Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw...

11.02.11, 10:34
Niby temat banalny, ale wydaje mi się, że wręcz przeciwnie. Do stworzenia takiego wątku skłoniło mnie kilka wypowiedzi na tym i nie tylko na tym forum- chodzi mi o osoby, które kupują "dmuchane" pieczywo z marketów, np. kajzerki carrefourowskie po 15 gr, bochenek chleba za niecałe 2 zł itd. Niby rozumiem- trzeba oszczędzać, każdy liczy sie z pieniedzmi, tym bardziej, ze żywnosć drozeje w zastraszajacym tempie, ale chyba wszystko ma swoje granice. Tak tanie pieczywo (jeżeli to w ogóle można nazwac pieczywem) nie jest ani zdrowe, ani oszczędne. Przetestowałam na mojej rodzinie- kupowałam przez 3 dni kajzerki za 15 gr i szła ich torba co dziennie- dzieci były wiecznie głodne. Po tych 3 dniach wróciliśmy do normalnie kupowanego pieczywa- czyli razowego (w róznych odmianach), gdzie bochenek kosztuje 5-7zł. I jak sprawdziłam zjadamy go o wiele mniej niz tego nadmuchanego- marketowego. Juz pomijam, ze lepsze jakosciowo i droższe pieczywo jest po prostu smaczniejsze i zdrowsze... A jak to u was wygląda? Pytam tym bardziej, ze dzis rano byłam w carrefourze i ludzie wręcz bili się o te tanie bułki....
    • kitkat22 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 10:40
      w sklepie firmowym piekarni kupuję, gdzie kazjerka ma smak kazerki, chałka i bułka maślana jest słodka, chleb ma smak. Rzadko się zdarza, ale czasami mam chęć na bagietkę z marketu wtedy zjdam ją tego samego dnia, bo na drugi dzień jakm zostanie to nadaje się tylko na bułkę tartą
    • czekolada72 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 10:41
      Dla mnie i Malej podstawa to maca i wafle ryżowe oraz rozmaite "ciemne" chlebki - zytnie, razowe, z dodatkami.
      Dla M - musi byc bagietka lub zwykły pszenny chlebek.
      Acz gdy np dzieciatko zawita do babci, a babcia wylacznie carrfurowe bułeczki - to tez nagle czuje nieodparta potrzebe odzywiania sie nimi, na szczescie krotko.
      Nieraz, gdy pieczywa zupelnie zabraknie, a w jedynym sklepie na mojej drodze nie ma ciemnego chlebka - kupuje kilka bulek typu studenckie np.
      Z braku czasu, wiec baaardzo rzadko, o iwlee za rzadko, pieke chl;ebek w domku smile
      • anetapzn Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 10:48
        Wiecie, od czasu do czasu- to każdy prawie ma ochotę na coś innego, gorszego- tak jak w innym wątku pisze np. o konserwach mięsnychsmile. Ale to sporadycznie i od czasu do czasu,a nie dzien w dzień. Dzięki bułkom marketowym amaandas bedzie miała za kilka lat kogo leczyćsmile.
        • agpagp Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 10:55
          Szczerze mówiąc to nie kupuje pieczywa wcale. ( a już te dmuchane waflowe, ryżowe czy inne chrupkie to zło dla mnie najgorsze) . Córce jedynie kupuję do szkoły bułkę razową z otrębami ( wielkości piąstki dziecka ) cena 29 groszy - czyli 1,50 na cały tydzień. Dziś po raz pierwszy upiekłam bułki sama i skoro mężczyźnie smakowały ( bo jak przyjeżdża to jednak jakieś pieczywo muszę mieć ) to pozostaję przy tej metodzie. Już myślę o tym jak będą smakowały z mąki orkiszowej czy z otrębami smile
          • usmiech144 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 11:07
            My kupujemy jedynie chleb na naturalnym zakwasie. Jest może i drogi w porównaniu z normalnymi ze sklepu ale smak jest genialny. A od 2 tygodni posiadam maszynkę do pieczenia chleba i sama piekę przepyszny chlebek.
            • anetapzn Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 11:10
              Przechodziłam etap pieczenia chleba gł. w sezonie zimowym(mam taką sezonową prace i zimą lekki zastój), teraz na ogół w niedzielę na śniadanie piekę bułki lub chałki, albo pyszne drożdżowe.
          • czekolada72 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 12:42
            A, jeszcze kupuje dla siebie i Malej WASĘ, zwlaszcza te fioletowa smile
    • re_ni73 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 11:03
      Pieczywo piekę sama chleb z dodatkiem pestek,siemienia,otrębów oraz płatków owsianych.Dla odmiany czasami ujmuję jakiś dodatek.Raz piekłam tylko bułki z tymi wszystkimi dodatkami,jednak wolą typowo pszenne.Chleb kupny przestal smakować,nawet jak kupię ten pieczony na drożdzach,ale czasem dzieci omagają się tostów więc kupuję(wiejski ale kształt jak tostowy),gyż ten pieczony niestety jako tost nie jest taki smaczny.
      • madzieja_g do re_ni chleb tostowy 11.02.11, 21:03
        ja piekłam te tostowe i obydwa są dobre
        pracowniawypiekow.blogspot.com/2010/01/chleb-tostowy.html
        pracowniawypiekow.blogspot.com/2010/07/chleb-tostowy-ii-moj-ulubiony.html
        • re_ni73 Re: do re_ni chleb tostowy 11.02.11, 23:04
          Jak super,skorzystam, dziękuje
    • taba18 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 11:19
      Kupuję wyłącznie pieczywo razowe na zakwasie (w biopiekarni), z pestkami dyni,słonecznika itd. Cena ok. 3,8-5zł, zależnie od dodatków. Jeden chlebek starcza nam (2+1) na 2-3 dni.
    • monikaj21 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 11:35
      Kiedyś piekłam, teraz nie mam czasu sad
      Kupuję słabe pieczywo w piekarni blisko domu albo w sklepie- najczęściej bułki (tez lubię takie ciężkie smile
      Nie mam po drodze żadnego punktu gdzie pieczywo budzi moje zaufanie - koło mnie nawet te niby super gatunkowe i drogie chleby smakują jakby miały w sobie mydło (przetestowałam już większość w poszukiwaniu czegoś sensownego).
    • amused.to.death Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 12:13
      Kupuję wyłącznie jeden określony rodzaj pieczywa razowego w Almie - 7.99 za kilogram. Można kupić na kromki - dziennie zjadam 1 czasami 2 więc kosztuje mnie to albo 50gr albo 1zł/dzień
      Od czasu do czasu mam ochotę na bułkę 'zwykłą' pszenną - kupuję w budce, która stoi niedaleko.... - bułka nie jest dmuchana, cena 55 gr.
      • verdana Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 12:54
        W domu pieczywa jemy mało - zwykle pół chleba i dwie bulki wystarczają na 5 osób i jeszcze zawsze cos zostaje. Problem w tym, ze razowe jemy tylko ja i mąż, córka je tylko chrupkie pieczywo lub bułki. Wolę zatem kupić tanie, choćby gorsze, niz wydawać mnóstwo na różne gatunki, ktore w końcu się marnują.
        Odmrażanego peiczywa nie znosi nikt w rodzinie.
        Dla siebie kupuję czasem chleb litewski - ideał. Jest świezy przez tydzień. Ale niestety, nikt oprócz mnie go nie chce jeść.
        • kropkaa Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 13:47
          Tan litewski to w Almie? Czytałam o nim w tym słynnym artykule i ciekawa jestem.

          Ja piekę. Po początkowych niepowodzeniach jest coraz lepiej, wreszcie mi wychodzą wyglądem "takie jak ze sklepu". Taki z keksówki starcza na kilka dni, a i 5. dnia da się jeść. Wczoraj zajrzałam do Lubaszki i ceny chleba mnie przeraziły. Za mały bocheneczek 4-5-6 zł to nic dziwnego. Byłam strasznie głodna i kupowałam muffina - 4,20 chyba - tyle w domu kosztuje cała blacha. A w swoich wypiekach nie znajduję drutu metalowego czy ostrych kawałków plastiku, co w Lubaszce mi się zdarzało. Do tego te panie, które zawsze pragną coś dodać. "A pieczywka nie trzeba?" Jakby trzeba było, to nie zapomniałabym o nim wchodząc do piekarni...
          Jakieś bułki muszę wypróbować, to już w ogóle będzie ideał.
          Przy okazji zauważyłam, że gdy nie chodzę "po chleb" to naprawdę mniej wydaję, bo zawsze coś przy okazji się kupiło. A że pieczywo zwykle kupowałam co 1-2 dni, to tych "okazji" było sporo. No i nie podoba mi się idea, że dużo sklepów sprzedaje pieczywo z mrożonek, o czym oczywiście nie informuje. Gdy pootwierali "Gorąco polecam" kupowałam, do momentu, gdy pani przede mną zapytała o mrożenie. Pociągnęłam temat i dowiedziałam się, że oni wszystko mają mrożone - nawet te kawałki sernika czy ciasta z owocami! Faktu, iż jeden kawałek sernika wychodzi po ponad 6 zł! nie skomentuję.
          • verdana Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 15:06
            Różnie - w MiniEuropie, na różnych kiermaszach, ostatnio odkrylam w małym osiedlowym sklepie.
          • re_ni73 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 15:35
            kropkaa napisała:

            Jakieś bułki muszę wypróbować, to już w ogóle będzie ideał.
            Przy okazji zauważyłam, że gdy nie chodzę "po chleb" to naprawdę mniej wydaję, bo zawsze coś przy okazji się kupiło. A że pieczywo zwykle kupowałam co 1-2 dni, to tych "okazji" było sporo. No i nie podoba mi się idea, że dużo sklepów sprzedaje pieczywo z mrożonek, o czym oczywiście nie informuje. Gdy pootwierali "Gorąco polecam" kupowałam, do momentu, gdy pani przede mną zapytała o mrożenie.

            Z tym mrożeniem chleba przypomniałaś mi.Jakieś 7 lat temu pracowałam w sklepie spożywczym tak 3 dni w tygodniu.Tam jak chleb w całości się nie sprzedało,to właściciel kroił na maszynce i przywoził na następny dzień jako świeży krojony.Jak nie sprzedał krojonego to zamrażał,rozmrażał i znowu sprzedawał do oporu.Nie tylko to,ser 2 tyg po terminie kazał mi sprzedawać.Długo tam nie popracowałam,bo klientom taki towar z serca odradzałam.Z tego co wiem później miał kilkakrotnie awantury ludzie mu chleb na ladę rzucali.Nie miałam i nie mam wyrzutów sumienia pod tym względem.
          • angazetka Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 21:17
            > Byłam strasznie głodna i kupował
            > am muffina - 4,20 chyba - tyle w domu kosztuje cała blacha.

            I naprawdę nie wiesz, dlaczego jedna muffinka w sklepie kosztuje tyle, co blacha muffinek w domu? Robocizna, obsługa, lokal i "koszty wygody".

            > Do tego te panie, które zawsze pragną coś dodać. "A pieczywka ni
            > e trzeba?" Jakby trzeba było, to nie zapomniałabym o nim wchodząc do piekarni..

            Zwykły chwyt marketingowy, w każdym sklepie tak robią.
            • kropkaa Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 23:29
              Oczywiście, że wiem, ale po prostu dawno nie kupowałam pieczywa i jakoś mnie zdziwiło, że przebitka jest aż taka.
              Przypomniało mi się, jak kiedyś tam kupowałam i młoda dziewczyna (wyglądała na studentkę) pytała o jakiś chleb. Pani doradza, doradza, wszystko w okolicach 8 zł, ale dziewczyna twarda była, nie dała się i poprosiła i zwykły za 1.80smile
    • ula27121 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 12:53
      Ja piekę w maszynie, mąkę zamawiam w młynie w Radzyniu ( przysyłają zapas pocztą). Nie jest to na pewno tanie zważywszy na zużycie energii i na to, że piekę ( lub raczej maszyna za mnie pieczewink)chleb 0,5 kg. Nie wiem też czy jest zdrowy, choć skład mieszanki by na to wskazywał...ale na pewno pyszny, ciepły i pachnącysmile
      • donalonso Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 14:20
        Ja pieczywa nie jadam w ogóle,mąż za to zjada bochenek dziennie,dziecko sporadycznie.Nawet przez chwilę zastanawiałam się nad kupnem maszyny do pieczenia chleba,ale za drogo wychodzi,trzeba kupować nietanie mieszanki,poza tym prąd itd. Pieczywo kupujemy najtańsze z Biedronki,próbowałam ograniczyć małżowi spożycie,ale się nie dało,dla dziecka kupuję chleb w sklepie ze zdrową żywnością od razu kilka bochenków,które w domu kroję i porcjami mrożę.
        • jagoda85 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 16:14
          A patrzyłyście na skład tych mieszanek? Ja kiedyś czytałam z ciekawości, no trochę tam tego jest, łącznie z polepszaczami i konserwantami. To to samo co kupiłabyś chleb w sklepie
          • ula27121 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 12.02.11, 05:55
            Czytałam właśnie i dlatego nie kupuję w sklepach, które są w zasięgu mojej ręki. Czytałam też składy tych, które zamawiam w młynie ale nie wiem czy mogę im tak do końca wierzyć.....
            • jagoda85 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 12.02.11, 17:40
              Ja kupuję mąkę na chleb pszenną, żytnią, orkiszową w sklepie przyzakładowym przy młynie.
    • konwalia-82 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 15:14
      czasem piekę wieloziarnisty na drożdżach i krupczatce
      kupuje też zwykly baltonowski chleb w osiedlowej piekarni, czasem kupuję chleb wiejski w tesco-czytam skład, ten jest ok i smaczny
      • b-b1 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 15:33
        Nie kupuję pieczywa w marketach-ze względu na wyglad(kruszą się bułki i chleb) i na " smak"-i nawet nie wiedziałam, że jest taka różnica w cenie. Za chleb płacę ok 5zł, za bułki 60gr. Czasami piekę sama i chleb i bułki.
    • astrum-on-line Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 15:41
      Piekę sama, razowy wieloziarnisty. Je się go znaczenie mniej niż sklepowego, dmuchanego i jest bardzo długo świeży i smaczny (przez tydzień można go jeść spokojnie). Czasem kupuję bułki, bo bierze mnie na takie pieczywo, czasem kupuję bo nie wiem, czy starczy mi mojego i czy zdążę upiec. Jak bułki zostaję, przerabiam na bułkę tartą.
    • ewe_g Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 16:09
      Z pieczywa kupnego lubię bagietkę wiejską z tesco. Croissanty, bez nadzienia - to mi zostało z czasów jak Belgię odwiedzałam. W Piotrze i Pawle są takie - drogie dość, ale oprzeć się nie umiem. Poza tym dzięki forum, zaczęłam sama piec chleb, więc coraz rzadziej kupujemy go.
    • przytulia_czepna Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 20:50
      Staram się kupować tylko pieczywo na zakwasie. Jak mam do wyboru żytnie i pszenne wybieram żytnie. Lubię smaczny chleb!
      • sylwina76 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 11.02.11, 22:53
        Bagietki, ciabatta - raz na jakiś czas w Bomi (ale faktycznie trzeba zjeść tego samego dnia, następnego twarde jak kamień)
        Chleb razowy ze sprawdzonej piekarni, sporadycznie u Sowy.
        Najczęściej jednak piekę sama, mogę sobie szczodrze sypnąć ziaren czy dołożyć dużo ziół.
        Cały czas szukam smaku chleba z dzieciństwa - nie udało mi się do tej pory smile
    • przeciwcialo Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 12.02.11, 07:11
      Po tym jak mnie w osiedlowym sklepie skasowali mnie na 3,30 za bochenek chleba wiejskiego o wadze 500g to wróciłam do zakupów w budce jednej z krakowskich piekarni. Chleb pyszny, niedmuchany po 2,20. Kajzerki po 20 gr chyba. Kupuje 4 bochenki, jeden do jedzenia, 3 do zamrażalnika. Pieczywo podrozało. Razoe też mają pyszne, czasem kupuje.
      • jagoda85 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 12.02.11, 17:45
        Jak mieszkasz w Krakowie, to spróbuj kupić chleb w Lewiatanie, nazywa się Inwałdzki z Andrychowa, cały duży okrągły bochenek waży 2 kg, ale można kupić pół, lub ćwiartkę. Ma naprawdę dobry smak chleba wiejskiego. Tylko nie kupuj tego chleba w Polo Market krojonego, bo to już jest chyba coś innego.
        • kitkat22 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 12.02.11, 17:59
          no i jeszcze jedno jak mi zostanie bulka wroclawska czy kajzerki to je susze i pozniej sa jak znalazl do mielonych albo do pasztetu i tym sposobem nawet jesli kupie za duzo to nie wyrzucam
        • czekolada72 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 14.02.11, 08:28
          Jezeli chodzi o Kraków - to zarowno M jak i moj brat kupuja wylacznie w ALTIm chleb wiejski - sporawy bochenek za ok 2zl (nie wiem dokladnie, bo ja nie kupuje) jest smaczny, nie czerstwieje jeszcze tego samego dnia, nie kruszy sie itd.
          Mozna wyprobowac smile
    • reni_78 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 14.02.11, 12:30


      specjalnie dla tego wątku spojrzałam na etykiety 'mojego' chleba:
      - mąka żytnia, mąka przenna, sól, drożdże, woda, wyprodukowano na naturalnym zakwasie
      - cena niezbyt oszałamiająca, bo 1zł 56gr za bochenek 500g
      /w zależności od formy sprzedaży i kanału dystrybucji cena dochodzi do 2zł 80gr/

      chleb trzymam w lodówce lub zamrażalce, ze względów na ilość jego jedzenia
      nigdy nie wiem, czy 'pójdzie' w jeden dzień czy w tydzień
      gdy trzymałam w chlebaku, produkowałam mega ilości ''bułki'' tartej
      a my z tych, co 'chleb zawsze w domu musi być!'

      carrfourowskie pieczywo jest dla nas niezjadliwe
      skusiłam się na nie kilka razy przy jakiejś akcji promocyjnej z 3zł na 1,5zł
      i nigdy więcej
      w marketach typu leclerc, real, tesco pieczywa nie kupuję

      razowych, ciemnych, z ziarnami, raczej nie jadamy, są dla nas za ciężkie i 'zbite'
      stawiamy na jasne lekkie pieczywo, czasem coś z grachamem
      wolimy to co na chlebie, niż sam chleb
      jeśli mam zjeść 50g chleba, to wolę by to były 2kromki chleba, dwa plastry sera, dwa plastry wędliny, dwa plastry pomidora, niż wszystkiego po jednym
      dzieci swojski chleb prosto z pieca też zjedzą, ale na drugi dzień proszą już o coś lekkiego, bo babciny się gnieciuch zrobił... babcia się nieobraża, bo wie, że my miastowe... z resztą nie pierwsze w jej domu /choć pierwsze bez niestrawności/, więc już 'zaprawiona w boju'...

      producenci od których kupuję to lokalne piekarnie
    • johana75 Re: Pieczywo-jakie kupujecie i kilka innych spraw 14.02.11, 13:03
      Ja piekę sama na zakwasie od ponad roku. Sklepowe nie smakuje mi wcale. Piekę różne rodzaje żeby sie nie znudziło najczęściej razowce, ale od czasu do czasu tez chleb biały.
      Ostatnio zajadamy się grahamem z maki pszennej typ 1850, dodaje trochę mąki żytniej chlebowej. Dodaje różne ziarna: słonecznik, siemie, len, pestki dyni.
      Bułki tez piekę czasami z dodatkiem suszonej żurawiny...pyyycha.
      Co do oszczędności to zalezy jaki chleb i z czym. Jedne wychodzą drożej inne taniej.
      Np. 2 kg chleba graham to koszt 3,70 plus prąd na 2 taryfie (zawsze piekę pełen piekarnik) więc koszt mniejszy. Chleby ze ziarnami są droższe...wiadomo.
      lubimy różne najbardziej razowce, nigdy nie kupuje mieszanek, drogie i niektóre z chemią a tego chcemy uniknąć.
      Syn lubi chleb razowy też więc nie mam problemu , tego zjada się mniej. My jemy dość dużo chleba, pewnie dlatego że jest smacznysmile
Pełna wersja