Lato, lato - Uwaga ! Sanepid w akcji...

IP: *.it-net.pl 12.06.06, 18:11
Spożywcze sklepy i ich grzechy.

Wystawianie na sprzedaż przeterminowanych towarów, a nawet promocja
produktów, których termin przydatności do spożycia już minął - to tylko
niektóre z grzechów właścicieli sklepów na Podhalu.

Powiatowy Inspektorat Sanitarny w Nowym Targu ma także zastrzeżenia do
placówek zbiorowego żywienia, zwłaszcza tych, które oferują żywność grupom
dzieci i młodzieży podczas letniego wypoczynku.

Zastrzeżenia sanepidu podczas kontroli w sklepach dotyczą również
nieprawidłowego przechowywania produktów oraz - w przypadku produktów
pochodzenia roślinnego i zwierzęcego - braku dokumentów wykazujących, z
jakiego źródła pochodzi produkt. Właściciel sklepu powinien posiadać tzw.
handlowy dokument identyfikacyjny na dany towar. - Chodzi o uszczelnienie
rynku oraz o to, by konsument miał pewność, z jakiego źródła pochodzi
zakupiony przez niego towar - mówi Rita Lech-Jóźwiakowska, powiatowy
inspektor sanitarny.

W ubiegłym roku sanepid odnotował na terenie powiatu nowotarskiego 9
zbiorowych zatruć, w wyniku których zachorowało 138 osób, w tym 105 dzieci do
lat 14. 24 osoby hospitalizowano, a 533 uznano za narażone na zatrucie i
poddano "dochodzeniu epidemiologicznemu". Do większości zatruć doszło latem w
obiektach zbiorowego żywienia. Jak podkreśla powiatowy inspektor sanitarny,
problemem jest sprawdzenie takich placówek, większość z nich pracuje bowiem
tyko sezonowo i nie można przeprowadzić wcześniejszej kontroli.

Nieprawidłowości sanepid stwierdza także w prowadzeniu handlu obwoźnego.
Okazuje się, że często z ręki można kupić produkty, które nie mogą być
przedmiotem takiego handlu. (AGN)

Placowki zbiorowego żywienia, hotele, pensjonaty, restauracje - teraz na
Was kolej! "Chłop żywemu nie przepuści..."

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=170&w=24310136&a=24310136
Pełna wersja