Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    Czy znacie wina z hiszpanskiego regionu Ribeiro ?

    IP: 82.155.138.* 15.01.06, 19:24
    bedac tam pierwszy raz popijalem mlode winko tinto z 2004 roku i polubilem !
    Alen da Istoria ( oprocz historii - pisownia jezykiem galego ) pite do peccada
    de Andaluzia. Mlode czerwone, lekkie, malo tanin, krotkie, intesywn kolor,
    sredni zapach.
    Poprobuje inne rodzaje.

    zdjecie :
    wina.busythumbs.com/
    Obserwuj wątek
      • holita Re: Czy znacie wina z hiszpanskiego regionu Ribei 18.01.06, 21:42
        Coz, przyznam, ze nie pilam nic czerwonego z tej apelacji. Z tego co wiem,
        czerwone oparte sa glownie o szczep alicante, dajacy dosc przecietne rezultaty.
        Lepsze sa wina oparte na mencia (podstawa cudownych win z DO Bierzo), a
        ostatnio eksperymentuje sie z odmianami lokalnymi, np. caino.

        Tak czy inaczej, w Ribeiro najlepiej jednak pic wina biale, sa b.rzeskie,
        swieze, kwiatowo-jablkowe, z wysoka kwasowoscia (jak to w Galicji).
        Najwazniejsze szczepy to treixadura, torrontes, palomino, godello, macabeo,
        loureira i albarino (najczesciej robi sie mieszanki kilku szczepow).

        Wlasciwie jedynym dosc duzym, znanym i cenionym producentem jest Vina Mein
        (pilam, dla mnie ok, ale w tym typie wole jednak albarino z DO Rias Baixas).
        Podobno fantastyczne wino robi Emilio Rojo (ale to malenki producent, pewnie
        trudno to dostac, a poza tym jest drogie - ok.27-30 Euro). Penin poleca tez
        Vina Magnavia (dal mu 90 pkt! - co jak na Ribeiro oznacza mistrzostwo swiata),
        a wino kosztuje okolo 5 Euro!!! Nie pilam, ale za 5 Euro chetnie sprawdze co to
        za wynalazek podczas najblizszej wizyty w Hiszpanii.

        Aha, tradycyjnie Ribeiro pije sie nie w kieliszkach, tylko w bialych,
        porcelanowych miseczkach. Fajnie to wyglada i bardzo mnie urzeklo.

        Pozdrawiam
        • Gość: anjos nowe winko pilem z Ribeiro ...... IP: 82.155.138.* 19.01.06, 22:57
          Wielkie dzieki za informacje ! Mam zamiar teraz poeksperymentowac troche z
          winkami z tej okolicy.
          Jeszcze przed przeczytaniem Twojego postu zakupilem z znajomym sklepiku kolejne
          wino z tej okolicy : Vina Reboreda , biale z 2004.

          Vina Reboreda
          Rok 2004, mikstura wielu szczepow, glownie Teixadura, bardzo delikatnie
          gazowane, w jakosci cos pomiedzy portugalskimi vinhos verde a Alvarinho. Bardzo
          mam smakowalo.

          Zgadzam sie z Toba, ze hiszpanskie Albarino jest lepsze niz znane mi szczepy z
          Ribeiro, ale najlepsze sa prawdziwe szczepy Alvarinho z okolicy Monçao w Portugalii.

          Zdjecie wstawilem na bloga ponizej.
          wina.busythumbs.com/
          Jeszcze raz bardzo dziekuje za profesjnalne info !
          Pozdrowienia !


          moje winka :
          wina.no.sapo.pt/

    Nie pamiętasz hasła

    lub ?

     

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka