Urodzinowe ognisko

28.08.10, 10:59

Witam wszystkich

Moja córka urządza w przyszłym tygodniu ognisko-grill z okazji 18-
stki, ma być około 30 osób.
Chciałabym, żeby młodzież miała co zjeść ale, żeby przy okazji mój
portfel nie zbankrutował smile
Na pewno będą kiełbaski, to tak na pierwszy rzut, czy macie może
jakieś pomysły co jeszcze ??
    • marzeka1 Re: Urodzinowe ognisko 28.08.10, 11:33
      Zrób michy sałatki ziemniaczanej: gotujesz kg (albo i więcej
      ziemniaków w mundurkach; obierasz, a potem kroisz w plastry,
      układasz w misie, zalewasz 100ml bulionu; przygotowujesz też do
      zalania ich marynatę:4 łyżki octu jabłkowego, pieprz, sól, szczypta cukru,4 łyżki oleju i 2 cebule drobno pokrojone- także
      zalewasz tą marynatą ziemniaki, na górę posypujesz pietruchą lub
      szczypiorkiem. Moja rodzina uwielbia tę sałatkę.

      Możesz też zrobić duże michy sałaty z różnymi dodatkami,
      grillowane warzywa.
      Potem mogą być też banany z grilla-pychota.
    • roseanne Re: Urodzinowe ognisko 28.08.10, 13:36
      ognisko bez pieczonych ziemniakow?

      cale, mozna owinac w folie alu, ale nie koniecznie ,zakopac w popiele, pod malym
      ogniem, na godzine
      podac z sola i maslem
      • malgoska182 Re: Urodzinowe ognisko 28.08.10, 14:36
        Uwielbiam ziemniaki z ogniska.Daje tez smietane.Ale to raczej malo
        zdrowe i juz raczej rozpusta?
        • nadika84 Re: Urodzinowe ognisko 28.08.10, 15:00
          sama sól do ziemniaków starczy. skam ogniska i tak zrobi swoje smile
          a jak na grila to można szaszłyki. plastry kiełbasy, papryki i cebuli,
          mozna też boczku trochę, ale wtedy już drożej wyjdzie.
          sałatek moze być duzo z sezonowych warzyw. teraz jest zatrzęsienie
          ogórków i pomidorów i pasują na takie okazje.

          wogóle to bardzo fajny pomysł z ogniskową 18 smile
        • mia_siochi Re: Urodzinowe ognisko 28.08.10, 21:00
          malgoska182 napisała:

          > Uwielbiam ziemniaki z ogniska.Daje tez smietane.Ale to raczej malo
          > zdrowe i juz raczej rozpusta?

          Może też do tego twarożek z cebulką? smile
          "Zabezpieczysz" też towarzystwo przed amorami przy okazji big_grin
          • malgoska182 Re: Urodzinowe ognisko 29.08.10, 08:34
            Nie polecam twarozkusmile))
            Dla mnie juz samo ognisko i wydatki z tym zwiazane to rozpustasmileA towarzystwo chyba sie samo"zabezpieczy"
            • gwiazdeczka-z-nieba Re: Urodzinowe ognisko 29.08.10, 10:20
              Mnie się wydaje, że i tak ognisko wyjdzie bardziej ekonomiczne niż impreza w
              domu czy lokalu. Myślę, że: kiełbaski, sałatki takie właśnie jak ziemniaczana,
              czy np jakaś z makaronu czy ryżu, warzywa pokrojone (z jakimś dipem), ziemniaki
              pieczone w ognisku (z solą i masłem) ew z masełkiem ziołowym wystarczą. Można
              jeszcze sałatkę owocową (lub owoce jakieś sezonowe). Do tego napoje
              bezalkoholowe, przydałaby się gorąca herbata (w termosach, lub z domu, jeśli
              ognisko w Twoim ogrodzie). Gdyby oprócz ogniska był grill to można na nim upiec
              np skrzydełka, czy pałki z kurczaka, warzywa, pieczarki.
              Oczywiście "można" wiele innych rzeczy, ale to podniosłoby koszty.
              Przychodzi mi do głowy jeszcze kociołek czy garnek (różnie się nazywa) czyli w
              garnku warstwami układamy ziemniaki pokrojone w plasterki, plasterki kiełbasy,
              boczku itp, warzywa (na pewno cebulę, buraczki (ale ja osobiście nie lubię),
              może być marchewka, może być papryka. garnek zamykamy i w ognisko. (albo
              specjalny żeliwny kociołek, albo zwykły stary garnek, tylko w miarę możliwości
              gruby, najlepiej żeliwny.
              • nina.t Re: Urodzinowe ognisko 29.08.10, 10:52
                widziałam robiony na grillu, ale w ognisku może też wyjdzie.

                Chleb krojony - a każda kromka posmarowana mieszaniną z masła, serka
                topionego i czosnku. Wszystko się ładnie skleiło, zawinięte w folię
                aluminiową i upieczone.
            • mia_siochi Re: Urodzinowe ognisko 29.08.10, 11:03
              malgoska182 napisała:

              > Nie polecam twarozkusmile))

              A dlaczegóż to? Jest pyszny, tani, i świetnie komponuje się z
              pieczonymi ziemniakami.
    • krzysztofsf Re: Urodzinowe ognisko 29.08.10, 10:59
      Piwo mlodzi sami przyniosa ? wink

      Jesli ktos (moze z zaproszonych - corka moglaby popytac) dysponuje kociolkiem
      ogniskowym na trojnogu, moznaby przygotowac solidna grochowke (nawet
      polpodgotowac) i rowniez w tym kociolku niech dochodzi nad ogniskiem. Miski i
      lyzki plastikowe.
    • amandaas Re: Urodzinowe ognisko 29.08.10, 13:43
      Moim zdaniem kiełbachy, sałatki i zmieniaki to za mało. Gdyby był grill to
      możesz dodać zamarynowane piersi kurze,szaszłyki i karkówkę. Jeśli grilla nie ma
      to wypadałoby zrobić jakiś miliard kanapek (niech sobie solenizantka sama
      przygotowuje, a cotongue_out) do tego troche pokrojonych warzyw i oczywiście- masa
      chipsów, krakersów i paluszków plus 3-4 dipy. Trzeba być przygotowanym na to, że
      na takim ognisku nawet najwieksze chudzinki pewnie zjedzą więcej niż zwykle a
      nie ma nic gorszego niż impreza na której zabrakło jedzenia. Popieram też pomysł
      twarożku, natomiast odradzam grochówke bo to nie jest zbyt popularna zupa wśród
      młodych ludzi.

      Co z alkoholem? Wypada aby organizator 18nastki postawił gościom alkohol, nie
      musi to być wódka, ale np. poncz i sangria? W miarę elegancko, tanio i pewnie
      dziewczyny nielubiące mocnych trunków będą zachwycone.smile
      • malgoska182 Re: Urodzinowe ognisko 29.08.10, 16:23
        Ponch swietny z Bacardi,lubie tez z szampanem.Co kto lubi.
        Dipy do surowych warzyw sa swietne, do chipsow jednak lepsza salsa( z
        mango).
Pełna wersja