Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      włoszczyzna zza miedzy

    07.10.02, 11:48
    W ostatni piatek wybralem sie na comiesieczne zakupy do enerdowskiego
    Kaufmarktu.
    Poniewaz polka Nowoswiatowa byla tym razem nieco przebrana (lokalni Niemcy
    zaczynaja sie juz,cholera, rozumiec na winach ...)
    zwrocilem swoja uwage na polki Swiata Starego a tutaj - jako ze Francja
    reprezentowana tam nieciekawie - na polki wloskie . Wybor spory (duzo lepszy
    od francuzow) tyle tylko,ze ja o winach wloskich wiem niewiele ...
    Ale zmobilizowalem sie , zgrabnie ominalem Barola i Brunella (nie,ze niedobre
    tyle ,ze chyba nie nalezy ich nabywac w supermarkecie ?) i nabylem 4 winka
    w cenach rozsadnych (nie wiecej niz EUR 5.50) a to (cytuje z nalepek ):

    1. Cesari , MARA , Vina di Rippasso, 1995

    2. Ciro, Cortigiano, 1997 - pod spodem napisy Classico Superiore oraz Riserva

    3. Santa Margherita , Lison-Pramaggiore ,Merlot, Selva Maggiore 2000

    4. jakies Friuli - brak szczegolow bo juz wypite i zona wyrzucila flaszke

    Szanownych Italienologow (to chyba ladniejsze okreslenie niz Wlochofile
    brr...) prosze o komentarz bo mam nastepujace watpliwosci

    ad 1 / myslalem,ze jak narobia sie z ta podwojna fermentacja to i cena winna
    byc wyzsza ; no i ten rocznik : 1995 ?

    ad 2 / Czy Classico Superiore i Riserva na tym Ciro cos znaczy ?

    ad 3 / co oznaczaja nazwy "Lison-Pramaggiore" i "Selva Maggiore" ?

    Pozdrawiam

      • Gość: gaga Re: włoszczyzna zza miedzy IP: *.tin.it 07.10.02, 13:25
        Punkt 2 czyli Cirò. Nie znam tego producenta. Natomiast Classico oznacza, ze
        jest wyprodukowane w gminach Cirò lub Cirò Marina. Riserva, gdy odlezakowalo
        (brakuje mi polskiej terminologii) przynajmniej 3 lata i minimum 13,5%
        alkoholu.
        Z ciekawostek Hugh Johnson nazywa Cirò "Barolo poludnia".
        pozdrawiam,

        Gaga
      • giorgio_primo Re: włoszczyzna zza miedzy 07.10.02, 22:55
        walet napisał:

        > W ostatni piatek wybralem sie na comiesieczne zakupy do enerdowskiego
        > Kaufmarktu.
        > Poniewaz polka Nowoswiatowa byla tym razem nieco przebrana (lokalni Niemcy
        > zaczynaja sie juz,cholera, rozumiec na winach ...)
        > zwrocilem swoja uwage na polki Swiata Starego a tutaj - jako ze Francja
        > reprezentowana tam nieciekawie - na polki wloskie . Wybor spory (duzo lepszy
        > od francuzow) tyle tylko,ze ja o winach wloskich wiem niewiele ...
        > Ale zmobilizowalem sie , zgrabnie ominalem Barola i Brunella (nie,ze niedobre
        > tyle ,ze chyba nie nalezy ich nabywac w supermarkecie ?)

        Zwykle mozna zaryzykowac znienawidzonego (przez niektorych) Banfi'ego i z
        Piemontu Fontanafreda..,

        i nabylem 4 winka
        > w cenach rozsadnych (nie wiecej niz EUR 5.50) a to (cytuje z nalepek ):
        >
        > 1. Cesari , MARA , Vina di Rippasso, 1995

        Nie znam. Nie mam przy sobie zadnych "zrodel". A co to za region???

        >
        > 2. Ciro, Cortigiano, 1997 - pod spodem napisy Classico Superiore oraz Riserva

        Zero informacji. Juz pytalem Gage jak to smakuje... Jedyne co dodam, to ze
        zrobione jest prawie w 100% z winogron Gaglioppo, ktorych niestety nie znam (((.

        >
        > 3. Santa Margherita , Lison-Pramaggiore ,Merlot, Selva Maggiore 2000

        Niezly producent z Veneto. W Polsce cieszy sie duzym "wzieciem" Pinot Grigio.
        W "obiegu" restauracyjnym.

        >
        > 4. jakies Friuli - brak szczegolow bo juz wypite i zona wyrzucila flaszke
        >
        > Szanownych Italienologow (to chyba ladniejsze okreslenie niz Wlochofile
        > brr...) prosze o komentarz bo mam nastepujace watpliwosci

        Proponuje kompromis: Italofile!)))


        >
        > ad 1 / myslalem,ze jak narobia sie z ta podwojna fermentacja to i cena winna
        > byc wyzsza ; no i ten rocznik : 1995 ?

        Rocznik genialny dla Amarone. Ale w tym wypadku to nawet nie wiem skad winko...

        >
        > ad 2 / Czy Classico Superiore i Riserva na tym Ciro cos znaczy ?

        Gaga juz napisala...

        >
        > ad 3 / co oznaczaja nazwy "Lison-Pramaggiore" i "Selva Maggiore" ?

        Region w Veneto (DOC) i nazwa wlasne wina... chyba))) tu link:
        www.santamargherita.com/prodotti/classici_veneto/merlot.shtml
        >
        > Pozdrawiam
        >
        • walet Re: włoszczyzna zza miedzy 08.10.02, 09:36
          Juz po zapytaniu na forum przejrzalem internet i znalazlem :

          www.cesari-spa.it/INGLESE/Azienda.htmhttp://www.cesari-spa.it/INGLESE/Vinidiverona/mara.htm

          no i oczywiscie cytowana przez Ciebie strone Swietej Malgorzaty .

          Natomiast siec nie mowi nic o moim Ciro, Cortigiano .

          Nic to - wypiję to sie dowiem .....

          Ps. Italofile - Italenolodzy

          Koncowka "fil" w zestawieniu z "Italo" jest duzo szczesliwszym rozwiazaniem
          niz w zestawieniu z "Wlocho" - akceptuje (chociaz moja koncowka miala
          na celu podkreslenie waszej znajomosci tematu ale niech tam ...)

          Dziekuje i pozdrawiam :))

          • Gość: docg Re: włoszczyzna zza miedzy IP: 212.160.147.* 08.10.02, 09:43
            walet napisał:

            (...)> Ps. Italofile - Italenolodzy
            > Koncowka "fil" w zestawieniu z "Italo" jest duzo szczesliwszym
            rozwiazaniem niz w zestawieniu z "Wlocho" - akceptuje (chociaz moja koncowka
            miala na celu podkreslenie waszej znajomosci tematu ale niech tam ...)
            >
            > Dziekuje i pozdrawiam :))
            *****
            a może by tak Ich w ogóle nie przezywać?... końcówka "fil" kojarzy mi się
            przede wszystkim z pedofilem, a to nie jest temat na to forum :))
            kilka innych propozycji: włochofanatyk, latino-lover, italofan :))
            pozdrawiam
      • Gość: gaga Re: włoszczyzna zza miedzy IP: *.pool80116.interbusiness.it 08.10.02, 11:52
        Zaciekawiles mnie tym Ciro. Przeszukalam moje wloskie portale winne i tego
        producenta tam nie znalazlam. Czy moglbys sprawdzic na etykietce miejsce
        produkcji (miasto, wioske lub choc prowincje - bedzie w nawiazie dwuliterowa)?
        Czy to jest Ciro Doc, niby ma napisane Classico i Riserva, wiec powinno byc z
        gmin Ciro, ale albo to jest jakis miniaturowy producent (tylko skad sie wzial
        w Niemczech) albo ja jestem slepa i go nie znalazlam.
        Pozdrawiam,

        Gaga
        • walet Re: włoszczyzna zza miedzy 08.10.02, 13:33
          Gość portalu: gaga napisał(a):

          > Zaciekawiles mnie tym Ciro. Przeszukalam moje wloskie portale winne i tego
          > producenta tam nie znalazlam. Czy moglbys sprawdzic na etykietce miejsce
          > produkcji (miasto, wioske lub choc prowincje - bedzie w nawiazie dwuliterowa)?
          > Czy to jest Ciro Doc, niby ma napisane Classico i Riserva, wiec powinno byc z
          > gmin Ciro, ale albo to jest jakis miniaturowy producent (tylko skad sie wzial
          > w Niemczech) albo ja jestem slepa i go nie znalazlam.
          > Pozdrawiam,
          >
          > Gaga

          Sprawdze w domku i napisze .
          Mysle,ze slepa nie jestes bo ja tez przeryłem (brzydkie ..) internet
          i nic. Pamietam ,ze na kontretykiecie jest nazwa miescowosci .
          Ja jednak mysle sobie ,ze to jednak jakas marnota jest no bo to Classico i
          Riserva , bardzo plastycznie "ladna" nalepka , niska cena itp.
          Dobre wina maja niekoniecznie "wymuskane" nalepki .
          Odezwe sie....

          Pozdrawiam


        • walet do Gagi 08.10.02, 18:33

          No to mam to Ciro DOC w reku :
          Imbottigliato da Villa Demonte ,Cossano Belbo , Italia
          Wiecej informacji istotnych nie ma .

          Czyli to Ciro jesli jest z Kalabrii to przejechalo troszke sie na polnoc
          przed butelkowniem - mam racje ?

          Pozdrawiam
          • Gość: gaga Re: do Gagi IP: *.tin.it 08.10.02, 18:46
            Troche, to malo powiedziane. Jeszcze rzut beretem, a bylibysmy w Polsce.
            Poszperam jeszcze na ten temat.
            Co do wina, to napisz jakie bylo.
          • giorgio_primo Re: do Gagi 08.10.02, 19:50
            Momo ze bylo do Gagi...)))

            To Cosano Belbo w Piemoncie to jakies zaglebie rozlewcze... to z tamtad jest 35
            Parallelo (to ta oslawiona juz seria z Hita, m.in.) i Lamura.

            Moze to ten sam rozlewca??? Wtedy moze bedzie calkiem poprawne)))
    Inne wątki na temat:
    Pełna wersja