Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      chończycy - 9 tys.

    15.12.04, 14:21
    serwisy.gazeta.pl/nauka/1,34148,2440205.html
      • Gość: winersch nie tak różowo, ale.... IP: *.chello.pl 15.12.04, 18:51
        Chiny należą do najstarszych krajów winiarskich, w których historia uprawy
        winorośli sięga co najmniej sześciu tysięcy lat przed Chr. Od kilku lat powoli
        odradzają się zniszczone w czasach rewolucji kulturalnej winnice, obsadzane na
        nowo przeważnie szlachetnymi odmianami francuskimi. Cabernet sauvignon i merlot
        to już prawie 60% z uprawianych tu 65 tys. hektarów. Odmiany rodzime, takie jak
        czerwone beichun czy białe long yan i jifeng stosowane są tylko do najniższej
        jakości win stołowych i zajmują poniżej 15% powierzchni upraw. Wprawdzie na
        razie rezultaty tych starań nie są imponujące, chiński cabernet, którym
        poczestował mnie nie tak dawno qmp1, był zaledwie na granicy pijalności, to
        znając zdolności i pracowitość Chińczyków, spodziewać się możemy szybkich
        postępów. Tym bardziej, że wzorują się na dobrych mistrzach. Wśród firm
        winiarskich inwestujących w chińskie winnice, przeważają przedsiębiorstwa
        francuskie, takie jak Louis Vuitton, Pernord Ricard czy Remy Cointreau. Ale nie
        to jest najważniejsze. Po naukę młodzi chińscy winiarze jeżdżą do Francji,
        przede wszystkim do Bordeaux. Rodzi to nadzieję, że w przyszłości pić będziemy
        naprawdę dobre chińskie wina.
        pozdrowienia
        • massom Re: nie tak różowo, ale.... 16.12.04, 15:05
          Gość portalu: winersch napisał(a):

          > Chiny należą do [...] przeważają przedsiębiorstwa
          > francuskie, takie jak Louis Vuitton, [...]

          Drogi Winersch - poważnie Luis Vuitton (ten produkujący skórzaną galanterię)
          zajmuje się pod swoją marką winnicami?? Nie wiedziałem o tym... Wiedziałem, że
          Toyota, czy Honda ma swoje winice w japonii, ale to jest dla mnie informacyjnym
          novum...

          Pozdrawiam
          M.
          • Gość: winersch Re: nie tak różowo, ale.... IP: 217.153.22.* 16.12.04, 15:47
            Louis Vuitton zajmuje sie wszystkim. To koncern udzielający tylko znaku na
            towary luksusowe, a w ramach grupy działają np takie firmy jak Hennessy,
            MoetChandon i inne w tym także perfumy i odzież. To fachowcy od pieniędzy
            natomiast w swoich firmach zatrudniaja także fachowców od wina.
            pozdrowienia
            • winoman Re: nie tak różowo, ale.... 16.12.04, 16:18
              Może warto przypomnieć, że od roku 1999 koncern LVMH (Louis Vuitton Moet
              Hennessy) jest właścicielem Chateau d'Yquem. To także takie winne marki jak
              szampany Krug, Dom Perignon i Veuve Clicquot Ponsardin.

              Pozdrawiam!
              • massom Re: nie tak różowo, ale.... 17.12.04, 10:37
                A ja głupi myślałem, że jedynie torebki i galanteria skórzana z pobocznymi
                gadżetami...

                Pozdrawiam
                PS. Idą święta, a śniegu ni ma...
    Inne wątki na temat:
    Pełna wersja