Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      Do koneserów

    IP: *.internetdsl.tpnet.pl 02.01.05, 12:36
    Wybieram sie w Dolomity. Doradzcie prosze jakie wino warto z tego terenu
    przywiezc. Preferuje czerwone wytrawne , ale byc moze cos szczególnego znacie
    z tego terenu.
    Z gory dziekuje ze dobre rady. pozdrawiam i zycze wszystkiego najlepszego w
    Nowym Roku.
    Kola
      • Gość: docg wino w Dolomitach IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.01.05, 20:50
        w Dolomitach w większości "normalnych" sklepów znajdziesz przede wszystkim wina
        z rejonów Alto Adige i Trentino. Warte polecenia i ogólnie dostępne są białe
        wina z wytwórni San Michael Eppan (charakterystyczna żółta etykieta),
        przyzwoite czerwone - międzynarodowe PN, Merlot, Cabernet oraz lokalne
        Teroldego Rotaliano, Lagrein - od dużych producentów: Cavit (Alto Adige) i
        Mezzacorona (Trentino). Ogólnie w sklepach wybór jest przeważnie niewielki i
        przypadkowy (w każdym sklepie co innego). Jeśli będziesz w Val di Fassa, to
        podam Ci konkretne sklepy, gdzie warto zajrzeć - innych rejonów nie znam.
        O winnych zakupach w Dolomitach pisał kiedyś TPB w Magazynie Wino (nr. 1, luty
        2003)- polecał specjalistyczne sklepy (enoteki) w Bressanone, Via Ponte Aquilla
        (nie byłem) i Canazei (podobno w "samym środku wioski", byłem, ale nie
        znalazłem) oraz wizyty u producentów: Lageder (Magre), Hofstaetter (Termeno,
        Piazza Municipio), Franz Haas (Egni, Montagna Via Villa), Joseph Niedermayr
        (Appiano, Via Casa di Gesu).
        Jednak z własnego doświadczenia wiem, że jeśli się jedzie na narty, to jest
        mało czasu na szukanie wina po sklepach, a już zupełnie nie da się pojechać do
        producentów, chyba, że zrobisz sobie dzień wolny od nart.
        pozdrawiam
        • Gość: Cola Re: wino w Dolomitach IP: *.internetdsl.tpnet.pl 02.01.05, 21:02
          bede wlasnie w val di fassa w Canazei
          • Gość: docg Re: wino w Dolomitach IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.01.05, 22:20
            Może więc uda Ci się znaleźć ową mityczną Enotekę w samym Canazei ;-)
            Jeśli nie, to dość porządna Enoteca jest w Pozza di Fassa (ok. 12 km od
            Canazei, po prawej stronie drogi); mają tam przede wszystkim w sensownej cenie
            13 euro kultowe białe wino "Myrto" od Elizabety Foradori, wina Franza Haasa -
            Manna (16€) i Pinot Bianco (13 €), jest Hofstaetter, Elena Walch. Kilka win z
            innych regionów, na które warto zwrócić uwagę to "la Grola" i "Palazzo della
            Tore" od Allegriniego z Veneto (obydwa ok. 15€), Chianti Classico Fontodi, 14€,
            dużo win od Firriato, w tym Santagostino Rosso za 13€, jest też... Shiraz Red
            Stone (Australia) za 7,50€ - ciekawe doświadczenie, polecam.
            Jeśli pojedziesz kawałek dalej i skręcisz w drogę na Bolzano (przez Carezzę),
            to po 100 m jest duży sklep ze sporym wyborem lokalnych win (np. Teroldego
            Rotaliano Riserva Millesimato 2000 od Mezzacorony za 7€), bywaja tam czasem
            niezłe okazje (np. ostatnio Chianti Poggio Felice za 2,66€ - u nas podobno jest
            za ponad 40 zł).
            Jeśli z Pozza pojedziesz kawałek dalej w stronę Predazzo, to w Moenie zaraz za
            centrum jest kolejna Enoteca (wygląda profesjonalnie, ale nie byłem w środku),
            a przy końcu miejscowości po prawej stronie jest duży supermarket, gdzie mają
            porządny wybór win (oczywiście supermarketowych, bo w enotekach są całkiem inne
            wina) z różnych regionów Włoch (to rzadkość) w bardzo przyzwoitych cenach.
            Niestety trafiłem tam już po winnych zakupach, więc szczegółów nie pamiętam,
            ale ogólne wrażenie było bardzo korzystne.
            Mam nadzieję, że na coś Ci się to przyda :-)
            pozdrawiam
      • Gość: rural Dolomity IP: 213.134.140.* 03.01.05, 14:48
        Sam wybieram sie do San Martino di Castrozza. Znalazlem w sieci dwa adresy
        sklepow z winem - La Mia Enotecca da Renzo (przy Via Val di Roda) i
        Enograpperia (przy Via Passo Rolle).

        pozdrawiam
        • Gość: KOLA Re: Dolomity IP: *.internetdsl.tpnet.pl 03.01.05, 19:34
          www.enotecavalentini.com/
      • Gość: koneser Re: Do koneserów IP: *.if.pwr.wroc.pl 04.01.05, 19:49
        polecam jabcoka
    Inne wątki na temat:
    Pełna wersja