jotka13 20.11.03, 12:33 Witajcie, mam ogromną prośbę o polecenie świetnego czerwonego wina pasującego do ostryg. Liczę na waszą pomoc. Z góry dziękuję. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: Rob Re: Polećcie dobre czerwone wino IP: *.pl.bauer.com / 195.116.107.* 20.11.03, 12:40 Chyba najlepsze byłoby Santana Tempranillo, hiszpańskie jednoszczepowe winko regionalne. Można trafić w winiarniach, a z marektów chyba tylko w Leclercu. Okolo 24 PLN. Odpowiedz Link Zgłoś
giorgio_primo Re: Polećcie dobre czerwone wino 20.11.03, 12:57 Ja rozumiem, że czasy takie (postmodernizm!), ale pewne reguły raczej się nie zmieniły... Pewnie da się tak przyrządzić ostrygi, żeby pasowały do czerwonego wina. Pytanie tylko po co, bo wtedy raczej ze smaku ostrygi nie zostanie nic. Nie lepiej czuć ich smak i wypić jakieś mocno wytrawne i dość kwasowe białe? Co do Santany to tu jest o niej - opinie skrajnie różne są: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=4518330&a=4518330 Odpowiedz Link Zgłoś
cecyl Re: Polećcie dobre czerwone wino 20.11.03, 14:09 Czerwone do ostryg? To chyba jakaś prowokacja. Giorgio_Primo ma rację - tylko białe, raczej b.wytrawne, osobiście uważam, że musujące bruty (szampany, cavy, cremanty). Niemniej może ktoś z Was pił do ostryg inne wina niż białe (może saumury czerwone pasują? sam nie przepadam za saumurami, ale kto wie?)Czy to pytanie nie jest wynikiem nocnych potyczek z BN? Odpowiedz Link Zgłoś
giorgio_primo Re: Polećcie dobre czerwone wino 20.11.03, 14:23 To chyba z powodu tego BN-owego artykułu w Gazecie, gdzie "jak wół stoi napisane", że z BN będą dziś podawane we Francji właśnie ostrygi... ;-) Odpowiedz Link Zgłoś
niki27 Re: Polećcie dobre czerwone wino 20.11.03, 16:11 Słuchajcie, będę bronil Gazety. Oto fragment depeszy agencji AFP (Agence France Presse) po angielsku. Zwracam uwage na ostatni akapit!!!! Jednak ostrygi!!!! Chyba mi nie wmowicie, ze facet, ktory w tym tekscie sie wypowiada, jest nieprofesjonalny... Depesza ------------------ PARIS, Nov 19 (AFP) - The fresh young wine that is rushed to markets all over the world every third Thursday in November may still be billed as great shakes in far-flung regions Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: docg no dobrze, ale... IP: 212.160.147.* 21.11.03, 08:09 ... to tylko raz w roku, przez jeden dzień, z okazji BN. Więc wychodzi na to, że masz około 0,3% racji :-)))) pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Gosia Re: Polećcie dobre czerwone wino IP: *.pedhemat.am.wroc.pl 20.11.03, 14:01 Jak ostrygi to tylko białe wino. Czerwone jest bez sensu. Odpowiedz Link Zgłoś
jotka13 Re: Polećcie dobre czerwone wino 20.11.03, 15:28 Dzięki za odpowiedzi. To nie była żadna prowokacja. Nie jestem smakoszem wina ani ostryg dlatego zapytałam Was jako ekspertów w tej dziedzinie. Za zamieszanie przepraszam i ośmielam się prosić o polecenie tym razem białego wina. Pozdrawiam. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: docg białe do ostryg to... IP: 212.160.147.* 20.11.03, 16:01 ... Muscadet Sur Lie, do kupienia np. w Carrefour za ok. 20 zł (sprawdzone, polecam) lub wielu innych sklepach pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Bob Re: Polećcie dobre czerwone wino IP: 80.83.56.* 20.11.03, 18:00 Normalnie do ostryg pasuje tylko wino biale (typu Muscadet, mlode Chablis-troche za drogie, muscat z Alzacji czy Chardonnay kalifornijskie). Wyjatkowo z ostrygami à la Rockefeller (przepis amerykanski-zapieakne w piekarniku z czosnkiem, szpinakiem, bulka tarta i parmezanem) mozna podac Beuajolais (najlepiej Chenas) lub cabernet kalifornijskie. Czerwone wino musi byc wtedy schlodzone. Smacznego i na zdrowie Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Bussi Re: Polećcie dobre czerwone wino IP: *.dsl.chi.megapath.net 20.11.03, 18:10 Wszystkie czerwone wina z Piemontu, zwlaszcza rocznik 1997, beda doskonale. Wszystkie typy Barolo i Barbaresco, a takze Amarone di Valpolicella- wysmienite. To wina dosc drogie, od 50 dolarow wzwyz. Odpowiedz Link Zgłoś