magoo_king 11.11.06, 11:43 Co dobrego polecicie do zrobienia w przystępnej cenie i przede wszystkim smacznego ?? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
panda74 Re: Smakowity wątek :) 11.11.06, 11:53 Magoo, chętnie bym Ci doradziła, ale jestem BEZNADZIEJNA kucharka... natomiast przyłaczam się do Twojej prośby i też czekam na smakowite sugestie.. Odpowiedz Link
magoo_king Re: Smakowity wątek :) 11.11.06, 11:57 Nie ma złych kucharzy mogą się tylko produkty zepsuć Ja np. jestem kucharzem domorosłym, tak jak wcześniej pisałem dziś robie grochóweczkę (kupiłem co potrzeba dziś ). Przygotowałem się również do ewentualnej kolacji. Produkty do produkcji pizzy przygotowane W przyszłym tygoniu mam zamiar zrobić kugla (inna nazwa kartoflak). ech ślinka cieknie Odpowiedz Link
mk968 Re: Smakowity wątek :) 11.11.06, 12:02 ja moge tylko momażyć o dobrym obiadku bowiem nie jadam nic smażonego żadnuch mącznych tylko gotowane a le kto zrozumie puszystych ale za to mam efekty w obwodzie 6 cm he he Odpowiedz Link
magoo_king Re: Smakowity wątek :) 11.11.06, 12:26 Oki to zacznę. dla lubiących ser żółty w wersji półpłynnej : ZAPIEKANKA a'la magoo potrzeba : ser żółty 40-80 dkg (zależy na ile osób) taki jaki lubicie (ja stosuje ser babuni, masdamer lub królewski z auchana) 3-4 średnio-duże zimniaki zależy na ile osób kiełbaska, lub innego rodzaju wyrób ok 25 dkg do 1/2 kg zależy na ile osób 3 średnio-duże pieczarki oczywiście zależy na ile osób oregano, zioła prowansalskie, pieprz (kolor nieważny, byle mielony lub w młynku ) Oliwa z oliwek extra virgin lub inna bułka tarta (dla chętnych) naczynie żaroodporne piekarnik wykonanie : Ziemniaki obrać (a jakże ) i pokroić jak na frytki i usmażyć fyrtki (może być frytkownica) Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, posypuje (ewentualnie) bułką. i kładę pierwszą dość grubą warstwę sera. Potem kolejno usmażona kiełbaska, serek, usmaożne pieczarki, serek, frytki, dużo serka, zioła, serek, oregano i do piekatrnika. Temp. ok 200 st C. czas pieczenia od 20 do 30 minut, nie zależnie od ilości osób . Smacznego, kaloryczne cholerstwo, ale jakie smaczne Odpowiedz Link
aeiou1 polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 12.11.06, 19:16 dobry na przekąskę z razowcem albo "domówkę" do piwka składniki: * 1 kostka tłuszczu roślinnego Planta (przetestowałam inne tłuszcze ale jednak Planta jest najlepsza) * 1/2 szklanki oleju * 1 duże jabłko * 2 średnie cebule * 4 zabki czosnku * 3/4 szklanki granulatu sojowego * 1 łyżeczka soli * 1 łyżka majeranku suszonego * pieprz W garnku podgrzać 1/2 szklanki oleju,dodać pokrojoną w kostkę cebulkę . Usmażyć na złoty kolor często mieszając. Dodać zmiażdzone ząbki czosnku. Kiedy cebula będzie przyrumieniona dodać Plantę ( w kilku kawałkach aby szybciej się roztopiła). Następnie dodać garnulat sojowy i pokrojone (niezbyt drobno) w kostkę jabłko. Na końcu dodać majeranek,sól i pieprz do smaku. Całość przelać do kamionki lub słoika i poczekać aż smalczyk zgęstnieje. Podawać z razowym chlebem. Odpowiedz Link
kriss67 Re: polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 12.11.06, 19:24 Pizza domowej roboty Odpowiedz Link
maniek_sucha_raczka_mrowkojad Slaby ten przepis aeiou1 13.11.06, 04:45 Zgadzam sie z razowym chlebkiem ale reszta przepisu to kicha. A gdzie sa skwarki?. Czy szanowna kolezanka to jadla kiedys prawdziwy smalec? Odpowiedz Link
aeiou1 ze skwarami z granulatu sojowego 13.11.06, 22:14 Kolego Szanowny to ma być smalczyk wegetariański więc skwarki są sojowe. Odpowiedz Link
maniek_sucha_raczka_mrowkojad Re: ze skwarami z granulatu sojowego 14.11.06, 12:14 Granulaty sojowe?. Ani to smakuje ani zdrowe. Meczarnia. Ja wole tak: Stopic slonine. Mozna ja "skroic" w mikserze. Skwarkow ze sloniny i tak nie bedzie, bo blac sie rozpusci. Natomiast trzeba sie pomeczyc z krojeniem boczku bo z tego beda skwarki.Kosteczka musi byc dokladna. Na koniec dodac cebule. Cebula nie moze sie przypalic. Caly ten bajzel wystudzic i przelac do kamionkowego naczynia. I do lodowki na dwa dni. Za dwa dni kupic ogorki kiszone ,dobry chleb, pol litra gorzaly i lunch jest juz gotowy. Podczas smazenia boczku, sloniny i cebuli mozna tez dodac jablko i skrawki domowej kielbachy. Ale to rzecz gustu. Smacznego. Odpowiedz Link
krzyk007 Re: polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 13.11.06, 09:52 Brzmi smakowicie Granulat dodawać suchy? Chlebek do tego proponuję upiec samemu: www.chlebpolski.pl/ i będzie wszystko pyszne i naturalne (z wyjątkiem soi transgenicznej) Odpowiedz Link
motyla.noga1 Re: polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 13.11.06, 22:12 tak suchy.W końcowej fazie gotowania razem z jabłkiem. Odpowiedz Link
mk968 Re: polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 13.11.06, 22:13 z nowu jedzenie ,a ja tylko hernate czerwoną i jabłko Odpowiedz Link
mk968 Re: polecam przekąskowy smalczyk wegetariański 13.11.06, 22:14 herbatę miało być Odpowiedz Link
magoo_king Kugiel czyli kartoflak !! 15.11.06, 16:54 u g i e l SKŁADNIKI: 4 – 5 kg dużych ziemniaków 15 – 20 dag mąki 2 duże cebule 1/2 kg kiełabsy 20 dkg boczku 20 dkg sera żółtego 2 – 3 całe jajka 30 dkg pieczarek sól, pieprz (dużo), mielona papryka smalec lub oliwa do natłuszczenia garnka Jak przyrządzić? Zetrzeć ziemniaki, nie odcedzać. Do masy dodać mąkę, jaja, sól, pieprz, starte cebule,pokrojony w kostkę serek, usmażoną w kostkę kiełbasę, pokrojony i przesmażony w skwarki boczuś, wszystko dokładnie wymieszać. Całość wlewamy do naczynia żaroodpornego, wcześniej wysmarowanego smalczykiem lub oliwką i posypane bułeczką tartą. Pieczemy w piecyku gazowym lub elektrycznym w temperaturze ok. 200º ok. 3 – 4 godzin pod przykryciem, później odkrywamy i pieczemy jeszcze ok. 1 – 1,5 godz. w nieco niższej temperaturze (ok. 180º ). Gotowa potrawa winna mieć w miarę trwałą, zbliżoną do placków ziemniaczanych konsystencję. JEST PYSZNE. Odpowiedz Link