Gość: 55marek
IP: *.waw.pl
13.01.05, 20:41
Witam bywalców Forum
Zupełnie przypadkowo odkryłem książkę wydaną / jak wynika ze stopki/ w 2003
roku. Na wystawie Instytutu Węgierskiego na rogu Marszałkowskiej i Wspólnej w
Warszawie zobaczyłem wina / co spowodowało , że podszedłem / i w ich tle
kilka książek mi. wydaną po polsku o tytule " Kulinarny artyzm tokajskich
win ". Wydanie ksiązki - w niewielkim nakładzie - zostało sfinansowane przez
Ministerstwo Spraw Zagranicznych Węgier- co spowodowało , że książki tej nie
uświadczy się w księgarniach , a mówiąc ściślej - ja jej do tej pory tam nie
widziałem.
Połowa ksiązki to przepisy kulinarne /z tokajem / co akurat mnie średnio
interesuje. Za to druga połowa poświęcona jest - na szczęście- szeroko
rozumianemu winu z Okregu Tokaj. Mimo , że nie ma tam informacji o
producentach / tę część akurat opracował Magazym Wino w którymś ze swoich
wydań / , częśc informacji jest " trochę prosta " typu ..wina dzielą się na
wytrawne , półwytrawne itd , a poziom niektórych informacji jest / dla mnie /
za wysoki np. wpływ koloru obrusa na smak wina - to uważam , że książka jest
warta polecenia i mimo 65 złotych czyli równowartość Tokaju Aszu 3
puttonowego - warta swojej ceny.
Pozdrawiam - wracam do lektury