Dodaj do ulubionych

Pieczecie ciasta?

19.01.10, 21:15
Witam!

Jak Waszym zdaniem ma się pieczenie ciast do oszczędzania?
Ja od pewnego czasu zaczęłam piec ciasta w ramach oszczędności, ale też zadbania o to co jemy.
Mam 4-latka, który niestety uwielbia słodycze i zauważyłam, że kawałek domowego ciasta zaspakaja głód na cukierki, czekoladki itp. Syn się nie dopomina słodyczy, a ja przynajmniej wiem co zjadł.
Piekę ciasto zazwyczaj 2 razy w tygodniu, czasem raz na tydzień. Jest to wydatek kilkunasto-złotowy, ale jaki przyjemny wink
Jeżeli akurat mamy drożdżówkę, jemy ją czasami na śniadanie razem z mlekiem.
Jak jest u Was, pieczecie ciasta?
Obserwuj wątek
        • margolcia1968 Re: Pieczecie ciasta? 19.01.10, 21:59
          bardzo prosze:
          KROLEWIEC
          ciasto ciemne- 2 szkl maki, 0,5 szkl cukru, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka sody, 15
          dag margaryny ( może być bardzo zwykła, tania), 1 jajko
          miód, margarynę rozpuścić i schłodzić, z całości skladników zagniatam
          ciasto,piekę 2 placki w temp ok 180 st przz 15- 20 min ( zalezy od piekarnika,
          polecam próbę patyczka)
          ciasto jasne- biszkopt z 3 jaj w tej samej formie
          masa:
          0,5 litra mleka zagotować z 0,5 szkl cukru, ugotować na tym budyń 40 gr. Do
          gorącego dodać margaryne, intensywnie mieszać. Gorącą masa przekładać placki-
          ciemny, masa, biszkopt, masa, ciemny. Na wierzch daje polewę.
          przepr za literówki
          korzystam z produktów z biedronki, margaryna to Mleczna za 1,29 u mnie.
          Ciacho znika- 14 letnia córka sama zjada 3/4 blachytongue_out
          • beverly1985 Re: Pieczecie ciasta? 02.01.13, 13:30
            > Ciacho znika- 14 letnia córka sama zjada 3/4 blachytongue_out

            Nie ma to jak zdrowe odżywianie.

            Nie piekę- wlaśnie dlatego, ze uwazam, iż ciasta/słodycze sa niezdrowe, tuczace i niepotrzebne. Czasem idziemy do cukierni i każdy weźmie 1 kawałek- dużo zdrowiej niż mieć w domu cała blachę.
        • bezkres tort orzechowy 19.01.10, 22:23
          Pyszny i szybki.
          6 jaj,
          12,5 dag orzechów,
          1 szklanka cukru,
          1/2 łyżeczki kawy,
          1 łyżka kakao,
          1 łyżka bułki tartej,
          łyżeczka proszku do pieczenia,
          1/2 torebki cukru waniliowego.
          Zmielone lub posiekane orzechy, mąkę, kawę, kakao, bułkę tartą, cukier waniliowy zmieszać, dodać mąki tyle, by ważyło 25 dag.
          Mikserem ubić białka dodając cukier i po 1. żółtku.Wsypać orzechy z mąką, delikatnie zamieszać. Piec 1/2 godz.w dużej tortownicy w temp. 185- 190*.
          Zawsze wychodzi i jest pyszne!smile
          Przepisu na szarlotkę nie podaję, bo to chyba znacie wszystkie?smile
    • agpagp Re: Pieczecie ciasta? 19.01.10, 21:59
      Nie z powodu diety . Czasem zdarza się zagnieść ciasto na szybkie ciasteczka
      które piecze sobie córka w ramach niedzielnego przydziału na słodycze. Ale
      przyznam że łatwiej i taniej mi kupić dla niej czekoladę którą będzie jadła cały
      dzień.
      • allybb Re: Pieczecie ciasta? 22.01.10, 12:28
        Bardzo dobry jest też sernik na zimno z Tesco (niebieskie opakowanie, ok 3 albo 4 zł kosztuje, nie pamiętam teraz zbyt dokładnie), do tego pół litra mleka (ok 1 zł), 2 serki waniliowe (ok. 2x1,30=2,60 zł)i galaretka cytrynowa (ok.1 zł). Częstowałam nim kilka osób, nie mówiąc że jest to najtańszy produkt Tesco, byli zachwyceni.
    • mazel_tov Re: Pieczecie ciasta? 19.01.10, 23:43
      Kiedyś piekłam co tydzień, bo mąż lubi je jeść,a ja lubię robić. Zauważyłam
      dodatkowo, że kupowaliśmy wtedy mniej słodyczy i taki kawałek ciasta traktował
      jako posiłek, np podwieczorek, co wypadało korzystniej dla sylwetki niz np.
      batonik i kanapka.

      Nie wiem natomiast, czy moje ciasta są tanie. Raz na jakiś czas robie tiramisu,
      sernik pieczony, ciasto czekoladowe itd
      Dodatkowo piekę też ciasteczka.

      No i drożdżowe, jutro przepis testowy, na strucle z marcepanem.
      • ciastko_z_kota Re: Pieczecie ciasta? 30.01.12, 20:36
        Akurat prawdziwe tiramisu to jest spory koszt. Już nawet pomijając amaretto w przepisie. Ostatnio przygotowywałam na mikroprzyjęcie i z ciekawości podsumowałam koszt. Wyszło mi około 30 zł. Wprawdzie to i tak mniej niż za tę samą ilość w cukierni, i pewnie jest smaczniejsze - ale nie zmienia to faktu, że nie jest jakieś supertanie.
    • asia.asz Re: Pieczecie ciasta? 20.01.10, 05:07
      od swieta robie snikersa, z orzechami, masa budyniowa i kajmakiem
      a najczesciej babke olejowa z owocami (10 min roboty+pieczenie)
      choc ostatnio 2 razy pod rzad zrobilam bounty (pycha)
      u nas duuuzo taniej niz kupne
      dwa- wiem co jemy

      jedyny minus ze przez ciasto mniej owocow jemy stad staram sie piec raz na 2-3 tyg

      aha, snikers i bounty z bloga dorotussmile
      • hala24_2 Re: Pieczecie ciasta? 20.01.10, 08:49
        Tak pieczenie to moje hobby wink.Z racji że nie zjadamy sami całej
        blachy to często daję mężowi do pracy, a tam znika momentalnie.
        Zrobiłam kiedyś wyliczenia i wg nich tulipan,karpatka,
        stefanka,zebra,murzynek,ciasto marchewkowe czy strucle są jedne z
        tańszych.
        Zjadamy zdrowsze i tańsze słodycze dlatego jestem za pieczeniem.
    • martha666 Re: Pieczecie ciasta? 20.01.10, 09:56
      sernik na zimno:
      rozpuścić galaretkę;gdy będzie chłodna dodać serek homogenizowany -
      ja kupuję w biedronce mleczna dolina 400 gram i wylewamy do
      formy.jak stężeje robimy drugą warstwę tylko z inną smakowo
      galaretką. ja robię 3 warstwy ale to zależy od wielkości formy.dno
      mozna wyłożyć biszkoptami a na wierzch jakies owoce i zalać samą
      galaretką.czasu zajmuje sporo ale to kwestia tężenia
      galaretki.dzisiaj akurat mi tężeje na balkonie to pójdzie szybciej.
        • at.at Re: Pieczecie ciasta? 20.01.10, 10:54
          Ale właśnie sens pieczenia w domu jest taki, żeby nie było dużo białej mąki,
          cukru i utwardzanego tłuszczu. Bo w domu można sobie zrobić ciasto z
          pełnoziarnistej mąki, z miodem, z masłem lub dobrym olejem. Wszystko można
          zrobić dobrze i w miarę zdrowo, jak się chce, hamburgery też.
    • agattka_84 szybkie ciasto z owocami :) 20.01.10, 10:29
      Bardzo prosty przepis - wychodzi najbardziej opornym kucharkom smile

      2 szklanki maki
      1 szklanka cukru
      2 jajka
      1 cukier waniliowy
      2 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
      1/2 szklanki mleka
      1/2 szklanki oleju

      ok. 1/2 kg owocow (najlepiej śliwki, maliny albo morele)

      wszystkie skladniki wrzucic na naczynia i dokladnie wymieszac.
      wylozyc na tortownice (srednia) wylozona papierem do pieczenia. na
      wierzchu ulozyc owoce. wstawic do nagrzanego do 190 stopni
      piekarnika i piec ok. 1 godzine. po wyjeciu z piekarnika posypac
      cukrem pudrem a nastepnie poczekac az ostygnie.
    • madzieja_g Re: Pieczecie ciasta? 20.01.10, 10:38
      piekę ciasta, to moja rola przy imprezach rodzinnych i ostatnio moja
      maz powiedzial ze moze bym troszke dorobila i piekla na zamowienie
      bo to jest cos co oprocz tego ze robie dobrze to jeszcze lubie to
      robic wink i dzieku temu badzie sie to dobrze przekladac na
      oszczedzanie wink
      • jmk22 Re: Pieczecie ciasta? 20.01.10, 14:22
        Jak chodziłam do pracy to piekłam sporadycznie, niestety teraz jestem na
        zwolnieniu z powodu ciąży i to już 4 miesiąc i powiem szczerze,że piekę raz w
        tygodniu, co daje mi oszczędności bo nie kupuję tyle słodyczy co zawsze a
        dodatkowo mam jakieś zajęcie i wszystkim smakuje. Dzisiaj np. zabieram się do
        smażenia chrustów drożdżowych.
    • dianawj Re: Pieczecie ciasta? 20.01.10, 21:47
      Piekłabym nawet gdyby wychodziło znacznie drożej! Uwielbiam piec
      zdecydowanie bardziej niż gotować. Ten zapach w całym domu...smile
      No i oczywiście świadomość, że wiem co tam jest w środku, też nie do
      przecenienia.
      • babeth Re: Pieczecie ciasta? 22.01.10, 09:53
        A czy robił ktoś z Was kalkulacje ile kosztuje pieczenie. O ile wartość
        produktów łatwo obliczyć, trudności mam z kalkulacją prądu zużytego do
        pieczenia. Czy ktoś z Was zadał sobie trud obliczenia ile kosztuje powiedzmy
        godzina pieczenia w piekarniku na prąd.
        • babeth Re: Pieczecie ciasta? 22.01.10, 09:56
          Z powodów jak wyżej raczej przygotowywuję desery, które nie wymagają pieczenia.
          I tanie nie są. Tiramisu- to koszt minimum 15 zł przy zakupach produktów w
          dyskoncie ( pół kg mascarpone itd). Przy czym torcik jest tak pyszny, że u nas
          znika natychmiast.
        • asia.asz Re: Pieczecie ciasta? 22.01.10, 10:31
          ja
          ale my mamy piekarnik na gaz
          i robie ciasta gdzie drogie skladniki nie sa wymagane (a robie ciasta nie tylko proste ale i z polewami, masami budyniowymi/kokosowymi)
          wychodzi spoooro taniej niz kupno

          ps. tyle ze ja z zagranicy pisze i tu najtansze ciasto to 10 euro za mala blaszke, a takie lepsze (czyt wieksze lub ciezsze) to 15-20 euro
          i znikaja tak samo szybko
    • zonaniezona1 Re: Pieczecie ciasta? 23.01.10, 14:45
      Odchudzam się i nie piekę. Czasem upiekę Młodemu. Jak Młody był mały
      piekłam dla niego biszkopt - dwa razy w tygodniu , albo ciato
      drożdzowe. Wiem ,że pieczenie ciast jest miłe, ale nie chcę miec
      nadwagi smile)).
        • babeth Re: Pieczecie ciasta? 24.01.10, 21:23
          Upiekłam ciasto z przepisu Bezkres "torcik orzechowy"- rzeczywiście w pół
          godziny upieczony, dodałam tylko polewę czekoladową, bo straszne z nas łasuchy.
          Pychota. Proszę o inne przepisy, których pieczenie zajmuje tak krótko.
    • mysz0lec Re: Pieczecie ciasta? 28.01.10, 21:01
      Ja piekę za jednym zamachem dwie duże blachy, najczęściej szarlotki. Jest tania
      i jest jej baaardzo dużo. Mój mąż, rodzice i teściowie ją uwielbiają.
      Składniki na jedną szarlotkę (blacha 25 na 35 cm)
      -0,5 kg mąki
      -kostka margaryny
      -2 żółtka
      -jabłka
      -cynamon
      -(opcjonalnie olejek lub cukier waniliowy)

      Kosztuje mnie to bardzo mało, za jabłka nie płacę nic, bo mamy sad.
    • szpilkaaa nie 04.02.10, 19:56
      Większość ciast jest dosyć tania,aczkolwiek jeśli weźmiemy pod uwagę charakter produktów to obrazek nie jest tak piękny.
      Zazwyczaj ciasto to jajka,margaryna i cukier plus dodatki w zależności od charakteru ciasta.

      Jednakże jeśli chcemy upiec zdrowszą wersję ciasta to musimy stosować zamienniki lepszej jakości,które do nich nie należą(chociażby mąka).

      Sama robię ciasto marchewkowe(bez jajek)na mące z pełnego przemiału,aczkolwiek nadal jestem w kropce z powodu cukru,którego nie potrafię zastąpić ''czymś zdrowszym''.

      Im mniej ciast tym lepiej.
      • agatazieba Re: nie 02.01.13, 13:40
        a nie możesz w ogóle nie dawać cukru?

        mnie się zdarzyło zapomnieć do sernika albo kruchych ciasteczek, a znajomi i tak spałaszowali migiem...
        ciasto marchewkowe mojej współlokatorki tez było już na poziomie przepisu bezcukrowe, a wychodziło słodkie.

        próbowałaś się odzwyczaić od mocno słodkich smaków? niektórym się udaje smile
    • solejrolia Re: Pieczecie ciasta? 05.02.10, 22:13
      piekę. jedno w tygodniu musowo, a najlepiej jak dwa smile chociaż nie są to jakieś
      wykwintne torty i placki, raczej szybkie i mało skomplikowane, typu: babka
      piaskowa, biszkopt z owocami, murzynek, albo muffinki, ciastka francuskie z
      serem białym, lub z jabłkami, ptysie z kremem budyniowym itp.
      zdarza mi się upiec chleb (z gotowej mieszanki z Biedronki)
      jeśli nie piekę, to przygotowuję jakiś inny deser/przekąskę np. popkorn,
      koktajl z truskawek ze śmietaną, owoce z bitą śmietaną (Śnieżka) itp

      za to raczej niewiele kupujemy gotowych słodyczy, czasem czekolada, herbatniki,
      czy żelki dla dziecka. żadnych chipsów, paluszków, zapychaczy, od których
      niemożna oderwać się.
    • niusia5 Re: Pieczecie ciasta? 07.02.10, 15:32
      Piekę i wcale się nie wstydzęsmile Różne i niesystematycznie. Ostatnio ciągle
      chodzi za mną bajaderka, która kiedyś kojarzyła się z kulistym gniotem z
      cukierni na rogu, ale teraz odkryłam jej nowe wcielenie.....Pycha!
    • aga90210 Nie 07.02.10, 17:07
      Nie, gdyż ciasta są kaloryczne i niezdrowe. Twierdzenie, iż "domowe" ciasta są
      "zdrowsze" od cukierniczych mnie bawi- produkowane są tak samo: mąka, cukier,
      tłuszcz. Na swięta piekę 2-3 placki, gdy przychodzą goście stawiam czekoladki,
      które często dostaję w pracy.
      • joko5 Re: 29.11.10, 12:01
        Chyba nie jesteś zorientowana co pakują w cukierniach do ciast, żeby były smaczniejsze i dłużej świeże.
    • czekolada72 Re: Pieczecie ciasta? 29.11.10, 08:24
      Jeden z ulubionych przez nas ostatnio deserów, koszt ok 10 zl + prad
      Wysoka miske wykladam folia alu, i dalej ukladam na brzegach , na sztorc podłuzne biszkopty. Wlewam ostudzone 2 budynie czekoladowe przyrzadzone na 3/4 przepisanego mleka z dodatkiem rozpuszczonych 2 łyzek zelatyny. Gdy zastygnie - przekladam pokruszonymi biszkoptami i zalewam taka sama porcja budyniu jw ale białego, wymieszanego z owocami, np podgotowanymi jabłkami w kostke. Odstawiam do stezenia.
      Wariacji zreszta mnostwo, a gdy budynie sa mocno stezałe i da sie wywrocic babe do gory nogami to jest to naprawde efektowna rzecz!
      • johana75 Re: Pieczecie ciasta? 29.11.10, 11:55
        Piekę ciasto przeważnie blache na tydzień lub na dwa. Kosztu nie liczę piekę co nam smakuje.
        Do tego piekę chleb na zakwasie razowy i mieszany.
        To jedno z moich ciast:
        fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/1832774,2,93,Ciasto-Latte-macchiatto.html
        Chętnie upiekłabym jakies ciasto razowe z miodem itp. Muszę poszukac przepisów w necie, a moze macie jakieś swoje?
        • cilantre Re: Pieczecie ciasta? 29.11.10, 13:03
          Ja piekę tylko na święta. W przeciwnym razie muszę sporą część wyrzucić, więc bez sensu.
          Takie moje spostrzeżenie:
          Sąsiadka piekła 2-3 razy w tygodniu ciasto. Po 15 latach (tyle się znamy) jej mąż ma ok. 50 kg nadwagi, ona z 25 kg. Mąż ma początki cukrzycy, nadciśnienie.
          Nie twierdzę, że to wszystko przez ciasto, ale moim zdaniem nie ma sensu przyzwyczajać rodziny do obecności w domu ciasta non stop, bo jak nie, to będą jeść inne słodycze ... Dziecku 4-letniemu piecze się w ramach oszczędności ciasto, bo domaga się słodyczy ?! Raczej trzeba się starać, aby zmienić te nawyki, a nie potwierdzać, że takie małe dziecko musi codziennie jeść słodkie. Bo potem to już za późno ... wink
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka