justmaga 09.10.08, 12:08 mam udka i potzrebuje zrobic mojemu niespodzianke. To co umiem z nimi zroic juz mu sie pzrejadlo a moja talenta kulinarne sa ...szczatkowe.. moze macie jakis pomysl co mozna zrobic,zeby bylo smaczne? I proste Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
gosiaczek557 Re: Udka kurze :) pyszne i proste:) 09.10.08, 12:51 udka już masz... i jeszcze potrzebujesz: 1 puszkę pomidorów krojonych 1 puszkę czerwonej fasoli 2 średnie cebule 1/2 kieliszka czerwonego wytrawnego wina przyprawy wg. gustu Udka obsmażasz na rumiano na patelni. Na patelni oddzielnie podsmażasz cebulę posiekaną... tak z grubsza. Cebula musi się tylko lekko zeszklić. Dodajesz pomidory i czerwone wino. Gotujesz aż alkohol odparuje. Dodajesz czerwoną fasolę odsączoną z zalewy. Przyprawiasz do smaku. Ja mam dwa warianty: 1- orientalny: przyprawiam chili, cynamonem i goździkami i wersja 2-grecka: przyprawiam oregano i ostrą papryką... bardzo dobra jest też przyprawa Delikatu GYROS. Udka układasz w naczyniu żaroodpornym. Zalewasz sosem. Pieczesz ok. 40 min. Ja podaję z ryżem lub pieczywem Odpowiedz Link
justmaga Re: Udka kurze :) pyszne i proste:) 09.10.08, 12:56 ha dzikei. U mnie ten orientalny wchodzi w gre ) bez chili to moj niczego nie je ) Odpowiedz Link
keegan Re: Udka kurze :) 09.10.08, 18:41 Ja niestety nie umiem gotować (u nas gotuje mój M i jest w tym mistrzem także pomysłu nie podrzucę, tak tylko chciałam zerknąć co tam w wątku o udkach piszecie Mam nadzieję, że niespodzianka się udała Odpowiedz Link
uccellino Re: Udka kurze :) 09.10.08, 19:46 A ja to myślę, że jemu inne udka sprawią większą przyjemność ;-P Odpowiedz Link
asica.p Re: Udka kurze :) 09.10.08, 22:47 ja Ci podam rewelka przepis co sie sam robi potrzebna brytfanka udka lub dramstiki cebula,por,czerwona lub inna (chodzi o kolor papryka) mozna dac jakie sie chce warzywA ziemniaki umyte,w skorce i przekrojone na pól,czosnek w lupinkach(!) i teraz :na dno wlewam troche oleju,ukladam miesko,daje przyprawy(przyprawa do kurczaka,lub wegeta,pieprz cytrynowy,papryka,mysle ze chili tez moze byc,i tymianek. kolo tego,na to miedzy to jak tam chcesz daje te warzywa,na to i miedzy to przekrojone na pol ziemniaki w mundurkach,je troche podsypuje tez przyprawami. gdzieniegdzie daje czosnek ale w lupinkach(po upieczeniu jest slodki) i gotowe do piekarnika, samo sie robi okolo godzinki a Ty piszesz z nami na forumie hihi Odpowiedz Link