Who is kto na forum (odcinek 2)

[shuriken]

Właśnie przejrzałem wiekowy wątek założony niegdyś przeze mnie
www1.gazeta.pl/forum/794674,30353,794652.html?f=18&w=2113972
i stwierdziłem, że jest już wystarczająco tasiemcowaty ;-) Proponuję więc, by nowe wpisy
umieszczać w tym wątku, a tamten traktować wyłącznie archiwalnie.

Pozdrawiam,
Shuriken Reloaded ;-)

[Gość: RAF]

Cz!
Od pewnego czasu śledzę wątki na forum, i postanowiłem, za licznymi namowami
forumowiczów "ujawnić" się. Z przekonania jestem konsumentem, aczkolwiek mam
zacięcie do "zbieractwa". Zdaje się, że można by mnie zaliczyć do "lobby
wrocławskiego" na forum, z racji zamieszkiwania tegoż miasta. Zazwyczaj
poruszam się w granicach Francji, ale nie jestem fanatykiem, i często mając do
wyboru masowe bordo, wolę dobrego Tokaja. Bardzo chętnie dam się przekonać do
Włoch czy Hiszpanii, które w zasadzie są dla mnie terra incognita. W końcu
najważniejsze żeby wino było "dobre", staram się być otwarty pod tym względem.
Rząd cen jaki preferuję to 20-70, ale czasem zaszaleję i bywa więcej. Na moje
chyba szczęście okres bułgarski mnie ominął (pierwszą Sofię wypiłem miesiąc
temu), a pierwsze spotkanie z winem odbyłem we Francji, później miałem okazję
korzystać przez dłuższy czas z produktów Golan Heighst Winery, ale raczej nie
wiele mogę o nich powiedzieć. W sumie przygoda z winem trwa już około 6 lat.
Najbardziej lubię białe, ale chyba zaczyna mi się zmieniać smak i gust, bo
ostatnio pojawia się coraz więcej czerwonych (chyba na początku nie miałem do
nich szczęścia i się zraziłem). To w zasadzie tyle, jeśli ktoś ma ochotę
dowiedzieć się więcej (albo coś) zapraszam, będę przeglądał wątki na forum.

[ducale]

no to witamy, lobby wroclawskie jest jednak coraz mocniejsze :)
pozdr

czy dobrze zrozumialem?

[Gość: karol w.]

we francji piles wino izraelskie, ze wzgorz golan?

niedobrze...

[raf_1]

Gość portalu: karol w. napisał(a):

> we francji piles wino izraelskie, ze wzgorz golan?

pisząc później, miałem na myśli znacznie później. a w jaki sposób można mieć
bezpośredni dostęp przez jakiś czas do tych win to spróbuj zgadnąć...

pzdr

[j_u]

Dzien dobry.
Rozumiem ze to jest watek do przedstawiania sie.
W swiat win zostalam wprowadzona nie tak dawno temu (poniewaz jestem jeszcze
dosc mloda:))))))przez towarzysza zycia mojego. Ktory wie bardzo wiele. A ja
sie ucze. I probuje zapamietale. I niewiele tu pisze, bo nie jestem osoba
kompetentna, ale czytam regularnie:)

[Gość: życzliwy]

A potem będziesz mówić: w alkoholizm wpędził mnie partner.

[j_u]

Nie grozi mi alkoholizm:) Nalezy wiedziec, jak pic:))))

[Gość: życzliwy]

Skłonność do alkoholizmu jest najprawdopodobniej genetyczna. Mniej więcej co
piąty człowiek używający alkoholu ryzykuje popadnięcie w nałóg, niezależnie od
techniki i kultury picia. Jeśli masz "dobre" geny, to choćbyś spirytus litrami
żłopała, masz mniejsze szanse (sic!) na uzależnienie się niż niejeden koneser
wypijający dziennie lampkę wina. Życzę Ci więc dobrych genów. Jeśli w Twojej
rodzinie byli alkoholicy, radziłbym jednak uważać.
Nie jestem przeciwnikiem wina (wręcz przeciwnie). Twierdzę tylko, że napój
ten, jako że zawiera alkohol, nie jest dla każdego. Taki banał, ale na tym
forum praktycznie nieobecny (ktogoś pewnie już palce świerzbią, by wystukać,
że to forum dla niebanalnych ludzi;-)
Pozdrawiam:-)

Do życzliwego

[hania55]

Jest forum Uzależnienia - tam Pana refleksje będą na miejscu.

[Gość: życzliwy]

Moje refleksje mogą nie podobać się wyłącznie ludziom bojącym się zajrzeć na
forum uzależnienia. Strach pewnie nie bezpodstawny.
Nie sądzę by normalny konsument (w porywach koneser) wina widział coś
niestosownego w stwierdzeniu, że nie jest to napój dla wszystkich.
Picie alkoholu jest zawsze pewną grą z samym sobą i dorosły człowiek zdaje
sobie z tego sprawę. Osoba, do której się zwróciłem, napisała, że jest młoda.
Być może mój liścik był nie do końca wyważony, ale w tym kontekście na pewno
nie niedorzeczny.

[joe_stru]

To jest wątek dla uczestników forum "Wino" służący ich wzajemnemu poznawaniu
się. Jeśli już musi Pan pouczać jego uczestników , to może proszę założyć
osobny wątek. Kto będzie chciał - pogada , kto nie zignoruje. Pańskie zdrowie!.

[Gość: życzliwy]

Szanowny Panie, ja już stąd idę. Tak naprawdę mało mnie obchodzi czy Pan (ani
ktokolwiek)pije, czy nie pije. To w końcu Pańska sprawa. Po prostu zebrało mi
się na ludzki odruch i tyle. Krzywdy moim listem na pewno nikomu nie
wyrządziłem. Życzę przyjemnego picia i spokojnych snów:-)

[j_u]

Jestem mloda, ale nie az tak strasznie:))) a moze juz tylko sobie pochlebiam,
ze jestem mloda ;)
Oczywiscie, ze wino jest napojem dla wszystkich. Przez dlugi czas w calej
Europie, a do dzisiaj w e Francji podaje sie wino do obiadu kazdemu, lacznie z
dziecmi, a jednak Francuzi nie maja opinii kontynentalnych alkoholikow;))) Maja
ja natomiast kraje o surowych normach, jak Irlandia (gdzie nie mozna przebywac
osobom ponizej przepisowego wieku w lokalach, gdzie sie podaje alkohol) czy
Polka (gdzie alkoholu nie mozna reklamowac). Panie zyczliwy, naprawde zle pan
ukierunkowal swoje moralizatorskie zapedy, podejrzewam, ze wiem wiecej o
kulturze picia od pana ;) Moze co prawda jedynie dlatego, ze pan w ogole z
piciem alkoholu nie ma nic wspolnego, czego w sumie nie zazdroszcze;)

[Gość: życzliwy]

Szanowna Pani, gratuluję elokwencji, będącej zapewne konsekwencją częstego
obcowania z tradycją śródziemnomorską. In vino veritas. Proszę pić dalej i
sobie nie przeszkadzać:-)

[felinecaline]

Mila mloda! Z cala odpowiedzialnoscia za moje slowa moge stwierdzic, ze
ABSOLUTNIE nie podaje sie we Francji wina dzieciom. Prosze skorzystac z
najblizszej okazji i dobrze poobserwowac.

[j_u]

Alez zaobserwowalam to wlasnie tam. Nie w miejscach publicznych oczywiscie,
tylko w domach, do obiadu.

Alkoholizm

[amsti]

Gość portalu: życzliwy napisał(a):

> Skłonność do alkoholizmu jest najprawdopodobniej genetyczna. Mniej więcej co
> piąty człowiek używający alkoholu ryzykuje popadnięcie w nałóg, niezależnie
od
> techniki i kultury picia. Jeśli masz "dobre" geny, to choćbyś spirytus
litrami
> żłopała, masz mniejsze szanse (sic!) na uzależnienie się niż niejeden
koneser
> wypijający dziennie lampkę wina.

Hm, gdyby to było takie proste, to można by zrobić sobie prosty test i
człowiek mógłby z czysty sumieniem pić do upadłego. Problem jest dużo bardziej
złożony. Alkoholizm ma oczywiście związek z genami, ale jest to raczej związek
pośredni. Co więcej, jest dokładnie odwrotnie niż napisałeś, osobnik żłopiący
spirytus litrami ma dużo większe szanse na uzależnienie, ponieważ posiada
wyższy próg tolerancji na alkohol (tzn. na skutki jego działania, tak
pozytywne jak i negatywne). Nie zmienia to oczywiście faktu, że ktoś kto pije
kieliszek dziennie też może się uzależnić.

>Twierdzę tylko, że napój
> ten, jako że zawiera alkohol, nie jest dla każdego.

Tu się zgodzę

[kibic_1]

uzaleznienie, to moze nie tyle geny czego wykluczyc nie sposob, co wychowanie
i pozniejsze srodowisko
uogolniajac, w polsce przewaza srodowisko "mocno procentowe"
co do francji - wino podaje sie takze dzieciom (rozcienczone i nie wszyscy),
powiedzmy od 8-10 roku zycia (takze w restauracji), w kazdym razie nie jest to
czyms zdroznym lub spolecznie zakazanym

do góry (n/t)

[Gość: docg]

[jmateusz1]

Witam!
Nazywam się Mateusz i jestem "przedstawicielem trójmiejskiego lobby". Ciekawy jestem czy takowe istnieje na tym forum? Proszę się ujawnić...
Jestem baaardzo nowym czytelnikiem waszego forum. Czytam je od wczoraj:). Trafiłem tu po lekturze lutowego magazynu City i nie mogę się od niego oderwać. Winem interesuje się znacznie dużej niż czytam to forum. Głównie czerwonym. O białym nie wiem nic, nawet nie jestem pewnien czy takowe piłem (pomijając musujące). A dlaczego czerwonym? Głównie ze względów zdrowotnych, gdyż czytałem, że czerwone wino jest ZDROWE. Ze względów finansowych degustuje głównie te tanie butelki i mam sentument do południowo-europejskich wytwórców. Nie jestem jednak uprzedzony. Jak ktoś zaporoponuje mi dobre tanie wino czerwone (wiem, jak to brzmi, ale nie chodzi mi o turboptysie:) to chętnie poszerzę swoje choryzonty.

[ada296]

trafiłam tutaj dzisiaj zupełnie przypadkowo
ale podoba mi się to forum
pozdrawiam z okolic Poznania
Ada

[t.o.m.e.k]

> trafiłam tutaj dzisiaj zupełnie przypadkowo
> ale podoba mi się to forum
> pozdrawiam z okolic Poznania
> Ada

Cześć - ja jestem z samego Poznania. Przedstawiałem sie co prawda w I części
wątku, ale nie zaszkodzi raz jeszcze. Skąd konkretnie jesteś, Ado? Znam takich
co mówią, że są spod Poznania, a przy bliższej inspekcji okazuje się, że
mieszkają... pod Lesznem ;-)

[jarsten]

ada296 napisała:

> trafiłam tutaj dzisiaj zupełnie przypadkowo
> ale podoba mi się to forum
> pozdrawiam z okolic Poznania
> Ada

Cześć,
forum czytuję od jakichś 2 miesięcy, jestem z Poznania,
fajnie wiedzieć, że "lobby poznańskie" na forum rośnie w siłę,
polecam zgłębianie niektórych starych wątków forum,
pozdr,
J

Nareszcie jakieś "pyry" się pojawiły...;-)))

[giorgio_primo]

W końcu ja też "pyra"...)))

[t.o.m.e.k]

> W końcu ja też "pyra"...)))
>
No to może jakaś wspólna, kameralna degustacja???
Jakieś propozycje?

Nareszcie jakieś "pyry" się pojawiły...;-)))

[ada296]

pozdrawim z Jarocina
(bliżej stąd do Poznania niż do Leszna :-)))

[porannarosa]

no to kolejna "pyra" dolacza sie :))

[biglo]

i jescze jedna (jeden pyr ?!?)

[wiolka2004]

Cześć!Nie znalazłam innego śladu życia z trójmiasta, ale chetnię przyłączę się
do "trójmiejskiego lobby".Tez moge sie uwazać za nowa czytelniczkę bo trafiłam
tu dzisiaj, mam nadzieję, że nie ostatni. Pozdrawiam.

[nicklevin]

mieszkam w Warszawie, a własciwie wyprowadziłem się w jej niedalekie okolice. Z
winem się oswajam od kilku ładnych lat i nie wyobrażam sobie nawet podłego
obiadu czy kolacji bez lampki wina. Jeśli kolacja jest kiepska zawsze zostaje
lampka wina, pech jeśli jedno i drugie...
Ale to się raczej nie zdarza. Jestem nabywcą, nie dostawcą, a wina kupuję
ostatnio w Warszawie, choć niedawno jeszcze woziłem je z Gdańska. Naotomiast za
granicą próbuje zawsze lokalnych marek i zawsze jest to niezwykłe doznanie, z
reguły kupuję albo lokalne albo wprost z beczek. Nie da się powtórzyć gdzie
indziej.
Pozdrawiam serdecznie wszystkich sybarytów i zyczę żywotności kubków
smakowych....

[winoman]

Ponieważ pojawili się nowi, ale już regularni uczestnicy, wyciągam wątek na
wierzch :-))

Pozdrawiam!

pozdro z Salonik:-)

[ewitak]

witam i pozdrawiam cieplutko z Salonik:-)
jestem nowa i bardzo podoba mi sie wasze forum!bede czytala regularnie i uczyla
sie;-)
ewita.
ps.oboje z mezem uwielbiamy czerwone slodkie wino 'nama' z Santorini.

[nie.my]

Witam,
postanowiłem się dopisać do tego wątku.

Forum czytam od mniej więcej pół roku (przeczytałem większość archiwalnych
wątków), wino natomiast piję niewiele dłużej bo od jakiegoś roku (młodzieńczych
przygód z krajowymi napitkami o tej samej nazwie nie wliczam ;-) Wypowiadam się
raczej rzadko, częściej zadaje pytania, czytam natomiast wszystko jak leci.
Nie wiedzieć czemu piję głównie wina hiszpańskie w przedziale cenowym do 60pln
ale postanowiłem ostatnio powalczyć z droższymi butelkami.
Mieszkam w Mińsku Mazowieckim więc zaliczam się do grupy warszawskiej ( a czemu
by nie ;-)
Pracuje w dwóch branżach na raz ale żadna nie jest z winem związana.

Tyle może o sobie, dziękuję za uwagę i pozdrawiam.

NieMy

[Gość: gaga]

Troche nowych twarzy, moze warto ten watek odgrzebac.

pozdrawiam,

Gaga

poprawny link do 1. odcinka

[docg]

Link do pierwszego odcinka "Who is kto" jest teraz taki:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=2113972

[dariuser]

Zimno i jesien juz za oknem - napisze cos o sobie, zeby sie rozgrzac;-)
Od dosc krotkiego czasu (kilka tygodni)jestem raczej biernym uczestnikiem forum
i jest dla mnie niespodzianka jego aktywnosc.
Moja przyjazn z winem zaczela sie w czasie mojej pierwszej,
studenckiej "wyprawy" do Francji i Hiszpani - codzienna dieta z bagietek,
camemberta i czerwonego wina calkiem dobrze mi robila, poza tym w
przeciwienstwie do wielu moich kumpli zwracalem uwage poza cena i zawartoscia
alk. tez na smak i rodzaj wina.
A obecnie od ponad roku podrozuje miedzy Chile i Argentyna, przeznaczajzc
znaczny budzet na degustacje tutejszych win, pracujac w bodegach i odwiedzajac
kursy i degustacje. Dzieki tez czynnemu wsparciu moich chilijskich przyjaciol
prawie codziennie udaje mi sie otwierac butelke nowego wina i zaczynam sie juz
powaznie zastanawiac czy to milosc, czy juz uzaleznienie...
Co do moich ulubionych - no coz tu jest w czym wybierac i juz od 2 $ mam
calkiem niezle wino - generalnie uwielbiam argentynskie, dobre malbec i syrah,
zadziwiaja mnie tez argentynskie sangiovesse i barbera, chilijskie merloty i
carmenere...Och, ciezko mi bedzie stad wyjezdzac, a nie moge zabrac kontenera
wina, jako bagaz podreczny.
Moim mazeniem bylyby ceny win w Polsce chocby tylko 2 razy wyzsze niz tutaj i
zamierzam tez czynnie sie temu przyczyniac. Wiem, jestem niepoprawnym
idealista...

[mysiulek08]

Dolacze sie do marzen.
Milosc to tez uzaleznienie:)
mimo, iz pozostalo mi jeszcze kilka polek win do degustacji, pozostane wierna
ConchayToro i Tarapaca :)
Pozdrawiam wiosennie:))

[laperla]

shuriken,

lojezu spowiedz zbiorowa? )))
wiec jako czarna owieczka milkne, za duzo grzechow ;)

violet_perla

[lordofgrill]

Witam
hmmm.... wiec podejrzewam że z racji tego iż mieszkam w Pabianicach zaliczycie
mnie do lobby łódzkiego - niech tak będzie. Cóż moja przygoda z winem zaczęła
się jakieś 5 lat temu, od tamtej pory upłyneło sporo wina :-), regularną
obserwację forum zacząłem dzięki Ducacle (a tak przy okazji Ducale do jakiego
lobby się zaliczasz? łódzkiego, czy śląskiego). Natomiast ujawniłem się i tam
niektórych z Was poznałem ma majówce w Jaśle. Stąd mój nick - mam nadzieję, że
jeszcze mnie pamiętacie.
pozdrawiam
LORDOFGRILL

[miszka44]

Pamiętamy, pamiętamy. Szaszłyki były boskie!

Pzdr
M44

[lordofgrill]

Tak - ale bez Panowcy i Paniowcy nie było by szaszłyków.

Niech nam żyją.

LORDOFGRILL

up!

[sstar]

[Gość: portos]

witam,
kilka słów o mnie -
*od 7 lat pije wino
*najczęściej Bordeaux, Alzacja, Chablis, Rioja, Ribera del Duero, no i Nowy
Świat
*moja praca polega na tworzeniu kart win i komponowaniu wina z jedzeniem
*pracuje w centralnej Polsce i czasami na Pomorzu
*a teraz chyba najważniejsze od 4 lat pracuje dla jednego z większych
importerów wina i alkaholi - a więc praktycznie u źródeł.
Jeżeli będziecie mieli jakieś pytania.
Służę pomocą
pozdrawiam
portos

[Gość: novo]

Postanowilem, ze i ja sie przedstawie. Jestem na tym forum gosciem nowym (stad
nick), lecz moja przygoda z winem zaczela sie juz bardzo dawno. Z pierwszych
win pamietam Gamze, wegrzyny - egri, kadarke i tokaje - kupowane glownie w
sklepach bylej NRD...ok trzydziestu lat temu...
Od 22 lat mieszkam w Bordeaux. Tu, od poczatku mojego pobytu, bylem poprzez
zwiazki rodzinne zawsze bardzo blisko spraw winnych (moze kiedys opowiem o
roli Polakow w historii wina z Bordeaux).
Od 1985 roku uczestnicze w profesionalnych degustacjach, lecz do tej pory (no,
moze z jednym wyjatkiem) nigdy nie bylem z winem calkowicie zwiazany zawodowo.
tzn wino nigdy nie bylo moim glownym zawodem. Napisalem kilka tekstow o winie.
Pierwszy z nich poswiecony vinexpo, zostal nadany na falach radia... Wolna
Europa, z jej paryskiego studia w czerwcu 1987 roku (redaktorami byli Michal
Zulauf "Oledzki" i sp. Jan Stepek). Potem pisalem glownie krotkie notki z
degustacji dla prasy francuskiej.
Od niedawna postanowilem zaczac udzielac sie nieco bardziej aktywnie. Nie wiem,
na czym stanie. Chcailbym zostac niezaleznym recenzentem dla ktoregos z portali
poswieconych kuchni lub winnym konsultantem.. dla restauratorow, importerow
itd. Oczekuje propozycji (nie mam zbyt wygorowanych wymagan.)
Pijam i znam sie glownie na winach z Bordeaux (patrz moje dotychczasowe posty),
lecz lubie rowniez niektore wina wloskie, hiszpanskie, wina z Poludnia Francji
nie gardze tez nowym swiatem.
pozdrowienia z Bordeaux
novo

zapraszamy!

[Gość: star]

[Gość: saint vel mike_b]

Lubsko reprazent stacjonuje w Poznaniu, pracuje tu dla LPdV, czytam forum, nie
pisze bo nie chce być opluwany.Ale jestem, wiem że nic nie wiem.

[greguska]

Jestem nowym forumowiczem, zalogowalem sie dzisiaj, ale forum czytuje juz od
ponad roku. Wina pijam różne, regularnie. Mieszkam w Poznaniu...
...wiec kolejna pyra na forum (pozdrawiam pyry) jezeli moge to chetnie
przylacze sie do "lobby poznańskiego". Pozdrawiam

zaproszenie~!

[sstar]

Kto jest a nie jest ?

[mdobro]

Czytam od dawna, czasami cos napisze chociaz poczatki sa trudne. Krzywa
przegroda odbiera mi troche przyjemnosc z drugiej czesci degustacji ale jest
zawsze trzecia.
Moje preferencje to Wlochy, w szczegolnosci Sangiovese, z naciskiem na wszystko
co dokola Montalcino. Poza tym nowy Hiszpania i Nowy Swiat. Francja szerokim
lukiem chociaz zdarzaly sie juz mile zaskoczenia. Nie przepadam za roznymi
slodszymi winami. W lato staje sie fanatykiem bialego zimnego m.in. Pinot
Grigio.
Mieszkam w W-wie a wlasciwie teraz juz pod .... i od niedawna zaopatruje moja
piwniczke na nastepne lata. Dzieki forum mam nadzieje z lepszym skutkiem.
Z winem zaczelo sie smiesznie bo kiedys przez pare lat pilem tylko musujace i
po wloskich wypadach zaczalem doceniac i te bez babelkow.
Michal

PS A teraz mi wysiadly polskie znaki.

skoro zapraszają...

[kalino2000]

... to wypada się ujawnić.

Forum czytam regularnie od ponad roku, chłonę 'words of wisdom', rzadziej coś
sam napiszę.
Moje preferencje to przede wszystkim Stary Świat - w szczególności Hiszpania,
Portugalia oraz Południowa i Południowo-Zachodnia Francja. Ostatnio zaś odkrywam
wina z naszej części Europy (Morawy, Węgry, Austria...).

Aha - mieszkam w Wwie, zaopatruję się głównie w Wwie, choć czasem wyjadę na
szoping za granicę.

pozdrawiam noworocznie,
kalino

[Gość: jo.hanna]

czytuje forum, zwlaszcza informacje o winach zza bylej zelaznej kurtyny, bo tego
u nas nie uswiadczysz. Obecnie mieszkam w Gandawie, poprzednio w San Francisco,
ale moje ulubione wina pochodza z Wloch a nie z Californii. Kocham Sangrantino i
ostatnio odkryte Moscadello di Montalcino, ale nie gardze dobrym Pinotage lub
Shiraz. W Polsce zaopatruje sie w tokaje i nalewki..Najchetniej odwiedzam
Krakow, ze wzgledu na meza, ale sercem jesteem Poznanianka...czyli dolaczam do Pyr

[pawelpp]

Na forum Wino zaglądam i pisuję od pół roku. Pije wino świadomie i czytam o nim
od 1999 r. Interesują mnie prawie wyłącznie wina europejskie.
Jestem z Warszawy.
Przedstawiłem się obszerniej tu:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=14353479&wv.x=2&a=14463244

[niegruby]

dzień dobry....
jestem krakusem....
Zośkę rzuciłem dwa lata temu i nie tęsknie za nią.
Nie jestem z żadnego lobby.
Ale znam jedną Pyrę w necie i jedną w realu.
Czy to się liczy?
;-)))

[panowca]

Witam, jako że moje ostatnio tu zamieszczone dane nieco się zdezaktualizowały
przedstawim się raz jeszcze
Pracuję Winnicy Miekinia gdzie żyję uprawą winrosli, tworzeniem wina i może
kiedyś jego sprzedażą. Starzy bywalcy znaja mnie jako "enfant terrible"
niekończacych się (czasem nie do końca potrzebnych) polemik choć czasem zdarza
mi się zabrac głos merytorycznie
Pozdrawiam wszystkich z mojego miejsca na ziemi

[michal_jerzy]

witam serdecznie wszystkich. jestem michal_jerzy. jestem z warszawy. w winie
zakochalem sie bardzo niedawno, pare miesiecy temu. ale nie byla to milosc od
pierwszego wejrzenia, raczej od trzeciego. postanowilem wejsc do grona
uzytkownikow tego forum, choc przyznam sie, ze robie to z pewna obawa. moja
wiedza jest na razie dosc mala i nie wiem czy w najblizszym czasie bede smial
udzielac sie zbyt czesto, bo co mozna powiedziec ludziom siedzacym w temacie,
ludziom, ktorzy znaja sie na dobrych winach.
czy uczestnicy forum (z tego samego miasta), spotykaja sie jakos prywatnie w
wiekszych grupach, przy butelce winka, przy dysputach o jego pieknie?? ja
probuje namowic swoich znajomych do chocby sprobowania przygody z winem, ale
nie jest mi latwo. a ciezko jest samemu wejsc bardziej profesjonalnie w
tajemnice wiedzy i wielkosci wina, nie majac nikogo z kim mozna przeprowadzic
konstruktywne i uczace rozmowy. wierze gleboko ze dzieki forum, odwazniej bede
stawial kroki w tej dziedzinie i wiele nowych rzeczy sie dowiem.

pozdrawiam

michal_jerzy

OZON

[fechu]

Mam pytanko czy to Ty jestes w 2gim numerze OZONu???Pozdrawiam

tak to On (n/txt)

[Gość: docg]

[fechu]

Skoro wszyscy sie przedstawiaja to nie bede gorszy.Aktualnie mieszkam w Poznaniu
(i tak juz chyba zostanie)Pracuje w firmie ktora zajmuje sie systemami kasowymi
do supermarketow.Moja przygoda z winem zaczela sie 2 lata temu(wiec na razie
amatorszczyzna).Pijam glownie wina wloskie i te najbarziej lubie.Pozdrawiam
wszystkich forumowiczow

[Gość: niewinny]

no to ja tez sie przedstawie...
mieszkam w warszawie, pracuje w branzy co to niby non olet (acz praktyka
dowodzi czego innego). gustuje prewaznie w winach wloskich - toskania, piemont,
co raz czesciaj wenecja i sycylia, oczywiscie chile, argentyna i pld afryka.
zaczynam sie interesowac francja, choc ze wzgledow cenowych poki co przewaznie
teoretycznie ;) pije wiecej wina niz o nim wiem a chcialbym te proporcje
odwrocic, stad moja codzienna, przewaznie czytelnicza obecnosc na forum. bardzo
cenie sobie wypowiedzi willy'ego, pinot grigio, winomana i wielu innych...
dziekuje za cenne informacje szczegolnie nt wloch i ch. d'yquem ad2001 i
pozdrawiam wszystkich forumowiczow...:)

[docg]

Gość portalu: niewinny napisał(a):

> cenie sobie wypowiedzi (...) pinot grigio,

[Gość: niewinny]

oczywiscie Giorgio Primo, przepraszam za przejezyczenie....
no offence intended..

Witam nazywam się Tomek

[tomciob]

i mieszkam w Warszawie, mam 40 lat.
Forum czytuję od niedawna, a winem interesuję się amatorsko od 2 lat.
Popijam sobie to i owo w najniższym przedziale cenowym (do 30-40 zł).
Brakuje mi kontaktu z pijącymi winko z zamiłowania, oraz wiedzy na jego temat.
Aktualnie po zaskakująco miłym doświadczeniu z cz.w. "Flamingo Bay" Afryka
Południowa, 2002, cinsaut/cabernet sauvignon (sklep Żabka, Warszawa, cena
25,99), poszukuję innych win tego producenta (DARLING CELLARS) w Warszawie.
Za pomoc będę wdzięczny.

Profil

[Gość: Joker]

27 lat z Poznania,skończylem Hotelarstwo,m. 3lata w U.K prawie rok we
Francii.Kocham wino i kobiety.Pije własciwie wszystkie wina ,ale moje ulubione
to Francuskie ,kalifornijskie ,niemieckie,hiszpanskie.Uważam wina Francuskie za
dzieło sztuki szczegulnie Szampany, lubie też wina białe, przedział cenowy nie
istnieje kupuje nawet bardzo drogie.Kocham kolekcjonerstwo (piwniczka)
inwestuje w wino to najbardziej mnie kręci. Kłade też nacisk na degustacje.Nie
podoba mi się ta polityka cenowa wina w Polsce, zamierzam to zmienić, założyć
firmę importerską i prowadzić sklepy z winem tak aby każdy mógł pozwolic sobie
na godziwą buteleczke wina.Poza tym jestem hardcorowym facetem lubiącym
naprawde mocne rzeczy. Pozdrawiam wszystkich
Joker

kontakt: [e-mail]

LEGENDA O JEZIORZE ŚWIECĄCEGO JOKERA

[Gość: Święta Lilia]

Pomiędzy Walewicami, a leśniczówką na koloni Raków przy jeziorze Malcz, w
pobliżu starej drogi handlowej, leży małe zarastające jeziorko Świecący Joker.
Zasobny kiedyś w ryby staw, zarastał mchem torfowym, w którym zagnieździły się
niezwykle rzadkie na Ziemi Torzymskiej piwniczki z winem. Dziwne jest wrażenie
kiedy stąpa się po grubej, trzęsącej się warstwie mchu, jakby po siatce
gimnastycznej, czy po sprężystej linie. Wstrząsy powodują wydobywanie się
pęcherzyków gazu z licznych butelek drogiego szampana, które w nocy zapalają
się i gasną. O tym miejscu powstała taka oto legenda.

Zdarzyło to się w czasach, kiedy arcybiskup Magdeburga sprowadził znad Elby, na
Ziemię Torzymską niemieckich kolonistów. Powstały wówczas nowe wsie, a
ustępujący z tych terenów Słowianie oddawali głównie bagniste, nizinne ziemie.
Także do starej słowiańskiej wsi położonej w miejscu gdzie obecnie znajdują się
Walewice, wprowadzili się repatrianci i natychmiast rozpoczęli budowę nowej
osady. Niedługo potem powstała jedna z piękniejszych osad tych terenów.
Brakowało tylko kościoła i piwnicy win. Wszyscy zabrali się do pracy i w
krótkim czasie wzniesiono kościół prosty, drewniany zbudowany z pni drzew
okolicznych lasów oraz piękną piwniczkę. Niektórzy powiadają, że elementy tego
kościoła zachowały się do dziś i stanowią najstarszą część z 1132 roku.

( przyp. -niestety kościół został rozebrany i na tym miejscu stoi szkoła
wybudowana w latach 60-tych).

Także piwniczka została wzniesiona, a za swe ostatnie oszczędności osadnicy
zakupili wina. Wszystko przebiegało bardzo sprawnie i osadnicy czekali na
pierwsze wina z piwniczki, wzywające ich na niedzielna pijaństwo. Wszystkim
udzielał się nastrój oczekiwania, tym bardziej, ze ówczesna rada nie nadała
jeszcze piwniczce stosownej nazwy, tak aby wina zostały ochrzczone. Nadeszła
niedziela. Każdy z osadników założył najwytworniejszy strój i w uroczystym
pochodzie szli do swego, nowego kościoła. Kościelny zszedł do piwniczki aby
uderzyć w gaz i kiedy chwycił za butelki, rozległ się huk –strop odpadł i
niesiony niewidzialnymi rękami, wydając z siebie dźwięki, poleciał wraz ze
wszystkimi winami nad polami na wschód i zanurzył się w wodach, zarośniętego
sitowiem, stawu. Stojący na placu kościelnym w przejęciu obserwowali to dziwne
zjawisko. Po krótkim nabożeństwie w kościele, parafianie w ponurym nastroju
udali się do swych domostw. W poniedziałek postanowiono wszcząć przeszukiwanie
stawu. Długie żerdzie, liny i grabie nie przyniosły pozytywnego rezultatu w
poszukiwaniach. Minęło kilka lat. Ufundowano nową piwniczkę, zaopatrzono w
pobliskim Frankfurcie nad Odrą i ochrzczono. Widywano ogniki pomiędzy sitowiem,
szczególnie w bezksiężycową noc i mówiono, że to świecą wodne duchy, które
opiekują się winami w stawie. Unikano tego miejsca, w którym zatonęły wina, a
od tego czasu nazwano to miejsce Świecącym Jokerem. Ta nazwa przetrwała po dziś
dzień.

[Gość: godott]

witam,reprezentuje swieta gore, chociaz ostatnio rzadko tam zagladam. moja
przygoda z winem rozpoczela sie od byczej krwi, niedzwiedzia i sofii podawanej
w niedziele do obiadu. Potem nadeszly czasy Lovico, roczniki 90 i 91, gdzies
tak kolo liceum. Para lat od tamtego czasu juz uplynelo, do tej pory czerpalem
przyjemnosc tylko ze spozywania, ostatnio mam zaciecie do zbieractwa i
odkodowywania etykiet. Lubi Langhe i Roero czyli Barbaresco BArolko etc, lubie
San Giovesse,Montalcino - dobre wylezane winka, nie pogardze Vino Nobile di M,
Supertoscany na bazie S G. Ostatnio wpadlem na dobry trop Puglii i Sycyli. Acha
no i wina Austriackie, przymierzam sie do glebszego rozpoznania bo mnie
olsnily. Uwielbiam podrozowac sladami winnic....jesli macie jakies informacje o
ciekawych miejscach to chetnie przyswoje

[speedygonzales]

Hello, ja opowiem się po stronie Stolicy choć w niej samej nie mieszkam ale
całkiem w pobliżu dojeżdzam przez to do pracy w 01.15h ale co tam.
Na stargane nerwy ostatnio odkryłem balsam o imieniu wino i powoli zaczyna mnie
to fascynować. Kilku znajomych (pseudo znawców:) doradza mi w wyborach do czasu
aż sam nabiorę należytej ogłady.

zapraszam:-) /nt

[sstar]

[mknw]

OK, kolej na mnie.

Wino lubię i piję od dawna, ale tak na serio zainteresowałem się tym tematem
jakieś 2 lata temu, kiedy to wraz ze znajomymi rozpoczęliśmy cykl comiesięcznych
degustacji. W zeszłym roku postanowiliśmy nasze wnioski utrwalić w postaci
strony internetowej, która z czasem przekształciła się w kompendium wiedzy o
winach, które cały czas rozwijamy (www.klubwina.pl).

Winka lubię wytrawne, czerwone, leżakowane w beczce z tym charakterystycznym,
beczkowym aromatem wanilii. Co do regionów, czy krajów, to najbardziej ostatnio
przypadły mi do gustu wina z Hiszpanii. W przystępnej cenie można dostać
naprawdę pyszne. To samo można powiedzieć o winkach z nowego świata, natomiast
francuzy lubię, ale te są dobre dopiero od 150 PLN za butelke :).

No to tyle. Pozdrawiam wszystkich,
Maciek.