winersch
22.08.04, 21:16
1. Chateau Capville 2002 - Premieres Cotes de Blaye, w nosie porzeczki,
zielona papryka, maliny, liscie porzeczek. W ustach atak owocowy, taniny
wtopione, dla mnie trochę za słabe. W końcówce jakby rozwodnione. zapowiada
się elegancko a kończy jak wino stołowe z wyraźnym brakiem skupienia. Jak na
tę apelację słabe.
2. Chateau les Hauts de Grenette 2002 - Bordeaux Superieur. Producent Jean-
Paul Clave odwalił tu kawał solidnej roboty. W nosie skoncentrowane nuty
przysmażonych owocow i żywicy z odrobina tytoniu. W ustach tłuste, taniny
średnio mocne, brakuje trochę kwasowości i w końcowce równowagi, ale w sumie
znacznie lepsze od poprzedniego.
3. Chateau Grand Baril 2000 - Montagne-Saint-Emilion. W nosie śliwka,
przyprawy, nuta morskiej soli. W ustach ładny owocowy atak, mocne, ladnie
zintegrowane taniny, dobra kwasowość. W końcówce lagodna goryczka. W sumie
wino okrągłe, miękkie, ale ładnie zbudowane o dobrej strukturze i eleganckie.
Ten bardzo typowy przykład bordeaux z prawego brzegu z wyraźna przewagą
merlot jest dziełem uczniów liceum winiarskiego z Montagne. Ta szkolna
winnica oprócz zadań dydaktycznych ma się sama utrzymać ze sprzedaży dobrych
win. To wino nagrodzone złotym medalem w Macon na pewno w tym pomoże.
4. Domaine de Bisconte 2002 Cotes du Roussillon
w nosie porzeczki, przysmażone owoce, zioła z wyraźną nutą tymianku i
garrique, trochę żywicy i tytoniu. W ustach mocny atak owocowy wsparty
wyczuwalnymi po chwili przyprawami. Jak na wino z południa bardzo dobra
kwasowość sprawiająca wrażenie świeżości. Garbniki mocne z lekkim ściąganiem
ale nie drażniące. Dobrze zachowana równowaga tego wina, któremu brakuje
tylko odrobiny skupienia pokazuje jak przyzwoite mogą być proste wina z
Roussillon. Bardzo porządne wino za niewielkie chyba pieniądze (w hurcie we
Francji ok. 2 euro)
5. Nederburg Private Bin 2001 - cabernet sauvignon - Western Cape
piekny przykład nowoświatowego caberneta z wszystkimi jego zaletami.
W nosie bogate aromaty porzeczki, cedru, kawy, wanilii (14 miesięcy beczki)i
tytoniu. W ustach dobra równowaga owocowości, alkoholu, tanin i cukru (nie za
wiele)całość długa i miękka ale z dobrą struktura. Wino bogate ale nie
zmęczone jak to się czesto trafia w Nowym Świecie.
W sumie z wyjątkiem pozycji pierwszej bardzo udany czerwony weekend.