Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      Rozporządzenie czyli co można .......

    07.02.05, 10:25
    www.abc.com.pl/serwis/du/2005/0121.htm
    Jeśli ja to dobrze rozumiem to jeśli ktoś chciałby uprawiać w Polsce
    Sangiovese (abstrahując od warunków klimatycznych) to musiałby posadzić
    krzaki do 1 sierpnia 2005. Ciekawe jak będą to sprawdzali. Pewnie powstanie
    nowa formacja - policja winna uprawniona do przekopywania pól uprawnych i
    wyposażona w szpadle. Jak posadziłeś później i chcesz z tego zrobić wino kara
    w postaci konieczności spożycia samemu całego zapasu.
      • Gość: willycoyote Odbijać promienia słonca... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.02.05, 11:14
        O warunkach klimatycznych...
        Wojciech Bosach, z Instytutu Wina w Krakowie, bardzo sympatyczny człowiek,
        kiedyś mi mówił, że wina tak jak np. Kurni z Oasi degli Angeli (Abruzzo,
        Włochy) wytworzymy w Polsce. Mam szacunek i zaufanie na niego. Warunki
        klimatyczne to nie wszystko. Warunki mikroklimatyczne pewnego siedliska są
        ważniejsze. Wino pochodzi z ziemi, słonca i geniusza winiarza. Na temat
        geniusza winiarza chciałbym opowiadać to. Radovan Magos, z Chorwacji, pisał do
        mnie e-mailem, że można stosować taką technikę: folia aluminowa pod filarami,
        pod krzakami, aby odnijać promienia słonca. To pozwoli osiągnąć szybciej
        dojrzewanie owoców. Winogrono może osiągnąć poziom cukrów zdatny rozwijać aż do
        + 3,5% alkoholi. Ciekawa sprawa. Pisałem do Romana Myśliwca. Sprawa kosztowna,
        ale....
      • Gość: grzesio8 Re: Rozporządzenie czyli co można ....... IP: *.tele2.pl 07.02.05, 11:22
        W ustawie chodzi o odmiany, które w UE zostały sklasyfikowane i po raz pierwszy
        posadzone przed 01.08.2005.
      • Gość: panowca Re: Rozporządzenie czyli co można ....... IP: *.wroclaw.cvx.ppp.tpnet.pl 07.02.05, 17:20
        jest też komentarz do projektu (jeszcze wówczas) tego rozporzadzenia gdzie pisz
        eise o możliwości rozszerzania tej listy w oparciu o praktyke
        a wracajac do Twojego przykłady - sangiovese sadziły chyba ktoś bardzo odwazny
    Pełna wersja