Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      Jakie wino do dania wegetariańskiego?

    05.01.05, 19:09
    Witam!

    Obiad w godzinach kolacji;), będzie coś z soi z żółtym serem, ryż z sosem,
    surówka... Jakie wino podać do tego?

    Pozdrawiam
      • winersch Re: Jakie wino do dania wegetariańskiego? 05.01.05, 20:43
        Do dań wegetariańskich z sałatkami niemal zawsze można podać różowe, raczej
        wytrawne, a więc unikać różowego półwytrawnego znad Loary typu Cabernet
        d'Anjou, a spróbować czegoś z południa Europy np. Tavel z Prowansji lub coś z
        Langwedocji. Można znaleźć także niezłe wina we Włoszech i Hiszpanii. Ostatnio
        piłem bardzo przyzwoite różowe Bardolino od Bolli i tańszą ale poprawną Rioję.
        Z Francji np Chateau Pezilla z Roussillon lub Chateau Viranel z Langwedocji. Do
        polecenia również chilijski cabernet Santa Digna.
        Mogą byc równiez białe o średniej kwasowości np któreś z lżejszych
        eyuropejskich chardonnay a z Nowego Swiata np argentyński viognier z Finca Las
        Moras
        pozdrawiam
        • blackqueen Re: Jakie wino do dania wegetariańskiego? 11.01.05, 14:42
          Dziękuję za wskazówki, skończyło się na wytrawnym różowym Jeanjean Syrah Rose.
          Bardzo nam smakowalo;).

          Pozdrawiam
    Pełna wersja