Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      Powitanie i pytanie

    IP: *.krakow.cvx.ppp.tpnet.pl 21.02.04, 16:31
    Cześć,

    zdobyłem dostęp i bardzo się z tego cieszę, naprawdę.
    Skąd moja proźba o akcesje (:P) do tego forum?

    Interesuje mnie ta tematyka to po pierwsze, chociaż nie profesjonalnie, poza
    tym chciałbym się dowiedzieć wiecej.

    A teram mam pytanie, słyszałem o winach chorwackich tzn, że są bardzo dobre i
    mogą być porównane z o wiele droższymi odpowiednikami win np: francuskich.
    Nie miałem nigdy okazji pić takiego wina i chciałem zapytać, czy ktoś z Was
    próbował?

    Pozdrawiam
      • winersch Re: Powitanie i pytanie 21.02.04, 17:43
        Przeczytaj w ostatnim Magazynie Wino na str 9, krotka ale interesująca notatka
        o winach chorwackich dostępnych w Polsce. Szerzej znajdziesz coś w przewodniku
        Wina Europy panów B&B.
      • winoman Re: Powitanie i pytanie 22.02.04, 03:38
        Gość portalu: Bejod napisał(a):

        > Cześć,
        >
        > zdobyłem dostęp i bardzo się z tego cieszę, naprawdę.

        Hmm, dostęp do tego forum jest wolny, niczego nie trzeba zdobywać, wystarczy
        kliknąć odpowiedni link. Ale witam :-))


        >
        > A teram mam pytanie, słyszałem o winach chorwackich tzn, że są bardzo dobre i
        > mogą być porównane z o wiele droższymi odpowiednikami win np: francuskich.
        > Nie miałem nigdy okazji pić takiego wina i chciałem zapytać, czy ktoś z Was
        > próbował?

        Próbowałem, całkiem sporo, głównie z Dalmacji. Teza o porównywalności tych win
        z winami francuskimi jest mocno przesadzona, choć oczywiście wszystko zależy od
        tego, z którymi winami z Francji te najlepsze chorwackie wina się porównuje.
        Chorwacja niewątpliwie ma wielki potencjał, ale winnice wymagają inwestycji.
        Jest gigant (jak na Chorwację) o nazwie Dalmacijavino, robi porządne wina, jest
        kilka dobrych spółdzielni, kilkunastu naprawdę ciekawych indywidualnych
        producentów, ich wina jednak wcale nie są takie tanie, ceny (na miejscu)
        dochodzą do 100 zł za butelkę. Siłą Dalmacji jest sporo lokalnych odmian, z
        czerwonych to głównie Plavac Mali, biały Posip (podobno blisko spokrewniony z
        węgierskim Furmintem) też daje świetne wina. Podobno niedługo trafią do Polski,
        wtedy warto będzie coś więcej napisać, a wyjeżdżającym nad Adriatyk polecam
        odwiedzanie producentów, nie tylko tych wymienionych w książce Bieńczyka i
        Bońkowskiego. Zwłaszcza na półwyspie Peljesac jest co robić, wyspy Hvar i
        Korcula też są winiarsko (i nie tylko winiarsko) bardzo ciekawe. Na świetne
        wina "domowe" można trafić w małych restauracjach!

        Pozdrawiam!

        • Gość: sqorpionica Re: Powitanie i pytanie IP: *.krakow.cvx.ppp.tpnet.pl 23.08.04, 13:32
          Dzień dobry wszystkim.
          czy to prawda, że chorwackie wina można kupić w Polsce? Jeśli tak to gdzie?
          Bardzo mi na tym zależy.
          Pozdrawiam.
    Pełna wersja