Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      Czy lubicie wina z Semillon?

    IP: 5.5R5D* / *.amgen.com 07.09.04, 13:18
    Czy ktos z was ma doswiadczenie z winami z winogron Semillon? Ciekawa jestem
    jak wam smakuja?
    Nie jestem wielbicielka bialych win, ale wczoraj dane mi bylo pic Semillon
    Reserve 2002 od Stellenzicht. Bylo doskonale! Jasnozloty kolor, zapach
    kwiatowo-grejpfrutowy, z nutka korzenna. No i smak: wytrawny z nuta
    waniliowa. Pilo sie dobrze, bo wino bylo aksamitne, przyjemnie przylegalo do
    podniebienia.
      • Gość: ptaszek Re: Czy lubicie wina z Semillon? IP: *.bchsia.telus.net 23.09.04, 22:09
        To bardzo ciekawa odmiana.
        Polecam australijskie z Barossa Valey,Hunter Valey i Clare Valey, te
        ze "sredniej i wyzszej" polki sa swietne po kilku (4-7) latach w piwniczce.
        Aromat figi, miodu i lanoliny, wyjatkowa gesta, po prostu "w gebie sie
        rozplywajaca" konsystencja, i wyjatkowo dlugi finisz ze smakiem lemoniady.
        Swietne z tlustymi rybami i kuchnia orientalna.
        Polecam producentow:
        Peter Lehman
        Tyrrels (chyba robia najlepsze Semillon)
        Mount Horrocks
        Dobre rowniez w kombinacjach z Chardonnay i Sauvignon Blanc, tych
        wyprodukowanych w Australii.
        Przyznam sie, ze biale Bordeaux (Semillon w kombinacji z Sauvignon) nie smakuja
        mi wcale, a wcale, za duzo debowiny.
    Pełna wersja