Gość: michel
IP: *.rev.stofanet.dk
03.05.07, 09:56
Znany francuski winiarz Frédéric Brochet, zaprosil 57 tzw. ekspertow do
opisania roznych win, zaden z nich nie zauwazyl, ze wsrod nich byly dwa wina
biale zabarwione na czerwono bez dodatkow zapachowych.
W nastepnej probie, podano do degustacji, przecietne czerwone Bordeaux w
butelkach z etykietami znanych producentow. Degustacja wypadla nader
pozytywnie, dano wysokie oceny.
Przeprowadzono jeszcze jeden eksperyment z tymi samymi winami w originalnych
butelkach z oryginalnymi etykietami. Uznano wina za kiepskie, nawet bardzo
kiepskie, przypominajce raczej ocet niz wino.
Wynika z tego konkluzja, iz wzrok reaguje szybciej niz usta i nos, ze w
branzy "wino" slowo "ekspert" jest bardziej forma abstrakcyjna niz w innych
dziedzinach.