liloom
20.06.04, 11:22
Wpadaja do Was znajomi i chcecie upichcic cos szybkiego, latwego, nowego.
Dziewczyny napewno macie takie "zalezne" przepisy, ktore zawsze wychodza - ja
zaczne od mojego risotto, ktore kiedys wymyslilam (?) wlasnie w momencie gdy
miala przyjsc znajomy para...
RISOTTO NA SLODKO
ryz ugotowac (jasna sprawa) - 1 szklanka
parowki (4-6) podsmazyc w kawalkach, dorzucic spora ilosc rodzynek (2
garsci!), ktore w miare smazenia pecznieja, gdy juz podsmazone przerzucamy do
ryzu do garnka i dorzucamy pokrojonego ananasa. Mozna dolac troche sosu z
ananasa jesli za suche, troche trzeba docukrzyc do smaku, i dac cos ostrego.
Ja dokladam CURRY, ale z piment tez dobre (moze wymyslicie nowe warianty)
Pierwsza wersja tego risotta byla z kurczakiem z rosolu (na dwoje 2 kawalki
piersi lub nozki w pokrojone w dowolne ale nie za duze kawalki (male tez nie
bo sie rozciapie), tak wielkosci paznokcia kciuka - aby bylo obrazowo) i
poniewaz curry powoduje ze risotto robi sie suche (curry daje b. duzo!), to
dolewalam owego rosolu.
Czosnku nie !
Ale w koncu mozna i nowe wersje wyprobowac (miod? dzem? kto tam wie???)
ps. mam tez inne propozycje - do napisania w nastepnych postach