_sucha_raczka_mrowkojad Slaby ten przepis aeiou1 13.11.06, 04:45
        Zgadzam sie z razowym chlebkiem ale reszta przepisu to kicha.
        A gdzie sa skwarki?. Czy szanowna kolezanka to jadla kiedys prawdziwy smalec?
        • aeiou1 ze skwarami z granulatu sojowego 13.11.06, 22:14
          Kolego Szanowny to ma być smalczyk wegetariański więc skwarki są sojowe.
          • maniek_sucha_raczka_mrowkojad Re: ze skwarami z granulatu sojowego 14.11.06, 12:14
            Granulaty sojowe?. Ani to smakuje ani zdrowe. Meczarnia.
            Ja wole tak:
            Stopic slonine. Mozna ja "skroic" w mikserze. Skwarkow ze sloniny i tak nie
            bedzie, bo blac sie rozpusci. Natomiast trzeba sie pomeczyc z krojeniem boczku
            bo z tego beda skwarki.Kosteczka musi byc dokladna. Na koniec dodac cebule.
            Cebula nie moze sie przypalic. Caly ten bajzel wystudzic i przelac do
            kamionkowego naczynia. I do lodowki na dwa dni.
            Za dwa dni kupic ogorki kiszone ,dobry chleb, pol litra gorzaly i lunch jest
            juz gotowy. Podczas smazenia boczku, sloniny i cebuli mozna tez dodac jablko i
            skrawki domowej kielbachy. Ale to rzecz gustu.
            Smacznego.


      • krzyk007 Re: polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 13.11.06, 09:52
        Brzmi smakowicie wink
        Granulat dodawać suchy?

        Chlebek do tego proponuję upiec samemu:
        www.chlebpolski.pl/
        i będzie wszystko pyszne i naturalne (z wyjątkiem soi transgenicznejwink)
        • motyla.noga1 Re: polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 13.11.06, 22:12
          tak suchy.W końcowej fazie gotowania razem z jabłkiem.
          • mk968 Re: polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 13.11.06, 22:13
            z nowu jedzenie ,a ja tylko hernate czerwoną i jabłko
            • mk968 Re: polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 13.11.06, 22:14
              herbatę miało być
    • magoo_king Kugiel czyli kartoflak !! 15.11.06, 16:54
      u g i e l
      SKŁADNIKI:
      4 – 5 kg dużych ziemniaków
      15 – 20 dag mąki
      2 duże cebule
      1/2 kg kiełabsy
      20 dkg boczku
      20 dkg sera żółtego
      2 – 3 całe jajka
      30 dkg pieczarek
      sól, pieprz (dużo), mielona papryka
      smalec lub oliwa do natłuszczenia garnka

      Jak przyrządzić?

      Zetrzeć ziemniaki, nie odcedzać. Do masy dodać mąkę, jaja, sól, pieprz, starte
      cebule,pokrojony w kostkę serek, usmażoną w kostkę kiełbasę, pokrojony i
      przesmażony w skwarki boczuś, wszystko dokładnie wymieszać. Całość wlewamy do
      naczynia żaroodpornego, wcześniej wysmarowanego smalczykiem lub oliwką i
      posypane bułeczką tartą. Pieczemy w piecyku gazowym lub elektrycznym w
      temperaturze ok. 200º ok. 3 – 4 godzin pod przykryciem, później odkrywamy i
      pieczemy jeszcze ok. 1 – 1,5 godz. w nieco niższej temperaturze (ok. 180º ).
      Gotowa potrawa winna mieć w miarę trwałą, zbliżoną do placków ziemniaczanych
      konsystencję.

      JEST PYSZNE.
Pełna wersja