Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      Szkoda słow i niech tak sie zaczyna ta częśc forum

    IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 31.05.05, 16:56
    Szkoda słow i niech tak sie zaczyna ta częśc forum.Z drugiej strony ciekawe
    ilu tu jest wlascicieli sklepów a i dyrektorów handlowych suprmarketów też
    pewnie nie mało. Szkoda że nie jest Was aństwo stać na chocby specjalistyczne
    szafy na wina. Pozdrawiam
    Ja juz u was nie kupuje i mysle że coraz wiecejludzi bedzie robilo to samo.
      • giorgio_primo Szkoda wątków, które Pan spycha w ten sposób... 31.05.05, 17:29
        ... do archiwum forum.

        Nie wiem ilu właścicieli. Większość się przyznaje do tego, tak jak ja, i chyba
        nic w tym złego jeśli forum nie staje się tablicą ogłoszeniową.


        Z "dyrektorami" to chyba lekka przesada. ;-) Niby czego by się tu mieli
        dowiedzieć? Bo chyba nie "zareklamować"!


        Może i nie stać nas na szafy do wina. Ale po co, skoro mamy całe sklepy
        w "specjalistycznej" temperaturze i wilgotności? Wciąż używam szafy, ale po
        prostu jest zbyt mała na ilość win i łatwiej mi teraz cały sklep utrzywmywać w
        odpowiednich warunkach.


        Mylisz się. Kupuje jednak coraza więcej osób, a obecnie ceny niejednokrotnie są
        tutaj lepsze niż w wielu innych krajach, co było nie do pomyślenia jescze kilka
        lat temu. Tylko, że może trzeba trochę poszukać miast w nieskończoność klepać
        tą niekończącą się mantrę o wysokich cenach.
        • Gość: Benek Re: Szkoda wątków, które Pan spycha w ten sposób. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 31.05.05, 17:47
          i własnie takie sklepy jakie Pan ma ja polecam swoim znajomym. Pisałem o
          specjalistycznych sklepach i wsadziłem to słowo w cudzysłów. Nie ja pisze o
          wysokich cenach, wręcz przeciwnie . Wielokrotnie pisałem że sa firmy która mja
          bardzo dobre ceny. Sam kupuje wino. Ale czy Pana nie trafia szlak kiedy widzi
          Pan wina wybitne stojace w hiprmarketach wwarunkach jakie stoja. Mysle że
          tak.Co do temperatury, no cóz jesli temperatura w Panach sklepach jest rządu 10-
          14 stponi. to tylko nalezy Pana popierać. Sporo podrózuje z racji swojego
          zawodu. Uwielbiam wina, ale wina nie napoje wino podobne którymi sie staja
          butelki po kilku tygodniach stania juz wiemy gdzie, To Was Panowie I Panie
          majace takie sklepy powinno interesować żeby ten sam supertoscan czy inne
          wybitne wino miało taki sam smak bez wzgledu na sklep. To wy powinniscie bronic
          swojej marki i win które sprzdajecie.i walczyc z czyms co profanuje te
          wspaniałe napoje. Miałem kiedys przypadek splesniałego skwasnaiłego wina za 170
          złotych i najadłem sie wstydu. Więc nie krytykuje atkich jak Pan osób tylko je
          popieram i bronir bo wiem żr kiedy wszystko bedzie tak jak powinno byc wina
          będa tańsze lepsze i wiecej do wyboru.Sam pewnie Pan wie że wielu producentów
          nie chce sprzedawać swoich win w Polsce, powody sa jasne, nie moga sobie
          pozwolic na zniszczenie czegos co stworzone dziesiątki lat temu w ich
          winnicach.Co mntry wysokich cen, to ja jestem za tym że wino musi kosztować,
          nie oznacza że to samo wino jest jeszcze winem. Pozdrawiam I zycze sukcesów W
          Pana branży. Rócie cos aby Polacy nie pili tylko gorzały bo ta poprostu musi
          byc zimna i leci do gardła sama
          • giorgio_primo Re: Szkoda wątków, które Pan spycha w ten sposób. 31.05.05, 18:22
            Gość portalu: Benek napisał(a):

            > Mysle że
            > tak. Co do temperatury, no cóz jesli temperatura w Panach sklepach jest rządu
            > 10 - 14 stponi. to tylko nalezy Pana popierać.

            Nie... no klientów zamrażać to nikt nie będzie! ;-)

            Wino znakomicie przechowuje się w temperaturze 18-20 stopni. Jeżeli wino ma
            przetrwać dziesiątki lat, oczywiście niższe temparatury są lepsze, ale inne
            czynniki niż niska temperatura mogą się okazać istotniejsze. Proszę też
            pamiętać, że niektóre z najpoważniejszych chateau w Bordeaux, znanych z
            historycznych kolekcji swoich win, ma w piwnicach w których przchowuje wina
            stałe temperatury sięgające nawet 19 stopni. Nie należy ich chyba podejrzewać o
            sabotaż u siebie... ;-)
            • winoman Re: Szkoda wątków, które Pan spycha w ten sposób. 31.05.05, 18:26
              > Proszę też
              > pamiętać, że niektóre z najpoważniejszych chateau w Bordeaux, znanych z
              > historycznych kolekcji swoich win, ma w piwnicach w których przchowuje wina
              > stałe temperatury sięgające nawet 19 stopni.

              Na przykład Chateau Margaux. Właśnie miałem o tym napisać.

              Pozdrawiam!
              • Gość: Benek Re: Szkoda wątków, które Pan spycha w ten sposób. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 31.05.05, 19:23
                I zgadzam sie z tymi dwoma Panami jesli chodzi o specjalistyczne temperatury,
                Zadaje sobie w tym momecie tylko pytanie dlaczego takie firmy jak Fondis badz
                co jak słyszałem jedna z niewielu firm na swiecie swoje klimatyzatory produkuje
                tak ,aby temperatura w piwnicach z winami miała na stałe 12 stopni.SPECJALNE
                KLIMATYZATORY do pomieszczen z winami zaznaczam, dlatego pisałem jedna z
                niewielu. Owszem będąc w Toscani na jednej z winnic widziałem przechowywanie
                win w tempemperaturze 17 stopni.Było to jedne z wielu Brunello, ceny tych win w
                winnicy były w przedziale od 85 do 200 Euro za butelke.aLE JAK NAM WYJASNIONO
                INNA JEST TEMPERATURA PODCZAS WSTEPNEGO PRZECHOWYWANIA,INNA PODCZAS
                LEZAKOWANIA, I WSZYSCY MÓWILI POMIEDZY 10-14 STOPNI.Może sa jakies wyjatki, O
                Porto słyszałem że lubi nawet 22 stopnie,ale tylko słyszałem. Cieszy mnie
                jednak to że tu dyskutujemy na temat jakości wina i ich jakosci sprzedazy,a nie
                o blllleeee i niewiadomo jeszcze o czym. Ale mam szacunek do firm winiarskich
                wyjatkowy, moze dlatego że widziałem jak cięzko jest wyprodukować dobre wino,
                nie koniecznie za tysiące złotych. Dlatego mam do tych ludzi wielki szacunek
                jak i tez dla takich ludzi którzy potrafia to uszanować sprzedając wina. Mysle
                że zycia by nam niestarczyło aby opisac wszystko co dotyczy wina, a przecież
                wszystkim powinno o to chodzić aby ta sama butelka wina miala ten sam smak i
                aromat bez wzgledu na to gdzie saie ja kupuje. Czasy prl-owskich sklepów z
                winem marki wino lub super b€łgarami minęły, i klijenci tacy jak ja i tysiące
                podobnych maja prawo czuć sie bezpiecznie wydając 100 czy 300 czy tez tylko 30a
                by póxniej nie najeśc sie wstydu przed goścmi. Czy wam Panowie nie przydażyło
                się juz tak że wasz klijent namawiany przez was na dobra butelke, nie mówil że
                pil juz to ale to jest kwas. CHĘTNIE BYM KOMUS WYSŁAŁ KUPIONA 8 MIESIECY TEMU
                SACISCAJE O SMAKU STECHŁEGO KOTA.Niestety w tym sklepie powiadziano mi że
                przeciez mogłem wypic to co było tam w srodku,a wlac najtańszgp bułgara za 6
                zet.To od QWas zalęzy czy wina sprzedawane w sklepach beda winami, nie od Nas
                klijentów, moze i snobów jak to nazywaj Nas niektórzy na tym forum, bo pijemy
                wina drogie. Nie nie zaws\ze drogie, czasami za 4 dychy mozna kupic wino bardzo
                dobre.Snobizmem nazywac nas,cóz ich to sprawa, ja wole kupic drozsze wino ale
                pic je i degustowac a nie wypić i leciec zaraz do apteki po tabletki na ból
                głowy. To wy Panowie zadbajcie jako wlasciciele sklepów z winami aby w tym
                kraju wasz gośc czy klijent nie zamienił solaii czy guado del tasco lub im
                podobnych na special de bulgaria za 5,5 złotego, bo wychodzi z założenia że ten
                sam kwas. Pozdrawiam.
    Pełna wersja