Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      Insolia - zna ktos??

    03.09.04, 10:17
    Kupilem wczoraj Insolia z Chardonnay z Sycylii, ale pierwszy raz slysze o
    takim gronie. Zna ktos? moze wiecej opowiedziec?? Dzis bedzie otwarte, to
    jutro bedzie relacja (produkuje Pasqua w kooperacji z - no wlasnie - pamiec
    zawodzi). Cena niecale 30zl.

    PZDR
      • Gość: kalino Inzolia IP: *.plwaw.energis.pl 03.09.04, 14:02
        szczep Inzolia - nazywany również: Ansolia, Ansolica, Ansoliku, Ansora, Ansoria,
        Anzonaka, Anzonica, Anzulu, Arba Solika, Erba Insolika, Inselida, Insolia,
        Inzolia Parchitana, Nsolia, Nsuolia, Nzolia Bianca, Nzolia di Lipari, Nzolia Di
        Palermo, Soria lub Zolia Bianca. :))
        Uprawiany głównie w zachodniej części Sycylii, choć podobno występuje również w
        Toskani...

        Co do wina - piłem kiedyś Corbello Inzolia i - mówiąc ogólnie - nie było złe,
        choć nie zachwyciło mnie. Nie przepadam zbytnio za 'tłustymi' białymi winami.
        Ogólnie możesz spodziewać się aromatycznego wina z wyczuwalnymi ziołami,
        jabłkami, orzechami, no i masłem.
        Aha - mi bardziej smakowało po większym schłodzeniu...

        Zdaj relację z własnej deugstacji...

        pozdrowienia,
        kalino
        • massom Re: Inzolia 04.09.04, 10:10
          No i faktycznie insolia z chardonnay dala tluste i aromatyczne wino. Piękna
          połyskliwa, sloneczna wrecz barwa cieszyla oko. Kolor ciemno zolty, z
          refleksami, gleboki zapowiadal bogate wino. Aromat byl fantastyczny - owoce
          cytrusowe, gruszka, ziola, rozmarynu troche (zapachnialo wlochami), czuc w tym
          winie duzo slonca, troche winogron (cos co mnie urzeklo Krug'u). Pierwszy lyk i
          wielkie rozczarowanie. Wino obiecywalo (po kolorze i zapachu) cos
          fantastycznego (jak na biale - pzypominam ze nie przepadam za bialymi). W
          bialych wlasnie te tlustosc lubie (jak na razie najwieksze wrazenie zrobil
          gewurztraminer - insolia to dala. Chardonnay dalo swiezosc (tak mi sie zdaje),
          bo wino bylo swieze (rocznik 2002) i lekkie. Ale jak dla mnie za lekkie. Bardzo
          krotkie (posmak zostawal moze ze 2 sekundy i znikal tak samo szybko jak sie
          pojawial). Na upalne dni byloby pewnie niezle (ale zwazywszy wczorajsza pogode
          to czegos mu brakowalo). W zasadzie niewykluczone ze jeszcze kupie nie raz i
          nie dwa to wino, ale tylko ze wzgledu na piekna plec (ktora winem sie
          zachwycila bo lekkie). Co mnie uderzylo - to ten dysonans pomiedzy kolorem i
          zapachem (pieknym i bogatym) a smakiem, ktory w swej uboosci bódł w moje kubki
          smakowe.

          Tadycyjnie nie spojrzalem na nazwe producentta tego drugiego, ale na etykiecie
          bylo logo (czarny kwadrat). Napewno jednym z producentów jest rodzina Pasqua'ów.

          PZDR
          Dzis chyba jakies czerwone chile, albo argentyna zawita do mych drzwi... moze
          finca las moras reserva CS 1998??? Hm....
      • Gość: docg nieznana Planeta ( w Polsce ;-) ) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.09.04, 13:48
        skoro jesteśmy przy sycylijskich mieszankach z Chardonnay, to polecam Alastro
        2003 od Planety - Grecanico po połowie z Chardonnay, z tym, że połowa Chard.
        starzona w beczce. Kosztuje ok. 10€, dotychczasowy polski importer tego nie
        sprowadzał. Podobno jest już nowy importer, więc jest jakaś szansa.
        Swoją drogą ciekawe, że najlepsze włoskie białe wina pochodzą z przeciwległych
        krańców - Trentino/Alto Adige na północy i Sycylii na południu.
        pozdrawiam
        • winoman Re: nieznana Planeta ( w Polsce ;-) ) 05.09.04, 14:36
          > Swoją drogą ciekawe, że najlepsze włoskie białe wina pochodzą z przeciwległych
          > krańców - Trentino/Alto Adige na północy i Sycylii na południu.

          Dodałbym Friuli, moim zdaniem jednak ciekawsze niż Trentino i AA, choć to pewnie
          dyskusyjne.

          Pozdrawiam!
    Pełna wersja