Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      Ironia czy prawda?

    IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.03.05, 09:26
    markiz_de_c-c w tym forum pisał (wątek: La Passion... du Price):
    “i też mnie to jakoś nie dziwi ale patrząc na rozkwit sklepów PdP widać, że w
    tym szaleństwie jest metoda - w końcu wino to towar ekskluzywny dla snobów i
    pedałów... więc niech placą”.

    Naprawdę nie zrozumiałem ironię tego ostatniego zdania i odpowiadałem
    żartując dosc żle. Proszę markiza o przebaczenie. Przykro mi. Chciałbym
    konkretnie pokazac markizowi mój wyrażny szacunek dla niego, ponieważ jego
    ironia miała naprawdę sens i opowiadam wszystkim coś.
    Włoska restauracja koło Werony. Bardzo dobre wino białe Lugana Zenato
    kosztowała na stole 6 euro, prawie 30% więcej niż pospolite Lugana Cantina
    Sociale (spółdzielnia). Ponieważ żaden klient zamawiał pyszne Lugana Zenato i
    12 butelki leżały w piwnicy, mój kolega sugerował podwyższać cenę 100%, czyli
    12 euro. Dwa tygodnie póżniej, znów powróciliśmy do tej restauracj. Lugany
    Zenato już nie było i dostaliśmy butelkę w prezencie od radosnego
    właściciela restauracji...
      • nerodavola Re: Ironia czy prawda? 06.03.05, 11:07
        Każdy kij ma dwa końce willy, ja zrobiłem podobnie ale na odwrót w pewnej
        restauracji w Cosenza, mieli ciro' od Caparra&Siciliani Riserva, ciężkie ale
        ciekawe wino za 19 euro i w ogóle im nie szło, po mojej sugestii obniżyli cnę
        do 12 euro i poszło jak woda.
        Jedyna różnica to to że ja nie dostałemod właściciela butelki...:))
        • gagapisa Re: Ironia czy prawda? 08.03.05, 17:45
          Znam knajpe w Livorno, "11", w ktorej nigdy nie czulam, ze wino jest rarytasem
          dla snobow. Podstawowa Planeta za 13 euro czyli prawie jak w enotece, bardzo
          przyjemne Vermentino di Gallura Piras za 11 euro, i chyba najtansze morellino
          di Scansano Pupille za 11 euro do cacciucco (zupa rybna, oglednie mowiac) :)
          Pozdrawiam,

          Gaga

          P.S. Swoja droga, ciagle czekam na liste restauracji w polsce, ktore traktuja
          wino jako dodatek (smakowy) do posilku; taki, ktory nie wysija zbytnio potfela.
          Macie typy? Deo kiedys cos takiego zaczal, ale umarlo smiercia netowa... :)G.
          • nerodavola Re: Ironia czy prawda? 08.03.05, 22:51
            Jeżeli knajpy zrozumieją że dokładanie 300% marży to jest jakieś
            nieporozumienie, wtedy ze spokojem będę zaglądał w karty win w poszukiwaniu
            ciekawszych opcji niż Frontera za 8 pln za kieliszek. Ale na dzień dzisiejszy
            dla zasady nie mam ochoty wydawać w Polsce 90 pln za butelkę
            taniego "chilijczyka". To jest nie w porządku.
      • mdobro Teoria 09.03.05, 11:57
        Taki sposób postepowania i wpływania na ludzi został juz zbadany i opisany
        m.in. jako jedna z teorii w książce Cialdiniego (swoją drogą jeśli ktoś nie
        czytał - polecam).
        Niestety większość z nas ma zakodowaną informację, że jeżeli coś jest droższe
        jest również lepsze. Idąc dalej w ten sposób powstał rynek na dobra luksusowe
        gdzie często koszt wytworzenia jes znikomy w stosunku do ceny. Oczywiście tutaj
        dochodzi jeszcze druga teoria związana z elitarnością pewnych towarów, czyli ja
        to mam i on to ma znaczy że należymy do tej samej (lepszej w naszym rozumieniu)
        klasy. Temat mozna rozwijać w nieskończoność ale wystaczy popatrzeć na
        strategie marketingowe pewnych win gdzie są wykorzystywane elementy wpływania
        na ludzi.
        Całe szczęście przy winach istnieje pewien system często niezależnych ekspertów
        + oceny w ciemno, które powodują, że raczej sprzedanie kompletnego dna za
        wysoką cenę jest mało możliwe. Tego typu forum jest jednym z elementów tego
        systemu.
      • markiz_de_c-c Re: Ironia czy prawda? 09.03.05, 13:54
        Willy (MC?)
        - ... nie przejmuj sie - nic sie nie stalo...

        - co do zasady drozej=lepiej to mysle, ze may dowody w sprzedazy 'z torby'
        przez rozne firmy wysylkowe... im gorsze wino tym drozej.
        • Gość: willycoyote Grazie, markiz!!! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.03.05, 15:59
          Buza!
    Inne wątki na temat:
    Pełna wersja