asia889 13.12.10, 11:25 Dziewczyny dobrze gotujące doradźcie. Jak przyprawić/upiec kawałek mięsa, aby było kruchutkie? Zawsze mi wychodzi suche i twarde. Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
sumatra123 Re: pieczenie mięsa 13.12.10, 11:37 Ja z mięs to umiem ugotować parówkę ale moja mama mówi, że dobrze wychodzą w rękawie (takim worku foliowym) i że wtedy są w porządku. Jeśli nie w rękawie to np. karkówę mama najpierw obsmaża (taki wielki kawał) na dużym ogniu. A w ogóle to trzeba polewać i polewać takie mięsko... To tylko teoria oczywiście. Ja raz popełniłam schab pieczony w folii i pod koniec wszystkich zabiegów wyglądał jak nieświeża wędlina heheheeh Odpowiedz Link