Udka kurze :)

09.10.08, 12:08
mam udka i potzrebuje zrobic mojemu niespodzianke. To co umiem z
nimi zroic juz mu sie pzrejadlo a moja talenta kulinarne
sa ...szczatkowe.. moze macie jakis pomysl co mozna zrobic,zeby bylo
smaczne? I proste wink
    • gosiaczek557 Re: Udka kurze :) pyszne i proste:) 09.10.08, 12:51
      udka już masz... i jeszcze potrzebujesz:
      1 puszkę pomidorów krojonych
      1 puszkę czerwonej fasoli
      2 średnie cebule
      1/2 kieliszka czerwonego wytrawnego wina
      przyprawy wg. gustu

      Udka obsmażasz na rumiano na patelni.
      Na patelni oddzielnie podsmażasz cebulę posiekaną... tak z
      grubszasmile. Cebula musi się tylko lekko zeszklić. Dodajesz pomidory i
      czerwone wino. Gotujesz aż alkohol odparuje. Dodajesz czerwoną
      fasolę odsączoną z zalewy. Przyprawiasz do smaku. Ja mam dwa
      warianty: 1- orientalny: przyprawiam chili, cynamonem i goździkamismile
      i wersja 2-grecka: przyprawiam oregano i ostrą papryką... bardzo
      dobra jest też przyprawa Delikatu GYROS.
      Udka układasz w naczyniu żaroodpornym. Zalewasz sosem. Pieczesz ok.
      40 min.
      Ja podaję z ryżem lub pieczywemsmile
      • justmaga Re: Udka kurze :) pyszne i proste:) 09.10.08, 12:56
        ha dzikei. U mnie ten orientalny wchodzi w gre smile) bez chili to moj
        niczego nie je wink)
    • keegan Re: Udka kurze :) 09.10.08, 18:41
      Ja niestety nie umiem gotować (u nas gotuje mój M i jest w tym mistrzem wink także
      pomysłu nie podrzucę, tak tylko chciałam zerknąć co tam w wątku o udkach piszecie smile

      Mam nadzieję, że niespodzianka się udała smile
    • uccellino Re: Udka kurze :) 09.10.08, 19:46
      A ja to myślę, że jemu inne udka sprawią większą przyjemność ;-P
      • asica.p Re: Udka kurze :) 09.10.08, 22:47
        ja Ci podam rewelka przepis co sie sam robi

        potrzebna brytfanka

        udka lub dramstiki

        cebula,por,czerwona lub inna (chodzi o kolor papryka)

        mozna dac jakie sie chce warzywA

        ziemniaki umyte,w skorce i przekrojone na pól,czosnek w lupinkach(!)

        i teraz :na dno wlewam troche oleju,ukladam miesko,daje przyprawy(przyprawa do
        kurczaka,lub wegeta,pieprz cytrynowy,papryka,mysle ze chili tez moze byc,i tymianek.

        kolo tego,na to miedzy to jak tam chcesz daje te warzywa,na to i miedzy to
        przekrojone na pol ziemniaki w mundurkach,je troche podsypuje tez przyprawami.

        gdzieniegdzie daje czosnek ale w lupinkach(po upieczeniu jest slodkismile)

        i gotowe

        do piekarnika, samo sie robi okolo godzinki a Ty piszesz z nami na forumie hihi
        • justmaga Re: Udka kurze :) 11.10.08, 13:37
          Suuuper pzrepis. dzieki. No i prosty wink)
Pełna wersja