Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      jakie wino może długo leżeć ??

    13.12.06, 17:19
    witam, mam mały problem, chodze po sklepach i każdy sprzedawca mówi mi co
    innego, potrzebuje kupić dobre wino (do 50 zł) młodej osobie by otworzyła
    sobie na 18 urodziny, pomóżcie mi jakie wina mogą leżec 18 lat i nie stracą
    swego smaku
      • jasob1 Re: jakie wino może długo leżeć ?? 13.12.06, 17:38
        Za ta cene zadne. Niewiele butelek przetrwa 18 lat i to do tego w idealnych
        warunkach (piwnica za stala temp 12-14, brak swiatla, ....)
      • Gość: adasiek Re: jakie wino może długo leżeć ?? IP: *.yok.utu.fi 15.12.06, 02:10
        rzeczywiscie, praktycznie zadne w tej cenie nie nadaje sie do lezakowania, ale
        jesli jestes bardzo uparty to kup jakies porto (do 50 zl wybor bardzo skromny -
        moze tani offley albo delaforce, ja dorzucilbym z 10-20 zl i kupil jakis
        najtanszy niepoort) lub jakies inne alkoholizowane.
        kazde inne bedzie zepsute prawie na pewno. A nawet jak jakims cudem nie bedzie
        to smak wina za 50 zl po lezakowaniu specjalnie sie nie poprawi.

        • winoman Re: jakie wino może długo leżeć ?? 15.12.06, 02:40
          Nie kupowałbym taniego porto, z uwagi choćby na korki nie nadające się do
          dłuższego przechowywania wina. Jeśli już, to co najmniej niefiltrowane porto
          LBV z długim, klasycznym korkiem, bez plastikowej nasadki, ale tu ceny zaczynają
          się powyżej 100 zł.

          Pozdrawiam!
      • fefik77 Re: jakie wino może długo leżeć ?? 15.12.06, 13:59
        Witam
        Zgadzam się z przedmówcami, ciężko jest zakupić wino do 18-letnigo leżakowania
        w takiej cenie. Proponuję wino typu Gran Reserva z Hiszpanii lub wino Eiswein
        (zwane potocznie "winem lodowym"). Zawiera w sobie dużo cukru i nie powinno
        zamienić się w ocet winny. Nadaje się ono do długiego leżakowania.
        Wino musi być obowiązkowo korkowane prawdziwym korkiem.

        Pozdrawiam
        • Gość: me Re: jakie wino może długo leżeć ?? IP: *.centertel.pl 16.12.06, 17:38
          Polecam białe wina z doliny loary. Wytrawne Chenin Blanc od dobrego producenta
          przetrwa 20 lat, a słodkie do 50. Cena na winnicach ok.8-10 euro za
          roczniki '93 '95
      • Gość: gość Re: jakie wino może długo leżeć ?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 31.12.06, 17:38
        Proponuje Tokaj Aszu 3 puttonowy z dobrej posiadłości (trzeba wydać 60 zł).
        Wytrzyma napewno 18 lat, nawet jeżeli warunki przechowywania nie będą idealne.
        Na marginesie: cukier nie ma nic wspólnego z długowiecznością wina, za to
        kwasowość tak.
        Pozdrowienia.
        J.W.
    Inne wątki na temat:
    Pełna wersja