.....****..Bacówki wzorcowe c.d.....****

20.06.06, 12:07
O bacówkach juz tutok było, temat zaś aktualny...

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=170&w=23536497&a=24004519

Strak sie boć! Kontrola baców i bacówek! Nydyć prawidłowo.

"Czystość baców, estetykę obejścia, stan zdrowia owiec i pilnujących je
owczarków skontroluje niebawem specjalna komisja.

Zamierzamy skontrolować 10 bacówek działających na Podhalu. Dla najlepszego
bacy ufundujemy nagrodę finansową - zapowiedział starosta tatrzański Andrzej
Gąsienica Makowski.

Bacówki skontroluje mieszana komisja przedstawicieli Związku Hodowców Owiec
i Kóz, inspekcji weterynaryjnej, sanepidu, starostwa tatrzańskiego.

- Od przyszłego roku każda bacówka będzie musiała spełniać ostre normy.
Zbliża się czas rejestracji produktu regionalnego. Przede wszystkim chodzi o
spełnienie norm weterynaryjnych i o czystą wodę używaną do produkcji
oscypków - sumuje Andrzej Gąsienica Makowski. (RAV)

    • Gość: Ciupazka Re: ****..Bacówki wzorcowe - wizytacja.....**** IP: *.it-net.pl 07.07.06, 13:39
      No i po konreoli...Bacowie pokazywali aktualne badania, udostępniali dokumenty
      dotyczące szczepienia owiec i psów pasterskich, dawali popróbować swoich
      wyrobów szanownej komisji. Dziesięciu baców podpisało oświadczenia, dzięki
      którym starostwo tatrzańskie będzie mogło sfinansować badania wody, jakiej
      używa się do produkcji oscypków, bundzu i żentycy.
      To nie kontrola, wolimy słowo wizytacja - zaznacza naczelnik Wydziału Ochrony
      Środowiska, Leśnictwa i Gospodarki Wodnej Starostwa Powiatowego Danuta
      Wojnarska. - Odwiedziliśmy 9 baców, z których dwóch prowadzi bacówki na terenie
      Tatrzańskiego Parku Narodowego. To bacówki "U Daniela" i w Dolinie
      Kościeliskiej. Poza tym zwizytowaliśmy bacówki na Siwej Polanie, Biały Potok,
      na Gubałówce, Głodówce i Kotelnicy. Trzeba podkreślić, że jest zdecydowanie
      lepiej z roku na rok. Nawet czarna plama, jaką stanowiła bacówka przy skręcie
      do Doliny Chochołowskiej zrobiła na nas tym razem bardzo pozytywne wrażenie.

      Odkryto "bacówkę", która nie miała nic wspólnego z tą góralską nazwą. - zwykły
      szałas, w którym prowadzono handel oscypkami niewiadomego pochodzenia.
      Niestety, my nie mamy uprawnień policyjnych do ścigania tego typu działalności,
      nawet nie możemy sprawdzić, czy prowadzący punkt miał zarejestrowaną
      jakąkolwiek działalność gospodarczą. Sanepid jedynie go poinstruował odnośnie
      warunków jakie ma spełniać.

      Dziesięciu baców, którzy chcą mieć unijny certyfikat podpisało oświadczenia o
      zbadaniu wody używanej do produkcji owczych serów (RAV)


      NEi teroz juz mozecie kupować bez obaw, ze sie strujycie prawie unijnymi
      bacowskimi wyrobami mlycnymi. Smacnego! Jo tyz fcem!
      Telo.Pozdr.


      • jasiek53 Re: ****..Bacówki wzorcowe - wizytacja.....**** 07.07.06, 13:49
        a kafelki tyż już mają w każdej bacówce?
        • Gość: Ciupazka Re: ****..Bacówki wzorcowe - wizytacja.....**** IP: *.it-net.pl 07.07.06, 14:06
          A co myślis, ze drzewianyk ścian sie nie siuruje? Jesce jak, nie trza
          kafelek. Scotka, mydło, smata, wodzicki nie brakuje i wystarcy, nie
          wydziwiojcie telo.
Pełna wersja