sensi_spring
01.12.09, 20:19
Co powiecie na wątek, do którego wrzucalibyśmy przepisy
kulinarne...potraw, które lubimy...tych, które potrafimy
przygotować...albo tych, które chcielibyśmy umieć przygotować..?

Nie zawsze szukamy w sieci...nie zawsze pytamy znajomych...sięgamy
często po to, co znamy...a może sięgnąć po coś nowego?..Każdy
forumowicz z dylematem "co dziś mam w menu"...mógłby zajrzeć
tutaj...i czerpać...czerpać...

)
Co Wy na to?
Na tzw. zachętę podaję przepis na pikantną zakąskę gruzińską

(jak pomysł upadnie, to przynajmniej może ktoś skorzysta z tego
jednego przepisu;D )
Składniki:
1.50 dag pomidorów
2.5 ząbków czosnku
3.10 dag orzechów nerkowca
4.10 dag sera żółtego
5. majonez
6. natka pietruszki
7.sól, pieprz, chili
Pomidory umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne. Orzechy nerkowca
lekko przyrumienić na suchej patelni, drobno posiekać nożem. Czosnek
obrać, przecisnąć przez praskę. Ser zetrzeć na tarce. Orzechy, ser,
posiekaną natkę pietruszki, czosnek, majonez, przyprawy wymieszać,
farsz powinien być bardzo pikantny. Tak przygotowanym farszem
napełniać połówki pomidorów i układać na półmisku, schłodzić. Przed
podaniem posypać zieleniną.
"...every day for us something new...open mind for a different
view...and nothing else matters..."